Использование отходов студенческой столовой на корм скоту Капитан: Быковская Елена Александровна Команда проекта: Пастухов Артем, Соловей Алексей, Ясенко. - презентация

1 Использование отходов студенческой столовой на корм скоту Капитан: Быковская Елена Александровна Команда проекта: Пастухов Артем, Соловей Алексей, Ясенко Егор Партнеры: Кустикова Марина Александровна, НИУ ИТМО Данин Владимир Борисович, ООО «Холодильные экосистемы» Подсобное хозяйство Гатчинского района Капитан: Быковская Елена Александровна Команда проекта: Пастухов Артем, Соловей Алексей, Ясенко Егор Партнеры: Кустикова Марина Александровна, НИУ ИТМО Данин Владимир Борисович, ООО «Холодильные экосистемы» Подсобное хозяйство Гатчинского района

2 Цели и задачи проекта Цель проекта: организация утилизации пищевых отходов студенческой столовой главного корпуса НИУ ИТМО с пользой для общества и окружающей среды. Рис.1. Цикличность

3 Цели и задачи проекта Задачи проекта: 1. Определить количество отходов столовой университета; 2. Определить потенциальных партнеров-фермеров; 3. Разработать и предложить схему сбора отходов столовых, возможности их временного хранения (в баках) и вывоза; 4. Заключить договор с партнером по вывозу пищевых отходов

4 Реализация проекта В начале мая были собраны данные об объемах образующихся пищевых отходов за сутки в столовой главного корпуса университета, местах их накопления и системе (в т.ч. графике) вывоза. Началась работа по поиску потенциальных получателей отходов и способов их (отходов) дальнейшей утилизации. Было выбрано одно хозяйство наиболее подходящее для своевременного и налаженного вывоза отходов. На данный момент ведется разработка договора с партнером по транспортировке и утилизации отходов.

5 Результаты проекта По итогам реализации данного проекта были получены: 1. Данные об объемах образующихся пищевых отходов столовой на Кронверкском пр. д. 49 в сутки, график вывоза, стоимость вывоза 1 м 3 2. Фермер –получатель отходов, готовый самостоятельно бесплатно вывезти и затем утилизировать пищевые отходы; 3. Смета расходов на приобретение дополнительного бака для отходов;

6 Перспективы развития 1. Развитие проекта благодаря сотрудничеству с другими площадками НИУ ИТМО 2. Тиражирование проекта в ряде высших учебных заведений Санкт-Петербурга и других городов России. 3. Тиражирование данного проекта на школы

7 Контактная информация 1. Быковская Елена Александровна. (капитан) аспирант кафедры ЭПиМ НИУ ИТМО , 2. Пастухов Артем Сергеевич Магистрант кафедры АиАПП, НИУ ИТМО ИХиБТ , 3. Соловей Алексей Анатольевич Студент кафедры ОЭПиС НИУ ИТМО , Спасибо за внимание!