МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ 11-я специализированная выставка 18 – 20 марта 2014 КОСК «РОССИЯ» Мы с теми, кто развивается! - презентация

1 МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ 11-я специализированная выставка 18 – 20 марта 2014 КОСК «РОССИЯ» Мы с теми, кто развивается!

2 МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ О регионе: На сегодняшний день на территории города работает 3939 предприятий сферы обслуживания. В рамках Стратегического развития Екатеринбурга до 2020 года планируется, что количество предприятий увеличится еще на 2500 Оборот общественного питания в столице Урала по итогам первых трех кварталов этого года составил почти 24 миллиарда рублей На 1 января 2020 г. на территории города будет функционировать порядка предприятий по обслуживанию населения. Безусловно, это говорит об инвестиционной привлекательности данной отрасли. Бизнес охотно вкладывает деньги в развитие этой сферы на территории города Екатеринбурга. Екатеринбург является четвёртым по численности населения (после Москвы, Санкт-Петербурга и Новосибирска) городом в России. Транспортно-логистический узел на Транссибирской магистрали, крупный промышленный центр (оптико-механическая промышленность, приборостроение и тяжёлое машиностроение, металлургия, полиграфическая промышленность, лёгкая и пищевая промышленность, военно-промышленный комплекс), так же политический, экономический, образовательный и культурный центр Свердловской области. Город также обладает статусом центра Уральского федерального округа Российской Федерации. Свердловская область, в состав которой входит Екатеринбург, в настоящее время представляет собой экономически развитый регион, обладающий высоким уровнем деловой, культурной и общественной активности, а также благоприятными перспективами дальнейшего развития.

3 Поддержка выставки: Правительство Свердловской области Администрация города Екатеринбурга МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ

4 Еще в 1998 году состоялась «Уральская выставка продовольствия», положив начало проекту, объединяющему на своей площадке производителей продуктов питания и оборудования, поваров и рестораторов. Популяризация кулинарного мастерства, развитие идеи высококлассного сервиса кафе, ресторанов, супермаркетов и гостиниц, смотр молодых талантов сферы обслуживания – это лишь те немногие цели, которые ставит перед собой проект. Выставка из года в год становится все лучше, а экспозиция расширяется. «Магазин. Гостиница. Ресторан» - это место ежегодных встреч и профессионального общения многих представителей данного направления бизнеса. Председатель комитета по организации бытового обслуживания населения Администрации города Екатеринбурга Афанасьев Максим Сергеевич Участник выставки Работа на стенде О выставке:

5 МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ Параметры: общая площадь КОСК «РОССИЯ» – 8000 кв.м. закрытая экспозиция (2 площадки) кв.м. открытая экспозиция кв. м. высота – 11 м. КОСК «Россия» (культурно-оздоровительный спортивный комплекс) – универсальный комплекс с богатой инфраструктурой, отвечающий необходимым требованиям для проведения выставок, ярмарок, презентаций.

6 18 марта 10:00 – Открытие выставки для посетителей 10:00-17:00 – «ФОРУМ ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ» Организаторы: ООО «АРТО», портал Ритейл& horeca и ВО «Уральские Выставки Цель форума: повышение конкурентоспособности розничных предприятий одиночных, либо небольших сетевых магазинов в существующих рыночных условиях; Целевая аудитория: повышение качества управления кухней, позиционирование ресторана, кафе в условиях конкуренции, развитие инноваций в ресторанном бизнесе; 10:00-17:00 – ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ СЕКТОРА HoReCa 13:00 – Официальная церемония открытия выставки 14:00-17:00 – Конкурс среди клининговых компаний «Мастер Чистоты – 2014» 17:00 – Окончание работы выставки 19 марта 10:00 – Начало работы выставки 10:00-17:00 – ФОРУМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ «РИТЕЙЛ-2014» Организаторы: ООО «АРТО», портал Ритейл& horeca и ВО «Уральские Выставки Цель форума: повышение конкурентоспособности розничных предприятий одиночных, либо небольших сетевых магазинов в существующих рыночных условиях. Целевая аудитория: директора магазинов. 10:00-17:00 – ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ СЕКТОРА HoReCa 11:00-17:00 – СЕМИНАР «СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ» Темы к обсуждению: Оборудование для хлебопечения в магазине, ресторане Ингредиенты для производства хлебобулочных изделий Организаторы: портал Ритейл& horeca 17:00 – Окончание работы выставки 17:15 – Обзорная экскурсия по городу для участников выставки 20 марта 10:00 – Начало работы выставки 10:00-15:00 – ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ СЕКТОРА HoReCa 15:00 – Торжественная церемония награждения участников выставки 16:00 – Окончание работы выставки и ее демонтаж. МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ Программа выставки 2014 года:

7 Золотая медаль ООО «Делова Русь» (Екатеринбург) за продвижение новой продукции – печь «Истома» на уральском рынке и грамотную презентацию продукта. ЗАО «НПП фирма «Восход» (Саратов) за разработку и внедрение хлебопекарного оборудования – печь «Муссон-ротор» модель 33. Серебряная медаль «Торговый дизайн - Урал» (Екатеринбург) за активное продвижение на рынке современного оборудования – зоны для пиццерии. ООО «ТК «Аллигатор» (Екатеринбург) за профессиональное продвижение на рынок продуктов для быстрого питания. Бронзовая медаль ООО «МИГ» (Москва) за активное продвижение на уральский рынок высокоскоростной электросушилки для тук BXG – 7000Е. «Экодом» (Екатеринбург) за продвижение на уральский рынок современных гладильных систем и отпаривателей для одежды. МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ Награды 2013 года: В течение многих лет проект является площадкой демонстрации достижений в данной отрасли. Лучшие компании сегмента HoReCa представляют на выставке свои ноу-хау. Выставка позволяет всецело увидеть достижения отрасли гостеприимства не только Свердловской области, но и других регионов России. Редактор портала «Торговое оборудование на Урале» А.Н. Меркулов

8 Производители и поставщики продукции Экспортеры, распространители и брокеры Повара Пекари и кондитеры Бармены Руководители, менеджеры гостиниц, малых отелей, пансионатов, санаториев Сотрудники ресторанного секторов и индустрии общественного питания. Поставщики и инвесторы Представители сетей гипермаркетов и магазинов Сотрудники фирм, занимающихся поставкой продовольствия Представители правительственных агентств, организаций и объединений МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ Портрет посетителя выставки: Должность посетителей выставки В 2013 году выставку посетило 5000 человек Сфера деятельности предприятия посетителей выставки: Образование, хлебопечение, торговля, полиграфия, общественное питание, кейтеринг, промышленное холодоснабжение, вентиляция, гостиничный бизнес, ресторанный бизнес, энергетика, оснащение оборудованием торговых помещений, производство корпусной мебели, медицина, клининговые услуги, IT-технологии.

9 Участники выставки 2013 года: МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ ООО «Мерх Тим» (Екатеринбург); ООО «Миг» (Москва); ООО «Деловая Русь» (Екатеринбург); ООО «ОДО» (Екатеринбург); ООО «Торговый дизайн-Урал» (Екатеринбург); ООО «Компания «Аллигатор» (Москва); ООО «Регион» (Екатеринбург); ООО «Интерпроект» (Екатеринбург); ООО «Торговый дом «Пищевые технологии» (Краснодар); ООО «Ориент 96» (Екатеринбург); ООО «Объединенные нетканые материалы» (Подольск); ООО «ТК «Сервис Групп» (Екатеринбург); ООО «Голден Корпорейт» (Москва); ЗАО НПП «Фирма «Восход» (Саратов); ООО «Северная инженерная компания» (Санкт-Петербург); ООО «ГК «Комплексные Системы» (Челябинск); ООО «Рив-Пак» (Москва); ООО «Шторм-Элита Трейд» (Екатеринбург) и другие

10 МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ Отзывы участников выставки 2013 года: Директор «Деловая Русь» Дмитрий Фахимович Шаймарданов: «С первым днем работы проекта «Магазин. Гостиница. Ресторан. Клининг» количество обращений в нашу компанию возросло, а выставка еще даже не закончилась. Звонки идут постоянно. О конкретных результатах говорить, конечно, еще рано, но, думаю, наше участие в выставке было успешным» Директор по продажам «Интерпроект» филиал г.Екатеринбург (профессиональное оборудование и средства для клининга) Иван Григорьевич Бабихин: «Организация проекта на высоком уровне. Мы довольны, что нас пригласили принять участие в данном проекте: заявили о себе, рассказали о наших услугах» Менеджер отдела корпоративных продаж Lucky Motors Светлана Серебрякова: «В рамках выставки представили свои услуги. Посетители и участники проекта «Магазин.Гостиница. Ресторан. Клининг» - наша аудитория. Мы довольны, что поучаствовали»

11 Организатор ВО «Уральские выставки» Контакты: Суетина Людмила ru Бурдова Галина ru +7 (343) ru МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ 11-я специализированная выставка 18 – 20 марта 2014 КОСК «РОССИЯ» Мы с теми, кто развивается!