Алюминий зарегистрирован как пищевая добавка E173. Относится к категории пищевых красителей используемых для придачи цвета продуктам питания или восстановления. - презентация

1

2 Алюминий зарегистрирован как пищевая добавка E173. Относится к категории пищевых красителей используемых для придачи цвета продуктам питания или восстановления цвета продуктов утраченных при обработке. Пищевая добавка E173 входит в список не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации, так как не прошла тестов и испытаний. Вредное действие на организм человека пока не установлено. Впервые алюминий был получен датским физиком Ган Христиан Эрстедом в 1825 году действием амальгамы калия на хлорид алюминия с последующей отгонкой ртути. Однако промышленный способ был предложен в 1854 г французским химиком А.Э. Сент-Клер Девиль восстановлением двойного хлорида алюминия и натрия Na3AlCl6 металлическим натрием.

3

4

5 Они преобладают металлические и неметаллические свойства.Это:Zn и Al. Эвещества, обладающие высокой электропроводностью и теплопроводностью,пластичностью и металлическим блеском. Эти характерные свойства металла обусловлены наличием свободно перемещающихся электронов в его кристаллической решетке. Это химические элементы, которые образуют в свободном виде простые вещества, не обладающие физическими свойствами металлов.

6 Физические свойства алюминия Область применения Серебристо- белого цвета Столовые приборы Твердость. Аl – 2,9 Столовая посуда Плотность. Аl – 2,7, лёгкий Авиа- и судостроение Большая электро- и теплопроводность Провода, электротехника Очень пластичен фольга

7

8 Легко реагирует с простыми веществами: с кислородом, образуя оксид алюминия: 4Al + 3O2 = 2Al2O3 с другими неметаллами реагирует при нагревании: с фтором, образуя фторид алюминия: 2Al + 3F2 = 2AlF3 с азотом, образуя нитрид алюминия: 2Al + N2 = 2AlN с водой 2Al + 6H2O = 2Al(OH)3 + 3H2­

9

10 Выполнение теста по изученному материалу. 1. Какова электронная конфигурация атома алюминия: А) 1s22s2p3 Б) 1s22s2p1 В) 1s22s2p6; 3s2p1 Г) 1s22s2p6; 3s2p6 3 d10 4s2 2. Какой из указанных металлов является более активным, чем алюминий ; А) Na Б) Zn В) Cu Г) Fe

11 3. Алюминий взаимодействует со всеми веществами группы; А) НСl, Н2О, Н2, SO3 Б) О2, N2, Н2О, Cu В) О2, НСl, S, Н2О Г) КОН, Н2, О2, НNO3 4. Выберите физические свойства, характерные для алюминия: А) лёгкий, электропроводный, серебристо-белый. Б) тяжёлый, тугоплавкий, электропроводный, В) легкоплавкий, твёрдый, полупроводник. Г) пластичный, токсичный, теплопроводный.

12

13

14

15

16

17

18

19 Ответ к ж б а е д и А AlCl3+H2 Б AlCl3 Д AlCl3+HgCl3 Е Al(OH)3+Na Ж Al(OH)3+H2 И Al2O3+Fe К Al2O3 Найдите соответствие между реагентами и продуктами реакции. Al+O2 Al+H2O Al+Cl2 Al+HCl Al+NaOH Al+HgCl2 Al+Fe2O4

20

21

22 /urok-po-teme-alyuminii И.И. Новошинский, И.Н. Новошинская Химия 9 класс Использованный материал: