Методы очистки и подготовки воды для использования в пищевых производствах. - презентация

1 Методы очистки и подготовки воды для использования в пищевых производствах

2 1. ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ Условия для успешной дезинфекции УФ лучами: небольшая толщина небольшая толщина жидкости жидкости прозрачность воды прозрачность воды чистота кварцевых чистота кварцевых колб колб Косм. лучи Гамма лучи Рентген. лучи УФ нм Видимый свет ИК Радиоволны UV-1

3 КАМЕРА ОКИСЛЕНИЯ ВОЗДУХОМ Fe(ОН) 3 Fe КИСЛОРОД РАСТВОРИМЫЕ ИОНЫ ЖЕЛЕЗА ОСАДОК НЕРАСТВОРИМОЙ ГИДРООКИСИ ЖЕЛЕЗА 2. УДАЛЕНИЕ ЖЕЛЕЗА И МАРГАНЦА KMnO 4 ВОДА ВОЗДУХ Mn KMnO 4 MnO 2 ОСАДОК НЕРАСТВОРИМОГО ОКСИДА МАРГАНЦА РАСТВОРИМЫЕ ИОНЫ МАРГАНЦА рН= 7.6 Fe 2 + Mn 2 +

4 РЕГУЛИРОВКА рН шкала pH НЕРАСТВОРИМАЯ ГИДРООКИСЬ ЖЕЛЕЗА НЕРАСТВОРИМЫЕ ИОНЫ ЖЕЛЕЗА Fe ОН - Fe(ОН) 3 NaОH 7.6

5 КАМЕРА ОКИСЛЕНИЯ ВОЗДУХОМ SP No. 4 - pH meter after

6 3. ФИЛЬТРАЦИЯ ВОДА С ОСАДКОМ ОТФИЛЬТРОВАННАЯ ВОДА

7 ПРОМЫВКА ФИЛЬТРОВ ОТФИЛЬТРОВАННАЯ ВОДА СТОК

8 3. ФИЛЬТРАЦИЯ ПЕСЧАНЫЕ ФИЛЬТРЫ ПЕСЧАНЫЕ ФИЛЬТРЫ SP No Sand filter 1 after SP No Sand filter 2 after

9 4. Накопительный резервуар-отстойник SP No Water Collection Tank after

10 5. ОСНОВНАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ Косм. лучи Гамма лучи Рентген. лучи УФ нм Видимый свет ИК Радиоволны UV- 2 SP5 - UV sterilizer after

11 6. УМЯГЧЕНИЕ ВОДЫ ИОНО- ОБМЕННАЯ СМОЛА Na СМОЛА Ca 2+ Na СМОЛА Ca 2+ Na + СМОЛА Ca 2+ «насыщение смолы» Na + PERMO-8300

12 СМОЛА Ca 2+ «насыщенная смола» Избыток регенериующего реагента Na + РЕГЕНЕРАЦИЯ СМОЛЫ соль вода Na СМОЛА Ca 2+ Na Восстановленная смола Na +

13 ФАКТОРЫ, УМЕНЬШАЮЩИЕ СРОК СЛУЖБЫ ИОНООБМЕННЫХ СМОЛ Разрушение базовой структуры Контакт с растворителями и окислителями при дезинфицировании смол Отравление смол Взаимодействие смол с окислами металлов и органическими веществами или размножение на поверхности смол живых микроорганизмов. Растрескивание бусин смолы Внутреннее напряжение в бусинах смолы. Замораживание

14 6. УМЯГЧЕНИЕ ВОДЫ SP6 - Softener before SP 7 - Softener after

15 7. ОБРАБОТКА АКТИВИРОВАННЫМ УГЛЁМ Путём поглощения активированным углём удаляются: неприятный запах, цвет и вкус хлор сероводород следы тяжёлых металлов некоторые токсичные органические вещества Фильтр картриджного типа СМС-812

16 9. ДЕАЭРАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ ВОДЫ ДЕАЭРАЦИЯ - удаление из питательной воды O 2 и СО 2 : Предотвращение коррозии оборудования Повышение эффективности пароиспользующей аппаратуры вследствие снижения в паре неконденсирующихся газов, ухудшающих теплопередачу Способы деаэрации: Термическая деаэрация Химическое обескислороживание воды реагентами восстановителями 2 Na 2 SO 3 + O 2 => 2 Na 2 SO 4 сульфит натриясульфат натрия Предотвращения углекислотной коррозии котлов Дозировка щелочного агента - фосфата натрия Na 3 РО 4

17 9. ДЕАЭРАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ ВОДЫ Пар из котлов Питательная вода - к котлам Умягчённая вода Конденсат Выпар в атмосферу Т = 102 о С, Р = 0,1 бар Дозировка Na 2 SO 3 и Na 3 РО 4

18 9. ДЕАЭРАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ ВОДЫ SP9 - Deairator after

19 Thank you !