Хімія і алкоголь Коли-небудь оголосять війну, і ніхто не прийде. Карл Сендберг

Зміст Чому ця тема є актуальною ? Що таке алкоголь ? Отримання етанолу. Алкогольна залежність і її стадії. Чому алкоголь і ліки « не дружать »? Таблиця вмісту алкоголю в крові : вплив на організм. Вплив алкоголю на організм ( картинки ).

Актуальність Приблизно тис. людей в рік ми втрачаємо в смертях від вживання алкоголю 30-40% дорожньо - транспортних пригод в Україні відбуваються у стані алкогольного сп ' яніння. У Україні налічується 1,2 млн. алкоголіків і більше 250 тис. « тяжковипиваючих », які вже не можуть обходитися без алкоголю, але їм ще не поставлено діагноз алкоголізм. За рік українець випиває 12 літрів чистого алкоголю, споживання 8 літрів вже є прямою загрозою для нації та її генофонду...

Що таке алкоголь ? C пиртами ( або алкоголями ) називають похідні вуглеводнів, в яких один або кілька атомів водню ( Н ) заміщені гідроксильною групою ( ОН ). Серед величезного розмаїття спиртів для нас становлять інтерес перші п ' ять одноатомних спиртів : СН 3 ОН – метиловий спирт ( метиловий спирт, карбінол, деревний спирт ). С 2 Н 5 ОН или СН 3 СН 2 ОН – этиловий спирт ( этанол или винный спирт ); Цей спирт ми и п ємо, з нього також виробляють порох, пластмаси, синтетичний каучук, ацетон, оцтову кислоту, хлораля і т. д. С 3 Н 7 ОН или СН 3 СН 2 СН 2 ОН – пропіловий спирт ( пропанол ); С 4 Н 9 ОН или СН 3 СН 2 СН 2 СН 2 ОН – бутиловий спирт ( бутанол ); С 5 Н 11 ОН или СН 3 СН 2 СН 2 СН 2 СН 2 ОН – аміловий спирт ( пентанол ).

Отримання етанолу Отримують етанол кількома способами, в тому числі : 1) З газу етилену при з ' єднанні з водою, реакція виглядає так : С 2 Н 4 + Н 2 О = С 2 Н 5 ОН. Етилен, в свою чергу, одержують з нафти. 2) З хлоретіла при взаємодії з лугами : С 2 Н 5 С l + NaOH = C 2 H 5 OH + NaCl 3) З деревини ( целлюлози ) шляхом з єднання з водою за присутності каталізаторів, такий спирт називають гидролізним. 4) З рослинних продуктів, з вмістом крохмалю ( картофель та ініші овочі, хлібні злаки ) та з фруктів та ягід, які містять сахар. Этиловий спирт утворюється при бродінні цукрових речовин : C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 Реакція йде тільки до 1214 градусів. Щоб підвищити концентрацію спирту використовують перегонку.

Алкогольна залежність і її стадії Алкогольна залежність Алкогольна залежність - фізична і моральна залежність від алкоголю.

Перша стадія розвитку алкогольної хвороби. Ознаки першій стадії алкогольної залежності : Синдром зміненої толерантності, який проявляється у здатності випивати все більша і більша кількість спиртних напоїв. Втрата контролю над дозою вживаного алкоголю, що призводить до розвитку сп ' яніння. Поява патологічного потягу до алкоголю. Формування психічної залежності від алкоголю.

Друга стадія алкогольної залежності Період клінічно розгорнутого алкоголізму. Для розквіту алкогольної хвороби найбільш типові два синдрому: похмільний синдром і так зване плато толерантності (запій).

Третя стадія алкогольної залежності Для останньої стадії характерно остаточне руйнування головного мозку, що призводить до алкогольної деградації людини. Часто виникають важкі ускладнення: біла гарячка і судомні напади.

Чому алкоголь і ліки « не дружать »? Алкоголь, прийнятий одночасно з ліками... Прекручує фармакологічний ефект ліків, роблячи його токсичним ; Міняє чутливість клітин, тканин і органів до лікарської речовини ; Приводить до накопичення окислених продуктів, порушуючи обмін речовин ; Зменшує утворення білків в печінці, знешкоджувальних ліки, які починають накопичуватися ; Пригнічує ферментні системи, що різко підсилює дію ліків, що приймаються в звичайних дозах.

Запам`ятайте! Алкоголь + аспірин = виразка шлунка ; Алкоголь + кофеїн, ефедрин, теофедрин, колдрекс, колдакт ( підвищуюь тиск ) = гіпертонічний криз ; Алкоголь + сечогінні, гіпотензивні = різке зниження АТ ; Алкоголь + парацетамол ( панадол, еффералган ) = токсичне ураження печінки ; Алкоголь + цукрознижувальні препарати ( інсулін і таблетовані ) = різке падіння рівня цукру в крові, кома ; Алкоголь + нейролептики, знеболюючі, протизапальні = інтоксикація ; Алкоголь + снодійні, тракнвілізатори = інтоксикація, мозкова кома ; Алкоголь + антибіотики, сульфаніламіди = непереносимість ліків, відсутність лікувального ефекту ; Алкоголь + нітрогліцерин ( проти болю в серці ), антигістамінні = посилення больового синдрому і проявів алергії.

В выдыхаемом воздухе Промилле, г / литр ( в крови ) СостояниеПроявления 0 0, 29 мг / литр 0 0, 4 Трезвость, соблюдение внешних приличий Небольшая неадекватность в поведении. 0,15 0, 5 мг / литр 0, 3 1, 0 Эйфория, " нахальность " Завышенная самооценка, неоправданная уверенность в себе, стремление игнорировать общественные правила или мораль. 0,40 1, 0 мг / литр 0,8 2, 0 Возбуждение, легкое помешательство Шатающаяся походка из - за явного нарушения координации и восприятий. Реакция сильно замедлена. Почти полная неадекватность оценки происходящего. 0, 70 1, 20 мг / литр 1, 40 2, 4 Замешательство, состояние психотическое Иногда полная потеря ориентации во времени и пространстве. Притупленное чувство боли. Неспособность держать баланс и невнятная речь. 1, 10 1, 60 мг / литр 2, 2 3, 2 Оцепенение, глубокая апатия Апатия, общая вялость, которая может перерасти в паралич. Неспособность стоять и ходить. Кома, сон или оцепенение. 1, 50 2, 0 мг / литр 3, 0 4, 0 Кома, предсмертное состояние Потеря сознания и кома. Подавленные или отсутствующие рефлексы. 1, 90+ мг / литр 3, 8+ Смерть Смертельный исход из - за паралича дыхательных путей. Таблиця вмісту алкоголю в крові : вплив на організм

Кінець