ГРЕМУЧАЯ СМЕСЬ: СОЛЬ И ЛЕД Выполнила: Слепова Софья, 4 г класс МАОУ сош5 2013. - презентация

1 ГРЕМУЧАЯ СМЕСЬ: СОЛЬ И ЛЕД Выполнила: Слепова Софья, 4 г класс МАОУ сош5 2013

2

3

4

5

6 Цель работы : изучение особенностей смеси льда и соли, ее свойства и применение. Задачи: - ознакомиться со свойствами смеси соли и льда и их применением в жизни; - провести опыты с исследуемыми компонентами; -проанализировать полученные результаты. Гипотеза: если соль способна растопить лед, значит она его нагревает. Объект исследования: особенности смеси лед+соль, и ее свойства Предмет исследования: лед и соль

7

8

9

10

11 Без золота прожить можно, а без соли нет! Соль используют: - Сельское хозяйство - Медицина - Косметология - Фармацевтическая промышленность - Химическая промышленность и т.д.

12 Оборудование и материалы: полчашки снега, поваренная соль, дощечка, термометр

13 Набираем полчашки снега.(можно использовать толченый лед) Кладем немного снега на дощечку. Пусть он растает, превратившись в маленькую лужицу

14 Положите немного снега на дощечку. Пусть он растает, превратившись в маленькую лужицу

15 Поставьте чашку на лужицу и измерьте температуру тающего снега. По теории она должна быть 00С

16 Насыпьте ложку поваренной соли (NaCl) в снег и перемешайте

17 Измерьте температуру. Она резко понизится до минус 18С

18 Через 5 минут температура медленно начинает расти, а вот дощечка примерзла к чашке! Через 5 минут температура медленно начинает расти, а вот дощечка примерзла к чашке!

19 В свойствах смесей есть интересная закономерность: температура плавления смеси нескольких веществ ниже, чем температура плавления каждого из чистых веществ по отдельности. Так для нашего случая, температура плавления чистой воды (в виде льда или снега) 0 0 С. Если внести в лед примесь поваренной соли, то лед начинает плавиться при более низких минусовых температурах.

20 ЛЕД И СОЛЬ: ОХЛАЖДАЮЩАЯ СМЕСЬ Смешением мелкоизмельченного льда с поваренной солью можно получить эффективную охлаждающую смесь. Смесь 3 ч. снега (или измельченного льда) и 1 ч. поваренной соли позволяет достичь температуры -21°С. Если нужна более высокая температура, соотношение лед/соль изменяют.

21

22 МОРОЖЕНОЕ ИЗ СОКА 1. Берем пакет и вливаем в него фруктовый сок. Герметично закрываем.

23 Герметично закрываем

24 2. В другой пакет большего размера засыпаем лед и добавляем соль. Помещаем пакет с соком в пакет со льдом и солью и встряхиваем на протяжении всего одной минуты.

25 Мороженое готово

26 Очень приятный на вкус фруктовый лед

27 Выводы 1. Соль- ценный продукт, необходимый человеку ежедневно 2. Соль способна «растопить» лед 3. Смесь соли и льда имеет охлаждающее свойство 4. Охлаждающее свойство соли и льда применяется в промышленных целях, а также может использоваться в повседневной жизни обычных людей

28 Спасибо за внимание!