Творческий проект «Вкусные выходные»
Участники проекта: Девочки 1 группы Кондракова Оксана Евгеньевна, воспитатель Сотрудники столовой Диет.сестра Сроки реализации: продолжительный
Пояснительная записка Совместное проведение досуга – это не только приобретение знаний и умений, но и приобретение опыта общения, налаживание человеческих отношений. Созданию в группе теплой, семейной обстановки, поддержанию комфортных психологических условий, атмосферы «семейного очага» способствует реализация проектов трудовой и семейно-бытовой направленности.
Проблема: У девочек не хватает опыта практического применения имеющихся теоретических знаний в области кулинарии. Поэтому закрепление теоретических знаний на практических занятиях обеспечат им готовность и способность легче адаптироваться в самостоятельной взрослой жизни, быть хорошими, умелыми хозяйками и хранительницами домашнего очага.
Цель Познакомить детей с историей кулинарного ремесла, обучить технологии приготовления пищи и подготовить к самостоятельной жизни
Задачи: выявление индивидуальных интересов и способностей девочек; расширение знаний у воспитанниц в области кулинарии; формирование культуры общения; формирование и развитие творческих умений, самостоятельности в области кулинарии; создание атмосферы доверия, взаимопонимания, взаимовыручки; приобретение воспитанницами навыков и умений приготовления блюд и выпечки кулинарного изделия; воспитание любви и уважения к профессии повар, пекарь, кондитер;
Ожидаемый результат: Умение работать в коллективе, ценить собственный труд и труд других людей; Обретение опыта приготовления блюд и выпечки кулинарного изделия; Понимание значимости выполненной работы.
Наша дружная семья…
Сотрудничество…
Творческая работа
Мастер – класс по приготовлению пироженого «Картошка»
Шанежки…
Мы уже мастера своего дела!
Вкусно!!!
Самостоятельная работа
Наша любимая пицца
Сладкая мандариновая пицца просто объедение!!!
Ох, уж эти булочки!!!
Сладкий песочный пирог на день Святого Валентина «Сердечко»
Рыбное блюдо
Разделка рыбы показалось нам сложным занятием
Помощь взрослых мы принимаем всегда
Наша инициативная группа по приготовлению рыбы в кляре
Наши фантазии…
Наши спонсоры подарили нам электрическую блинницу, и теперь мы сами самостоятельно умеем печь блины
Сами варим супы, борщи…
Уже печем торты… Уже печем торты…
Готовое блюдо
Убираем рабочее место
Выпускаем стенгазеты…
В гостях у воспитателя Оксаны Евгеньевны продолжаем постигать азы кулинарного искусства
Экскурсия в кондитерский цех Экскурсия в кондитерский цех
Учимся сервировать столы