Что едали на Руси? Умный, сильный наш народ Свою землю бережет, А преданья станины Забывать мы не должны Слава русской старине! Слава русской стороне!

Тур 1. Разминка

Вопрос 1. Можно ли приготовить «сапоги всмятку»? Пóршни Чоботы Лапти

Вопрос 2 Колобок – это хлеб, пирог или пряник?

Вопрос 3 В старину и тесто, и кадка для него назывались одним словом. Каким ?

Вопрос 4 Мясо этого животного ели в старину на Руси. Но против этого сильно восставало духовенство, считая это животное «нечистым».

Вопрос 5 Из какой муки традиционно пеклись русские блины?

Вопрос 6 Как на Руси сеяли репу?

Вопрос 7. Известный авантюрист XVIII века Джакомо Казанова, объездивший полсвета, побывал в России и с восторгом отозвался о вкусовых качествах этого напитка. О чем идет речь?

Догадлив крестьянин-на печи избу поставил!

Тур 2. Обеденный стол.

Вопрос 1. К празднику пекли пироги. Само слово «пироги» происходит от слова «пир». Какая поговорка хвалит дом за пироги. Назовите эту поговорку «Не красна изба углами, а красна пирогами!»

Вопрос 2 Что было первым хлебным растением на Руси?

ПОСЛОВИЦЫ О ХЛЕБЕ. Где хозяин ходит, там и хлеб родит. Хлеб на стол, и стол - престол. А хлеба ни куска, и стол – доска. Хлеб в закромах – счастье в домах! Хлеб всей жизни голова. Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеница – по выбору. Без хлеба нет обеда! Хлебушек ржаной – батюшка родной!

Вопрос 3 В наше время это почти исчезло из нашего меню. А в древности это занимало в питании крестьян важнейшее место. Похлебка из этого не сходила с крестьянского стола, это считалось вторым хлебом до появления картофеля. О чем речь?

Вопрос 4 Это блюдо сопровождало человека от рождения до самой смерти. Редкое блюдо могло в народном застолье сравниться по популярности с этим. О чем речь?

Вопрос 5 При смешивании этого продукта с квасом получается состав, используемый в живописи. На Руси этим составом (с добавлением красящего вещества-пигмента) расписывали храмы в XV - XVI веках. Назовите основной продукт этого состава.

Вопрос 6. Это с удовольствием едят русские люди: вкусно, сытно, полезно. Готовится без затей, особенно нужна для детей.

Тур 3. Ода-каши. «Каша-мать наша».

Тур. 4. Овощи на столе Стоит старушка на грядках, вся в сорока заплатках. Летом - в огороде, Свежие зелёные, А зимою в бочке, Жёлтые, солёные. Отгадайте, молодцы, Как зовут нас?...

Если хочешь винегрет - В огород за ней сходи, У неё красивый цвет И снаружи, и внутри! Сочная, длинная, Полезная, витаминная, И с кокетливой косой, Наслаждается росой. Пусть до осени сидит, Как созреет – удивит.

В десять одежек плотно одет, Часто приходит к нам на обед. Но лишь за стол ты его позовешь, Сам не заметишь, как слезы прольешь. Любит он от всех долой, Скрыться в землю с головой, Как поспеет – лист желтеет, Может выкопать любой. Как приправа, как лекарство, Всех излечит это яство…

Тур 5. Напитки

Любимый напиток наших предков- назывался «сыть». Из чего его делали? мёд.

Другие продукты питания

Тур. 6 Меню.

«Наесться досыта!»

Спасибо всем за внимание и работу!