История открытия. IX – X вв. - разделение всех органических веществ по их происхождению на три царства : минеральные, растительные и животные вещества. - презентация

1 История открытия

2 IX – X вв. - разделение всех органических веществ по их происхождению на три царства : минеральные, растительные и животные вещества. Начало XIX в. – объединение химии веществ растительного и животного происхождения в единую науку г. – науке, изучающей органические вещества, дано название - органическая химия. История развития органической химии

3 - возникновение ложного учения ВИТАЛИЗМА, приверженцы которого считали, что синтез органических соединений из неорганических вне живых организмов невозможен г. – осуществлен синтез органического соединения мочевины из неорганического вещества цианата аммония. ( крах витализма ) 1854 г. – получен жир в пробирке г. - осуществлен синтез сахаристого вещества. История развития органической химии

4 АБУ-ар-РАЗИ (Абу Бакр Мухаммед ибн Закарийна) ( ) Осуществил первую в истории химии попытку классификации всех известных в то время веществ. Разделил их на три класса : землистые ( минеральные ), растительные и животные. Арабский алхимик. Родился в Рее ( недалеко от Тегерана ). Учился в Персии, а также в городах, расположенных на территории современных Узбекистана и Таджикистана.

5 Берцелиус Йёнс Якоб (1779 – 1848) предложил науку изучающую органические вещества называть органической химией. С 1808 года ведет отсчет органическая химия. Берцелиус определил состав более чем двух тысяч соединений и рассчитал атомные массы 45 химических элементов. Шведский химик. Родился в селении Веверсунде на юге Швеции. Берцелиус рано потерял родителей и уже во время обучения в гимназии зарабатывал частными уроками, тем не менее получил медицинское образование в Упсальском университете в гг. В 1807 г. Берцелиус был избран на должность профессора химии и фармации в Медико-хирургическом институте Стокгольма.

6 Фридрих Вёлер ( ) Вёлера с ранних лет привлекала химия. Еще студентом - первокурсником в химической лаборатории университета он приготовил цианид йода ICN при взаимодействии сухого цианида калия с йодом. Хирургом он не стал, а упросил шведского химика Берцелиуса дать ему возможность поработать лаборантом под его руководством. Самым знаменитым синтезом Вёлера стало получение карбамида (NH2)2CO ( мочевины ) при упаривании раствора цианата аммония NH4NCO (1828 г.) - органического вещества из неорганического. Немецкий химик. Родился в городе Эшерхейме недалеко от Франкфурта-на-Майне в семье именитого бюргера. По настоянию родителей он окончил медицинский факультет Марбургского университета и в 1823 году получил звание доктора медицины - хирурга.

7 Пьер - Эжен - Марселен БЕРТЛО (Berthelot) ( ) Профессор химии, член Парижской АН (1873 г.), член - корреспондент Петербургской АН (1876 г.). Бертло синтезировал огромное число органических соединений, относящихся к различным классам. Взаимодействием глицерина и жирных кислот Бертло получил ( гг.) аналоги природных жиров и таким образом доказал возможность их синтеза. Попутно он установил, что глицерин - трёхатомный спирт. Французский химик. Родился в Париже в семье врача. Вначале изучал медицину, но под влиянием лекций Т. Пелуза и Ж. Дюма решил посвятить себя химии.

8 Бутлеров Александр Михайлович ( г г.) В 1851 г. защитил магистерскую диссертацию « Об окислении органических соединений », а в 1854 г. – докторскую диссертацию « Об эфирных маслах ». Открыв (1858 г.) новый способ синтеза иодистого метилена, выполнил серию работ, связанных с получением его производных. Синтезировал диацетат метилена, получил продукт его омыления - полимер формальдегида, а на основе последнего впервые получил (1861 г.) гексаметилентетрамин ( уротропин ) и сахаристое вещество " метиленитан ", то есть осуществил первый полный синтез сахаристого вещества. Русский химик. Родился в Чистополе Казанской губернии в семье помещика, офицера в отставке. В первые годы студенчества увлекался ботаникой и зоологией, но затем под влиянием лекций К. К. Клауса и Н. Н. Зинина заинтересовался химией и решил посвятить себя этой науке.

9 Разделение органических соединений по происхождению Природные Искусственные Синтетические

10 Природные органические соединения - это продукты жизнедеятельности живых организмов ( бактерий, грибов, растений, животных ). Это белки, жиры, углевод, витамины, гормоны, ферменты, натуральный каучук и др.

11 Органическая химия есть хи Но самым знаменитым синтезом Вёлера стало получение карбамида (NH2)2CO ( мочевины ) при упаривании раствора цианата аммония NH4NCO (1828 г.) - органического вещества из неорганического. мия углеводородов и их производных, т. е. продуктов, образующихся при замене водорода в молекулах этих веществ другими атомами или группами атомов. ШОРЛЕММЕР, КАРЛ (Schorlemmer, Carl) (1834–1892), немецкий химик - органик. Труды по химии предельных углеводородов, истории органической химии. Установил равнозначность четырёх валентностей углерода (1868). Автор руководств и учебников по химии.

12 Искусственные органические соединения - это продукты химически преобразованных природных веществ в соединения, которые в живой природе не встречаются. Так на основе природного органического соединения целлюлозы получают искусственные волокна ( ацетатное, вискозное, медно – аммиачное ), негорючие кино - и фотопленки, пластмассы ( целлулоид ), бездымный порох и др.

13 Синтетические органические соединения - получаются синтетическим путем, т. е. соединением более простых молекул в более сложные. К ним относятся синтетические каучуки, пластмассы, лекарственные препараты, синтетические витамины, стимуляторы роста, средства защиты растений и др.

14 « Углерод встречается в природе как в свободном состоянии, так и в соединительном состоянии, в весьма различных формах и видах … Способность атомов углерода соединяться между собой и давать сложные частицы проявляется во всех углеродистых соединениях … Ни в одном из элементов … способности к усложнению не развито такой степени, как в углероде … Ни одна пара элементов не дает столь много соединений, как углерод с водородом » Д. И. Менделеев, учебник « Основы химии » Д. И. Менделеева

15

16 Итак, на данном уроке мы с вами познакомились ещё с одними соединениями- органическим и посмотрели, чем они отличаются от тех соединений, которые мы изучали ранее.