Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 2» город Колпашево, Томская область. - презентация

1 Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 2» город Колпашево, Томская область

2 Правила пользования словарем: 1. Нажмите на букву на букву алфавита, с которой начинается слово 2. Чтобы вернуться обратно к алфавиту, нажмите стрелку «назад»

3

4 Аскорбиновая кислота Аскорбиновая кислота Аскорбиновая кислота Аскорбиновая кислота Алкалоиды Алкалоиды Алкалоиды Аминокислоты Аминокислоты Аминокислоты Алюминий гидрохлорид Алюминий гидрохлорид Алюминий гидрохлорид Алюминий гидрохлорид Арахидоновая кислота Арахидоновая кислота Арахидоновая кислота Арахидоновая кислота назад

5 Аскорбиновая кислота(Аcidum ascorbinicum) мощный антиоксидант, принимает участие в свертываемости крови, регенерации тканей, образовании коллагена, серотонина, превращении холестерина в желчь, детоксикации в клетках печени, восстановлении витамина Е, нейтрализации последствий стресса. назад

6 Алкалоиды это группа органических соединений природного происхождения, которые обладают сильной биологической активностью (обезболивающей). назад

7 Аминокислоты ( Аминокислоты (Aminoacid) строительный материал для белка. В организме человека синтезируются не все аминокислоты, а только незаменимые. Заменимые аминокислоты поступают к нам с пищей. назад

8 Алюминий гидрохлорид обладает обволакивающим, ранозаживляющим, регенерирующим действием. (Alluminiumhydrochlorid) назад

9 Арахидоновая кислота (Аrachidonic acid) полиненасыщенная жирная кислота Омега-6. Входит в состав мембран клеток эритроцитов и эпителия, регулирует активность некоторых ферментов, ионный обмен. назад

10 Бады Бады Бады Бор Бор Бор Бромелаин Бромелаин Бромелаин назад

11 Бады это композиции биологически активных веществ, предназначенных для придания рациону питания профилактических или лечебно-профилактических свойств. назад

12 Бор (Вor) участвует в формировании структуры скелета. назад

13 Бромелаин (Bromelain) Протеолитический фермент. Улучшает пищеварение, обладает противовоспалительными, регенерирующими и спазмолитическими свойствами, препятствует образованию тромбов, укрепляет иммунитет. назад

14 Витамин А Витамин В 1 Витамин В 1 Витамин В 2 Витамин В 2 Витамин В 3 Витамин В 3 Витамин В 5 Витамин В 5 Витамин В 9 Витамин В 9 Витамин В 12 Витамин В 12 Витамин В 15 Витамин В 15 Витамин D 3 Витамин D 3 Витамин Е Витамин F Витамин Р Витамин РР назад

15 Витамин А (Retinol) Ретинол. Жирорастворимый витамин, который синтезируется из β- каротина. Необходим для нормального функционирования органов зрения, кожи, замедляет процесс старения, укрепляет иммунитет, принимая активное участие в борьбе с инфекцией. назад

16 Витамин В 1 (Thiamine)Тиамин. Витамин. Принимает участие в процессах роста и развития, помогает поддерживать работу сердца, нервной и пищеварительной систем, снижает умственное и физическое утомление. назад

17 Витамин В 2 (Riboflavin)Рибофлавин. Витамин. Улучшает состояние органа зрения, снижает усталость глаз и играет большую роль в предотвращении катаракты. назад

18 Витамин В 3 (Niаcin) Ниацин. Витамин. Входит в состав коферментов НАД и НАДФ, которые участвуют во многих биохимических процессах в организизме, способствует нормализации уровня холестерина в крови. назад

19 Витамин В 5 Пантотеновая кислота. Витамин. Необходим для синтеза жизненно важных жирных кислот, холестерина, гистамина, ацетилхолина, гемоглобина, входит в состав коэнзима А, который участвует в метаболизме и белков, жиров, и углеводов. назад

20 Витамин В 9 (Acidum folicum) Фолиевая кислота.Acidum folicum Витамин. Способствует нормализации гормонального фона в организме женщины. назад

21 Витамин В 12 (Cyanocobalamin) Цианокобаламин. Витамины. Участвует в кроветворении. назад

22 Витамин В 15 Пангамовая кислота. Улучшает тканевое дыхание, повышает использование кислорода в тканях и участвует в окислительных процессах, стимулируя их, способствует синтезу белков, антиоксидант, препятствует «загрязнению» организма. назад

23 Витамин D 3 (Colecalci ferol)Холекальциферол. Витамин. Регулирует усвоение минералов кальция и фосфора, уровень содержания их в крови и поступление их в костную ткань и зубы, способствует предотвращению зубного кариеса и патологий дёсен, помогает бороться с остеопорозом и ускоряет заживление переломов. назад

24 Витамин Е (Tocopherol acetate) Токоферол ацетат. Витамин. Мощный антиоксидант, замедляет процесс старения клеток, улучшает их питание, укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию, укрепляет миокард, контролирует репродуктивную функцию человека. назад

25 Витамин F Комплекс полиненасыщенны х жирных кислот: омега-6 и омега-3. «Витамин кожи», важен для сердечно - сосудистой системы (препятствует отложению холестерина на стенках сосудах и развитию атеросклероза, улучшает кровообращение,, уменьшает воспалительные процессы, улучшает питание тканей. назад

26 Витамин Р (Rutinum) Рутин Флавоноид. Нормализует проницаемость капилляров, укрепляет стенки сосудов, проявляет противовоспалительное и антиаллергенное действие. назад

27 Витамин РР(Nicotinamidum) Никотиновая кислота. Участвует в передачи нервного импульса. назад

28 Гиалуроновая кислота Гидролизат Гликолипиды Глицерин Глюкозамин Глюканы назад

29 Гиалуроновая кислота (Нyaluronic acid) Входит в состав соединительной, эпител иальной и нервной тканей, межклеточной жидкости, основной компонент биологической смазки, обеспечивает упругость кожи, защищает ее от УФ - излучения, обладает противовоспалительным действием, входит в систему «врожденного» иммунитета. назад

30 Гидролизат Вещество, полученное в результате расщепления водой химических связей более сложного вещества, например белка. назад

31 Гликолипиды Сложные липиды, образующиеся в результате соединения липидов суглевод ами. назад

32 Глицерин(Glycerinum) Обладает увлажняющим и успокаивающим эффектом. назад

33 Глюкозамин Вещество, содержащее глюкозу и аминогруппу. Служит необходимым строительным компонентом хондроитина и входит в состав других важных для сустава веществ. назад

34 Глюканы Это полисахариды с длинной цепочкой, структурным звеном которой является глюкоза. Биосорбенты, обладают противоопухолевым, иммуномодулирующим действием. назад

35 Докозагексаеновая кислота Дигидрооксифенилаланин назад

36 Докозагексаеновая кислота Полиненасыщенная жирная кислота, Омега-3.Входит в состав липидов клеточных мембран большинства тканей, предотвращает накопление жира в организме, важна для формирования мозга (главный компонент серого вещества мозга) и зрения ребенка (главный компонент сетчатки глаза), полезна для мозгового кровообращения. назад

37 Дигидрооксифенилал анин (ДОФА) Аминокислота. Предшественник меланина, обладает иммуномодулирующим, противовирусным, противоопухолевым действием. назад

38 Желатин Железо назад

39 Желатин Прозрачная вязкая масса, продукт переработки соединительной ткани животных (коллагена). Используется как загуститель. назад

40 Железо (Ferrum) Входит в состав гемоглобина (пигмента крови) и миоглобина (белка мышц). назад

41 Инулин Йод назад

42 Инулин Полисахарид. Выводит из организма ненужные балластные вещества, помогает усваивается полезным веществам, может использоваться как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете, оказывает иммуномодулирующее и гепатопротекторное действие, противодействуя возникновению онкологических заболеваний. назад

43 Йод (Iodium) Участвует в выработке гормонов щитовидной железы, созревании тканей, формировании физического и духовного тонуса организма. назад

44 Калий Кальций Каротин Катехин Кверцетин Клетчатка Коллаген Концентрат Кремний назад

45 Калий (Kalium) Повышает работоспособность мозга, работу мышц, сердца и сосудов, регулирует уровень воды и солей в организме. назад

46 Кальций (Calcium) Строительный материал костной ткани, принимает участие в передаче внутриклеточных сигналов, в свертывании крови, в работе нервной и мышечной ткани, в функционировании ферментов и гормонов. назад

47 Каротин (Сarotene) Желтый или оранжевый растительный пигмент. Може т существовать в четырех формах: альфа (α), бета (β), гамма (γ) и дельта (δ). Наиболее важная среди этих четырех форм - β –каротин, являющийся антиоксидантом, который в организме человека может превращаться в ретинол (витамин А). назад

48 Катехин (Catechin) Флавоноид. Сильный антиоксидант, обладает противомикробными свойствами. назад

49 Кверцетин (Quercetin) Флавонол. Обладает противоотечным, спазмолитическим, антигистаминным, противовоспалительным действием; антиоксидант, диуретик. назад

50 Клетчатка Полисахарид. Очищает желуд очно-кишечный тракт и усиливает его деятельность. назад

51 Коллаген Белок. Обеспечивает прочность соединительных структур. назад

52 Концентрат Продукт с высоким содержанием полезных пищевых или лечебных веществ. назад

53 Кремний (Silicium) Оксид кремния: способствует всасыванию кальция и стимулирует рост костей; стимулирует работу иммунной системы; предупреждает остеопоррз; уменьшает риск развития сердечно- сосудистых заболеваний; укрепляет кровеносные сосуды, хрящи и сухожилия; способствует уменьшению кровяного давления. назад

54 Лактоза Лецитин Лизин Линолевая кислота Линоленовая кислота Липиды Лимонная кислота Лютеин назад

55 Лактоза (Lactose) Молочный сахар. Способствует хорошей усвояемости таблеток, БАДов, используется как наполнитель. назад

56 Лецитин (Lecithinum) Фосфолипид. Участвует в формировании клеток печени, необходим для нормального функционирования нервной системы, мозговых клеток, для обновления поврежденных клеток, служит основным транспортным средством для доставки питательных веществ, витаминов и лекарств к клеткам, антиоксидант. назад

57 Лизин (Lysin) Незаменимая аминокислота. Обладает противовирусным действием, особенно в отношении вирусов герпеса и ОРВИ. назад

58 Линолевая кислота Незаменимая полиненасыщенная жирная кислота Омега -3. назад

59 Линоленовая кислота Незаменимая полиненасыщенная жирная кислота Омега -6. назад

60 Липиды Жирные кислоты, а также их производные, которые входят в состав мембран всех клеток. назад

61 Лимонная кислота (Citrat acid) Принимает участие в энергетическом обмене. назад

62 Лютеин (Lutein) Пигмент. Антиоксидант, защищает от УФ-лучей, улучшает зрение. назад

63 Магний Магний Макроэлементы Марганец Меланин Ментол Микроэлементы Микрокристалическая целлюлоза Микрокристалическая целлюлоза Мочевина Муравьиная кислота назад

64 Магний (Magnium) Улучшает работу нервной и мышечной системы, повышает иммунитет, успокаивает, повышает устойчивость к стрессам. назад

65 Макроэлементы Химические элементы (азот, углерод, кислород, водород, фосфор, сера, калий, натрий, кальций, магний, хлор), необходимые организму для обеспечения нормальной жизнедеятельнос ти. Содержание их в организме больше 0,001%. назад

66 Марганец Оказывает влияние на рост, образование крови и функции половых желёз. назад

67 Меланин Темный пигмент. Синтезируется специальными клетками кожи меланоцитами, находиться в волосах, коже, сетчатке глаза. Различают эумеланины – коричневые и черные, фиомеланины – желтые меланины. Защищает от вредного воздействия УФ - лучей, понижает возбудимость. назад

68 Ментол Обладает успокаивающим, болеутоляющим и ветрогонным действием. назад

69 Микроэлементы Химические элементы (бром, железо, йод, кобальт, медь, цинк, марганец, молибден, селен, фтор, хром), необходимые организму чело века для обеспечения нормальной жизнедеятельнос ти. Содержание их в организме меньше 0,001%. назад

70 Микрокристалическа я целлюлоза Полисахарид. Биосорбент, в желудке впитывает жидкость, разбухает, создавая ощущение сытости и избавляя от чувства голода. В тонком кишечнике МКЦ очищает механическим путем его слизистую оболочку от "грязевой" пленки - метла для кишечника. назад

71 Мочевина Конечный продукт белкового обмена назад

72 Муравьиная кислота Используется для синтеза ряда БАВ организма. назад

73 Нитраты Нуклеиновые кислоты назад

74 Нитраты Селитры. Соли азотной кислоты.Для человека не ядовиты, но в организмы способны превращаться в нитриты - соли азотистой кислоты, которые отравляют кровь. назад

75 Нуклеиновые кислоты Дезоксирибонуклеиновая (ДН К) и рибонуклеиновая (РНК) кислоты. Хранят и передают генетическую информацию. назад

76 Омега-3 Омега-6 назад

77 Омега-3 Класс ненасыщенных жирных кислот, который включает α- линолевую кислоту, эйкозапентаенувую кислоту, докозагексаеновую кислоту. назад

78 Омега-6 Класс ненасыщенных жирных кислот, который включает линолевую кислоту, γ- линоленовую кислоту, арахидиновую кислоту. назад

79 ПАВ Пектин Пестициды Полисахариды Полиненасыщенные жирные кислоты Полиненасыщенные жирные кислоты Полифенилкарбоновый комплекс Полифенилкарбоновый комплекс Протеины Протеолитические ферменты Протеолитические ферменты Пчелиный яд назад

80 ПАВ Поверхностно-активные вещества – химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения. назад

81 Пектин (Рectin) Полисахарид. Биосорбент, удлиняет срок действия лекарственных препаратов, смягчая их побочное действие, снижает уровень холестерина. назад

82 Пестициды Химические вещества, используемые для борьбы с вредными организмами, которые убивают вредителя или угнетают его рост и развитие. назад

83 Полисахариды Общее название класса сложных углеводов, молекул ы которых состоят из десятков, сотен или тысяч простых углеводов. назад

84 Полиненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты. Строительный материал для клеточных мембран, источник энергии, обеспечивают работу мозга, сердца, сосудов и других органов и систем. назад

85 Полифенилкарбонов ый комплекс Комплекс из меланина, тирозина, ДОФА. Обладает антиоксидантным, сосудорасширяющим и иммуномодулирующим действием. назад

86 Протеины Белки. Обеспечивают регенерацию тканей. назад

87 Протеолитические ферменты Ферменты, которые расщепляют белки до легкоусвояемых аминокислот. Участвуют в пищеварении. назад

88 Пчелиный яд Биологическая жидкость, выделяемая специальными железами пчелы. Животный яд. Обладает согревающим действием. назад

89 Радикалы свободные Радионуклиды назад

90 Радикалы свободные Это соединения c одним свободным электроном, с помощью которого они присоединяются к любым веществам в клетке, окисляя их, что приводить к нарушению внутриклеточного баланса. назад

91 Радионуклиды Химические атомы, ядра которых радиоактивны. назад

92 Селен Серебро Серотонин Соляная кислота Стероиды назад

93 Селен (Selenium) Защищает от повреждений нуклеиновые кислоты, является антиоксидантом, повышает сопротивляемость организма неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, необходим для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов. Суточная доза не должна превышать 0,00001 г, т.к. большинство соединений с селеном токсично. назад

94 Серебро (Argentum) Серебро не принимает участия в биологических процессах, но имеет бактерицидное действие, природный антибиотик. назад

95 Серотонин Незаменимая аминокислота. Обладает сосудосуживающим действием, участвует в центральной регуляции артериального давления, температуры тела, дыхания, почечной фильтрации. назад

96 Соляная кислота (HCl) Вырабатывается специальными клетками желудка, является основной составляющей желудочного сока. назад

97 Стероиды Вещества животного или реже растительного происхож дения, обладающие высокой биологической активностью (холестерин, желчные кислоты).Отвечают за состояние мышц и синтез тканей в организме. назад

98 Тирозин Токсины Таурин Тиомочевина Тяжелые металлы назад

99 Тирозин Аминокислота. Синтезируется из фенилаланина в клетках печени. Является предшественником синтеза ряда биологически активных веществ, подавляет аппетит, способствует уменьшению отложения жиров, способствует выработке мелатонина и улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза. назад

100 Токсины Ядовитые вещества биологического происхождения, которые вырабатываются опухолевым и клетками, инфекционными агентами (бактериями, вирусами, гриба ми), паразитами, растениями и морскими беспозвоночными. назад

101 Таурин Аминокислота. Входит в состав желчи, способствует эмульгированию жиров в кишечнике, обладает противосудорожным действием, улучшает обменные процессы, нормализует питание глаза. назад

102 Тиомочевина Обладает фунгицидным действием. назад

103 Тяжелые металлы Группа химических элементов со свойствами металлов ( ртуть, свинец, кадмий, медь, железо, марганец, кобальт, цинк, олово, молибден, никель, висмут, хром) и значительным атомным весом либо плотностью. назад

104 Убихиноны Ферменты Фитомеланин Фитостеролы Фосфолипиды назад

105 Убихиноны (Q 9, Q 10 ) Находятся во всех клетках в специальных структурах – митохондриях. Участвуют в процессах дыхания и окисления, антиоксиданты. назад

106 Ферменты (Enzymes) Биологические катализаторы, вещества белковой природы, ускоряющие биохимические реакции в живом организме. назад

107 Фитомеланин Пигменты растительного происхождения. назад

108 Фитостеролы Растительные стероиды, которые входят в состав клеточных мембран. назад

109 Фосфолипиды Сложные липиды, в которых содержатся жирные кислоты и фосфорная кислота. Они есть во всех живых клетках, содержатся в нервной ткани, участвуют в транспорте жиров, жирных кислот и холестерина, входят в состав всех клеточных мембран. назад

110 Хитин Хитиновая клетчатка Хлор Хлориды Хлорофилл Холестерин Хондроитин Хром Цинк назад

111 Цинк (Zincum) Необходим для формирования костей, активизирует витамин А, включается в систему противовирусной защиты; наружно - обладает ранозаживляющим, подсушивающим, бактерицидным действием. назад

112 Хитин Полисахарид. Активирует макрофаги и способствует увеличению количества антител, которые синтезируются В-клетками. назад

113 Хитиновая клетчатка Полисахарид. Сорбирует токсины и шлаки, очищает и тонизирует кишечник, повышает его моторику (так называемая «метла» для кишечника). назад

114 Хлор Токсическое вещество, которое вызывает аллергические реакции и разрушает кровяные клетки. назад

115 Хлориды Группа неорганичеких соединений, соли соляной кислоты. назад

116 Хлорофилл (Сhlorophyll) Зеленый пигмент. Обладает антибактериальным действием, усиливает иммунную защиту организма, ускоряя фагоцитоз. назад

117 Холестерин Природный жирный спирт, который содержится в клеточных мембранах. Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом, остальные 20 % поступают с пищей. «Хороший» холестерин – обеспечивает жесткость мембран клеток, «плохой» - образует на стенках сосудов бляшки, на которых оседают тромбы – закупорка сосудов. назад

118 Хондроитин Является специфическими компонентами хряща, входит в состав суставной жидкости, обладает обезболивающим и противовоспалительным действием. назад

119 Хром (Chromium) Принимает участие в обмене жиров, углеводов и белков, способствует снижению уровня холестерина. назад

120 Эйкозапентаеновая кислота Экстракт Эламин Энерготоник Энтеросорбенты Эумеланин назад

121 Эйкозапентаеновая кислота Полиненасыщенная жирная кислота, Омега-3. Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. назад

122 Экстракт Вытяжка. Концентрированн ое лекарственное вещество, полученное израстительного или животного сырья путем экстрагирования с помощью экстрагента (воды, спирта). Может быть в виде текучих или вязких жидкостей, сухой массы. назад

123 Эламин Комплекс веществ, которые входят в состав морской капусты. Природный источник йода, восполняет дефицит микро- и макроэлементов, витаминов, нормализует обмен веществ в организме назад

124 Энерготоник Биологически активное вещество, стимулирующее ЦНС. назад

125 Энтеросорбенты Вещества, поглощающие и выводящие из желудочно- кишечного трактавредные, токсичные дл я организма вещества. назад

126 Эумеланин Разновидность меланиновых пигментов, обладающих антиоксидантными свойствами. назад

127 Яблочная кислота Янтарная кислота назад

128 Яблочная кислота (Malic acid) Является промежуточным продуктом обмена веществ. назад

129 Янтарная кислота (Succinic acid) Является энергостимулятором, радиопротектором, сильным антидепрессантом. назад

130 D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D 0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1 %81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B D%D0%B8%D1%86%D0%B0 D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D 0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1 %81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B D%D0%B8%D1%86%D0%B0 biohimicheskih-terminov/n2 biohimicheskih-terminov/n2 Биохимия: Учеб. для вузов, Под ред. Е.С. Северина., 2003.