Процесс производства. От урожая к мусту Ручной сбор Ручной сбор Ручной отбор самых ароматных ягод Ручной отбор самых ароматных ягод Доставка на винодельню. - презентация

1 Процесс производства

2 От урожая к мусту Ручной сбор Ручной сбор Ручной отбор самых ароматных ягод Ручной отбор самых ароматных ягод Доставка на винодельню Доставка на винодельню Сбор урожая Муст Оценка содержания алкоголя Санитарный контроль Отделение сока от мезги

3 От муста к вину Мацерация Фильтрация (отделение муста от мезги) Фильтрация (отделение муста от мезги) Очищение муста, добавление дрожжей Очищение муста, добавление дрожжей МустВино декантаци я ферментация Ферментация Очищение сока Контролируемые температуры мацерация

4 От вина к спиртам Процесс дистилляции Процесс дистилляции Бленд вин с разных виноградников Бленд вин с разных виноградников Двойная дистилляция Двойная дистилляция аламбик Вино Ароматные спирты

5 От спиртов к писко Выдержка Выдержка Французский/ Французский/ американский дуб американский дуб От 3 месяцев до 2 лет От 3 месяцев до 2 лет БочкиАссамблирование Сертификат качества Фильтрация Ассамблирование мастером Бутилирование в 3 и 4 регионах Чили

6 Спасибо за внимание!