Основы GRANULDISK ® Малмо – Щвеция R&D (иследования и развитие) Лабаратория (Гигиены) Производство Контроль качества Маркетинг Тренировочный центр 22 – - презентация

1 Основы

2 GRANULDISK ® Малмо – Щвеция R&D (иследования и развитие) Лабаратория (Гигиены) Производство Контроль качества Маркетинг Тренировочный центр 22 – летний опыт

3 GRANULDISK – Международное расширение Установленные рынки Возникшие рынки Скандинавские страны страны ЕС Франция – Германия Россия – Ближний Восток Италия – Англия Северная Америка

4 Мойка с гранулами… …это всегда более эффективная альтернатива мытью в раковине Ключ - PowerGranules ® ощутите разницу

5 Кастрюли, сковороды и другая грязная посуда отмываются с PowerGranules ®, с контролируемым количеством воды и небольшим количеством моющего средства Решение

6 PowerGranules ® исследованы и тестированы правильная плотность не повреждает поверхности эффективный результат одобрен для использования с пищевыми продуктами двухцветные гранулы 2500 циклов/>20.000GN1/1

7 PowerGranules ® Почему важно использовать правильное количество Гранул? Меньше гранул в машине = плохие результаты мытья Если плохо помыто = повторная мойка Если мыть повторно – эффективность уменьшается = неудовлетворенный клиент

8 PowerGranules ® Соотношение цены и качества ! Фактическая стоимость Гранул для мытья одного GN1/1 меньше чем 0,01 Ресторан среднего размера тратит более чем 1500,- на мойку и перчатки 3 x 8 кг ведра с Granules = * GN1/1 включая пополнение

9 Нет замачивания – нет соскребания Никакого намыливания Никакого замачивания Никакого соскребания Эффективные результаты мытья!

10 Доверьте машине выполнять тяжелую работу Нет замачивания – нет соскребания Очистка и Мойка

11 GRANULDISK ® -семья - объединяет безупречное мытье с e для эффективности e для окружающей среды e для гигиены e для эргономики e для дополнительного времени e для экономии

12 Для эффективной работы GRANULDISK Ручная мойка кухоного инвентаря Котломоечные машины Нужно меньше рабочей силы 150 GN1/1 = 1 человек / 1 час = 3 человек / 1 час = 7 человек / 1 час

13 для эффективности ECO программы в каждой машине Granule Gastro ® 120 сек Granule Combi ® 140 сек Granule Flexi ® 150 сек Granule Maxi ® 150 сек Производительность в час Granule Gastro ® 156 GN1/1 Granule Combi ® 161 GN1/1 Granule Flexi ® 96 GN1/1 Granule Maxi ® 192 GN1/1

14 для эффективности ECO кнопка значит; Экологически дружеский Более короткие циклы Увеличенная производительность в час Необходимо меньше рабочей силы 50% экономии воды при ополаскивании Результат высоко гигиеничное мытье = ЭКОНОМИЯ !

15 Само объяснительное меню Управление одной кнопкой Без языковой – нет необходимости читать данные на дисплее во время мытья HACCP данные – доступны на дисплее GD напоминание – Заменить гранулы / Замена воды / Сервис прост в использовании

16 для окружающей среды Вода Энергия Моющее средство Сокращение выброса углерода Исключительное сохранение окружающей среды без потерь – превосходные результаты мытья Мининмальные ресурсы для максимальных результатов мытья

17 Котломоечная машина с системой мойки при помощи воды Тяжелая работа и высокие расходы раковины заполняются – несколько раз в день! сигналы поступают без контроля ! используется большое кол-во моющих средств ! повторное мытье ! Фантастическая экономия с помощью Гранул.. вода, энергия, моющие средства, рабочая сила

18 для окружающей среды Вода Бак с водой используется много раз Контролируемое использование воды = машина Нет постоянно неконтролируемой текущей воды в слив (потребление большого кол-ва воды) Низкий объем полоскания – Гарантируемый результат гигиены (от 4 литров/цикл)

19 для окружающей среды Энергия Нет необходимости нагревать воду для предварительного мытья. PowerGranules - механические скребки. Минимальная необходимая энергия для нагрева. Моечный резервуар обновляется много раз за счет горячей ополаскивающей воды. от 0,05 кВт/ч необходимо для GN1/1

20 для окружающей среды Моющие средства более чем 50%* экономии моющих средств, за счет механического отскребания Моющее средство машине нужно только для поддержания смазки в растворе. Меньше нужды в резиновых перчатках и не нужны губки для мытья. (приблизительно 1500,-/год для среднего ресторана)

21 для обеспечения гигиены – Безопасны для пищевых продуктов Заметно гигиенически чистые кастрюли и сковороды

22 для обеспечения гигиены – Безопасны для пищевых продуктов ECO кнопка Выполняет стандарт гигиены DIN10512 во всех программах. Больше нет проблем с бактериями такими как Листерия и Сальмонелла.

23 DIN специальный тест для выявления бактерий тестирование металлической пластины использование E.faesium как бактерий для тестирования количество оставшихся бактерий подсчитанно цель заключается в том, чтобы уменьшить количество бактерий к приемлемому уровню (где 10 5 =10 оставшиеся бактерии из 1 миллион) для обеспечения гигиены – Безопасны для пищевых продуктов

24 Короткая и Нормальная программа Выполняет стандарт гигиены, ANSI/NSF-3, 2007 Гигиенически обеспеченный результат с самым низким использованием ресурсов. = 72°C температура поверхности горшков и кастрюль

25 для обеспечения гигиены – Безопасны для пищевых продуктов NSF/ANSI-3, тест на выявление бактерий, связанный с тепловым сопротивлением бактерий Выполняемый при помощи температуры Бактерии имеют разную сопротивляемость к температурам Цель совершить 3600 эквивалетных нагреваний Достигая 3600 цветов имеем поверхность противня 72°C или больше во время определенного периода времени

26 для эргономики Легко выбрать программу так как все панели на правильном уровне. Приносит более высокий силовой эффект, за счет эргономичной формы ручки. Легче конечному пользователю открывать и закрывать двери. Легко управлять тележками, за счет ручки тележки правильной формы

27 Обработке не подвергаются материалы подогревающие воду или химически опасные. для эргономики Меньше болезней и аллергических реакций!

28 GRANULDISK ® - семья

29 Макс. вместимость: До 96 GN 1/1 в час или 192 GN 1/2 в час Granule Flexi – маленькие/средние кухни порций/день

30 Granule Flexi – для гибкости Подключение горячей воды Подключение холодной воды Различные опции: Предохранитель кВт / ч 32 A / 25 A Макс мощность кВт/ч 17,3 кВт/ 12,3 кВт

31 3 различные комплектации: Compact Flow System FreeFlow System Granule Maxi ® - для большой вместимости порций/день

32 Granule Maxi ® Комплектация Compact

33 Макс вместимость: до 192 GN 1/1 или 384 GN 1/2 *глубина до 200 мм Granule Maxi – комплектация Flow

34 Макс вместимость: до 192 GN 1/1 или 384 GN 1/2 *глубина до 200 мм Granule Maxi – комплектация FreeFlow

35 Granule Maxi – большой вместимости Предохранитель кВт / ч 50 A / 40 A Макс мощность кВт / ч 29 кВт / 21 кВт Подключение горячей воды Подключение холодной воды Различные опции:

36 Granule Gastro Гастроемкости GN1/9 – GN2/1 Посуда Кастрюли, сковороды, ковшики, миски – 800/1000 порций/день

37 Вдоль стеныВ угол Granule Gastro /1000 порций / день

38 Granule Gastro ® Простая загрузка!

39 Granule Gastro – для Гастроемкостей основ кухни Предохранитель кВт / ч 32 A / 25 A Макс мощность кВт / ч 16,9 кВт/ 11,9 кВт Подключение горячей воды Подключение холодной воды Различные опции:

40 Granule Combi ® Combi комплектация 75 – 350 порций в час Котломоечная комплектация 75 – 800/1000 порций в день 2 в 1 Combi: Тарелки, чашки, столовые приборы… + Котломоечная комплектация: кастрюли, сковороды…

41 Granule Combi ® Заменяет 2 машины 1 Посудомоечная + Котломоечная машина Преимущества 1. Меньше пространства нeобходимо только для одной машины 2. Уменьшенные инвестиции для клиента 3. Возможность получить лучшую котломоечную машину Benefits

42 Granule Combi ® Дополнительная вместимость посудомоечной машины 1. Дополнительная вместимость при мойке посуды в часы пик 2.Очень выгодное решение для кухонь среднего размера для мойки посуды в часы пик, вместо использования нормальной тунельной машины. Экономит на производственных затратах. 3. Возможность получить лучшую мойку кастрюль Benefits Преимущества

43 Конвейерная система для Granule Combi Как это работает

44 Конвейерная система для Granule Combi Широкий размер конвейера для корзин 500x500 и корзин из нержавеющей стали 30 см расстояние между машиной и ножками конвейера

45 До... Организация / Поток Необходима для: Разделение Сортировка корзин Сортировка кастрюль и сковород

46 После Организация/ Поток Результат: Кастрюли и сковороды отдельно Посуда разложена в нужные корзины с самого начала Отдельные тележки для кастрюль и сковород 5-10 циклов (кастрюли и сковороды) циклов (Combi установки)

47 Видеть значит верить … Мойка в живую Показать как это работает Клиенты верят только в то, что видят 50 % продаж уже выполнены Это позволяет убедить клиента, и создает доверие между вами и клиентом.

48 Ключевые ссылки Описание подукта, Загрузки; - CAD символы - Установка чертежей - Брошюры Компания, Качество, Исследования Новости Где нас найти Логин

49 Международный список гостиниц Grand Hotel Щвеция Норвегия Нидерланды Hilton Hotel Щвеция Дания Нидерланды Англия Ирландия Radisson SAS Hotel Щвеция Дания Норвегия Финляндия Германия Sheraton Hotel Щвеция Англия Marriott Hotel Италия Four Season Hotel Италия Quality Hotel Щвеция First Hotel Щвеция Club Med Франция Италия Щвейцария Африка Маврикий