ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНАЯ МАШИНА Подготовка и измельчение крахмалистого сырья-зерна. - презентация

1

2

3 ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНАЯ МАШИНА Подготовка и измельчение крахмалистого сырья-зерна

4 ДРОБИЛКА 98% помола

5 ЗАМЕС ПОМОЛА С ВОДОЙ

6 На этой стадии происходит ферментативное расщепление крахмала до сбраживаемых сахаров.Для этих целей применяются рекомбинантные препараты альфа-амилазы,полученные биоинжинерным путем –глюкоамилаза,амилосубтилин. Ферментация

7 ВАРОЧНЫЙ АППАРАТ Термоферментативная обработка

8 БРОДИЛЬНЫЕ ЧАНЫ Брожение Благодаря сбраживанию дрожжами сахаров происходит накопление в бражке спирта.

9 БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННАЯ УСТАНОВКА Брагоректификация Осуществляется на разгонных колоннах:1.бражная 2.эпюрационная3.ректификационная. Далее спирт попадает в сливные баки.

10 ЛАБОРАТОРИЯ

11 УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ БАРДА ЭФИРО-АЛЬДЕГИДНАЯ ФРАКЦИЯ СИВУШНЫЙ СПИРТ СИВУШНЫЕ МАСЛА Отходы бродильного производства:

12 -1 СОРТ -ВЫСШЕЙ ОЧИСТКИ -БАЗИС -ЭКСТРА -ЛЮКС -АЛЬФА Спирт поступающий из брагоректификационной установки не является безводным,содержание этанола в нем 96,6%.В зависимости от содержания в нем посторонних примесей,его разделяют на следующие категории: