Многообразие бактерий и их роль в жизни значение Презентацию подготовила Учитель биологии МБОУ «Курлекская СОШ» Бобовская Е.А. 2013 г. - презентация

1 Многообразие бактерий и их роль в жизни значение Презентацию подготовила Учитель биологии МБОУ «Курлекская СОШ» Бобовская Е.А г

2 Используя информацию из докладов гостей, заполните таблицу: Группа бактерий Значение в жизни человека

3 История изучения роли бактерий Луи Пастер (1822 – 1895) открыл значение бактерий в промышленности и сельском хозяйстве

4 История изучения роли бактерий Д.К. Заболотный и

5 История изучения роли бактерий С. П. Боткин открыли причины многих заболеваний, разработали пути их преодоления. открыли причины многих заболеваний, разработали пути их преодоления.

6 Бактерии молочнокислого брожения Молочнокислое брожение широко используется при выработке молочных продуктов: простокваши, ацидофилина, творога, сметаны, кефира, кумыса, сыра

7 О пользе кисломолочных продуктов (1845 – 1916) И. И. Мечников впервые изучил значение кисломолочных продуктов в питании человека.

8 О пользе кисломолочных продуктов Простокваша, кефир в течение 1 ч усваивается организмом человека на 92 %, а цельное молоко на 32 %.

9 О пользе кисломолочных продуктов В таких кисломолочных продуктах, как кефир и простокваша, содержатся жирорастворимые витамины А, D, Е, которые накапливаются в результате жизнедеятельности бактерий. Творог и кисломолочные напитки богаты солями фосфора, кальция, магния, участвующими в обмене веществ организма человека.

10 Используя информацию из докладов гостей, заполните таблицу: Группа бактерий Значение в жизни человека Бактерии молочнокислого брожения Используются при выработке молочных продуктов: простокваши, ацидофилина, творога, сметаны, кефира, кумыса, сыра

11 Бактерии гниения В стогах сена или в штабелях недостаточно просушенного торфа нередко возникают пожары от самозажигания. Виновники этих происшествий – бактерии гниения. При обильном питании они выделяют в окружающую среду довольно много тепла. Если тепло накапливается, например, во влажном сене, вате или торфе, эти материалы разогреваются настолько, что могут начать тлеть. Теперь достаточно небольшого притока воздуха, чтобы вспыхнул пожар. В стогах сена или в штабелях недостаточно просушенного торфа нередко возникают пожары от самозажигания. Виновники этих происшествий – бактерии гниения. При обильном питании они выделяют в окружающую среду довольно много тепла. Если тепло накапливается, например, во влажном сене, вате или торфе, эти материалы разогреваются настолько, что могут начать тлеть. Теперь достаточно небольшого притока воздуха, чтобы вспыхнул пожар.

12 Бактерии гниения Самовозгорание, вызванное бактериями, не всегда приносит вред. Его используют в кожевенном производстве Самовозгорание, вызванное бактериями, не всегда приносит вред. Его используют в кожевенном производстве

13 Бактерии гниения Шерсть вместе с жиром и остатками мяса складывают в кучу. В куче начинают энергично действовать бактериями гниения – и она нагревается. При повышении температуры волосы разрушаются значительно медленнее, чем клетки мышц и жира. Жиры и белки в куче быстро разлагаются и очищенная от них шерсть идет в дальнейшую обработку. Шерсть вместе с жиром и остатками мяса складывают в кучу. В куче начинают энергично действовать бактериями гниения – и она нагревается. При повышении температуры волосы разрушаются значительно медленнее, чем клетки мышц и жира. Жиры и белки в куче быстро разлагаются и очищенная от них шерсть идет в дальнейшую обработку.

14 «Палочка чудесной крови» Из-за этого невинного микроба пролилось немало человеческой крови. Эта «палочка чудесной крови» довольно широко распространена в природе, а при известных условиях она может развиваться на картофеле, на бобах, на хлебе.

15 Бактерия серратия салинария Розовая рапа (рассол) и розовая соль с Баскунчакского озера Эти бактерии приспособились к существованию в условиях 20- процентной солености. Покраснение засоленных рыб произошло в результате использования такой соли.

16 Болезнетворные бактерии В древних рукописях описывается, как от страшных болезней погибали целые города. Эпидемии распространялись очень быстро, и с ними не умели бороться.

17 21/12/13 Болезнетворные бактерии

18 Железобактерии Памятник С.Н. Виноградскому «Колоссальные залежи железных руд, - заявил он, - должны быть приписаны деятельности бактерий».

19 Железобактерии Добытая и сложенная в штабеля руда Промывка руды бурого железняка. Везде, где поселяются железобактерии, они находят самую ничтожную частицу соединений железа, извлекают из раствора, поглощают, впитывают в себя.. Ежегодно бактерии осаждают миллионы тонн железа на всем земном шаре.

20 Клубеньковые бактерии – симбиоз с бобовыми Корни люпина очень длинные, покрыты крупными наростами или клубеньками. В этих клубеньках живут мельчайшие клубеньковые бактерии, питающиеся азотом из воздуха. Корни люпина поглощают азот, отложившийся в бактериях.

21 Клубеньковые бактерии. Вот почему в семенах, стеблях и листьях люпина много белков. Чтобы создать почву и необходимое питание для других растений, запахивают люпин во время цветения. К следующему году сочные стебли, листья и цветки люпина, разложившись, удобряют почву, давая 10 кг азота на гектар. Такое же количество азота получается от 36 т навоза. С давних пор применяют посевы люпина и другие бобовые для улучшения почв - «зеленое удобрение».

22 Домашнее задание Стр. 16 учебника. Стр. 16 учебника. Таблицу заполнить до конца. Таблицу заполнить до конца. Готовиться к проверочной работе по теме «Царство Прокариоты». Готовиться к проверочной работе по теме «Царство Прокариоты». Повторить все о бактериях (с.с.12-16, конспекты в тетради).

23 Какие утверждения верны? 1. Бактерий объединяют в царство Прокариот. Верное. 2. Бактерии имеют два ядра. Неверное. 3. Бактерии вытянутой формы называют кокками. Неверное. 4. Бактерии размножаются простым делением надвое. Верное.

24 Какие утверждения верны? 5. Наследственный материал у бактерий расположен в цитоплазме. Верное. 6. Спорами бактерии размножаются. Неверное. 7. Гетеротрофы – это организмы, которые сами строят органические вещества. Неверное. 8. Сапрофиты используют органические вещества отмерших организмов. Верное.

25 Вставьте пропущенные слова: 1. Бактерий объединяют в царство … 2. Одними из древнейших бактерий являются … 3. Благодаря цианобактериям в первичной атмосфере начал накапливаться …. 4. Бактерий … называют бацилами. 5. Размножаются бактерии … 6. В состоянии споры бактерии переживают … 7. … бактерии живут в бескислородной среде