Преподавателя МДК 08. 01. «Технология хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий » Перемышленниковой Л.И. - презентация

1 Преподавателя МДК «Технология хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий » Перемышленниковой Л.И.

2 Комплект учебно-програмной документации: МДК «Приготовление х\б, мучных и кондитерских изделий» 1. Рабочая программа профессионального модуля ПМ Перечень лабораторно-практических работ 3. Тематический план 4.Перспективно-тематический план 5.Контрольно-оценочные средства по МДК (промежуточная аттестация) 6. Поурочные планы ОП 02. «Физиология питания с основами товароведения» 1. Рабочая программа профессионального модуля ОП Перечень лабораторно-практических работ 3. Тематический план 4.Перспективно-тематический план 5. Поурочные планы 6. Итоговый ТЕСТ 7. План кабинета (в работе)

3 Методическая тема: «Компьютерные презентации, как эффективный метод активизации познавательного интереса учащихся» ( уроки с использованием презентаций)

4 Представление опыта на краевом уровне

5 Подготовила победителя краевого конкурса 2013 г. «Краевая олимпиада профессионального мастерства»

6 Организовала проектную деятельность учащихся

7 КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ бюджетное УЧРЕЖДЕНИЕ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ 46» Тема: «Разновидности сыра» Предмет: «Физиология питания с основами товароведения» Профессия «повар, кондитер» Разработала: Феоктистова Ксения Сергеевна Группа 400 г. Бийск 2014 г.

8 КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ бюджетное УЧРЕЖДЕНИЕ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ 46» Тема: Тема: «Трудовые будни» ( ООО «Аленка» ) Предмет: «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» Профессия «повар, кондитер» Разработали: Екатерина Денисова, Владислав Кузовников, Александр Столяров. Группа 378 Г. Бийск г.

9 Разработала творческие задания для учащихся

10 Найдите ошибки допущенные в последовательности операций по приготовлению заварного теста 2. Составьте код правильного ответа Разработала слайды – задания для внеаудиторной самостоятельной работы учащихся

11 Принимала участие в общеучилищных мероприятия (мастер-класс, аукционы, месячник професси)

12 Подготовила и провела конференции («Взгляд в будущее», «Трудовые будни»)

13 Провела экскурсию на предприятие ООО «Импульс»

14 Разработала и провела конкурсы, викторины в группах

15

16 Провела олимпиаду

17 Спасибо!