Семейство Пасленовые. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Цели урока: Рассмотреть растения семейства Пасленовые. Выделить отличительные признаки растений этого семейства. Познакомиться с культурными, лекарственными растениями данного семейства. Научиться определять типичных представителей. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Семейство Пасленовые. В семейство пасленовых входит около 3000 видов. В основном это травянистые растения, но есть среди и кустарники, а в тропических широтах – даже невысокие деревья. К пасленовым относятся такие растения, как картофель, томат, баклажан, петуния, дурман, белена и многие другие. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Все пасленовые содержат ядовитый алкалоид соланин (разрушается при нагревании). МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Характеристика семейства. Цветок имеет двойной околоцветник: Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков и венчик из 5 сросшихся лепестков. Тычинок у них по 5, а пестик 1. Формула цветка пасленовых *Ч (5 ) Л (5) Т 5 П 1. Плоды либо ягоды (паслен черный, томат), либо коробочки (петуния, дурман, белена). МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Семейство Пасленовые видов. Картофель, томат, баклажан, петуния, дурман, белена и другие. Формула цветка пасленовых *Ч (5 ) Л (5) Т 5 П 1. Плоды либо ягоды (паслен черный, томат), либо коробочки (петуния, дурман, белена). МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Картофель Одно из самых известных и ценных растений семейства пасленовых. Его родина Южная Америка, где и сейчас растут дикие виды картофеля. В Европу был завезен в середине XVII века испанцами. Сначала его выращивали как декоративное растение, украшая им клумбы и прически придворных красавиц. И только к конце XVII века в европейских странах картофель стали разводить ради получения съедобных клубней. В Россию картофель завезли во времена Петра I. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

В настоящее время выведено много сортов картофеля, отличающихся высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. В клубнях картофеля, кроме крахмала, содержатся и другие вещества, ценные для организма. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

История картофеля. Картофель настолько всем привычен, что кажется, он был в России всегда. Однако у картофеля длинная и интересная история. В конце ХV начале ХVI века испанцы и португальцы устремились в неведомые страны в поисках богатств и новых земель. Нередко в этих экспедициях делались важные открытия. В Перу испанцев удивило, что население питалось какими-то странными, на их взгляд, подземными плодами. Климат в Перу своеобразный: ночью здесь холодно, а днем сильно греет солнце. По ночам индейцы замораживали клубни, а днем сушили их на солнце. Так получались своего рода консервы, которые перуанцы называли «чунью». МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Родина картофеля Чили. Здесь он возделывался еще в самом начале нашей эры. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические находки. В погребениях и могильниках индейцев обнаружены высушенные клубни. Отсюда картофель, по-местному папа с, распространился в Перу, Боливию, Колумбию, Эквадор. К приходу конкистадоров в Южную Америку картофель занимал уже обширные плантации. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

В числе прочих диковинных трофеев мореплаватели привезли из- за океанской страны в Европу и клубни картофеля. В 1556 г. в испанском городе Севилья вышла книга «Хроника Перу». Ее автор, вернувшийся из этой страны, писал: «Папас - это особый род земляных орехов. Будучи сварены, они становятся мягкими, как печеный каштан... Они покрыты кожурой не толще кожуры трюфеля...». Это было первое письменное упоминание о картофеле в Европе. С этого времени, собственно, и начались странствия картофеля по Старому Свету. Из Испании он попадает в Италию, затем в Бельгию и Австрию. Не остались в стороне и такие страны, как Франция, Германия, Англия. В Италии за сходство с трюфелями картофель назвали тартуффоли. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Баклажан. Баклажан один из ближайших теплолюбивых родственников картофеля и помидоров, выходец из Индии и Бирмы. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Красный перец. Первые сведения о красном перце датированы 1494 г. О нем упомянул в своих записках врач, сопровождавший Колумба в его нелегком путешествии. Он рассказал, что местные индейцы использовали этот овощ как приправу. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Сладкий перец. Сладкий перец чемпион среди овощей по содержанию витамина С (150 мг в 100 г зелёных плодов и 250 мг в 100 г красных). Чтобы взрослому человеку удовлетворить суточную потребность в витамине С, нужно съедать всего 50 г зеленого перца, а красного еще меньше. В перце есть и другие витамины В1, В2, РР, Е, каротин. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Томат. Родина томатов – Южная Америка. В нашу страну эти растения привезены в 1850 г. Из Западной Европы. Плод томата – крупная, сначала зеленая, позже оранжево-красная ягода содержит много полезных веществ. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

К пасленовым относится табак. Табак известен двух видов: настоящий табак и махорка, высушенные листья которой курят, жуют и нюхают. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Вред курения. Курение – это не безобидное занятие, которое можно легко бросить. Это настоящая наркомания, и особенно опасная потому, что многие не принимают ее всерьез. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Курение – одна из наиболее распространенных привычек, наносящих урон здоровью человека и целому обществу. В процесс курения вовлечены практически все слои населения, в том числе женщины и подростки. Это социальная проблема общества, как для его курящей, так и некурящей части. Для первой части проблемой является бросить курить, для второй – не «заразиться» привычкой курить, избежать влияния курящего общества и сохранить свое здоровье. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Курение приводит к изменениям внутренних органов, чаще всего поражение затрагивает сердечно-сосудистую систему, органы дыхания, желудочно-кишечный тракт. К негативным последствиям курения также относят неприятный вкус во рту утром, желтые зубы, неприятный запах изо рта и от волос. Курение является частой причиной пожаров, а окурки сильно загрязняют помещения и улицы. По данным исследований, курение усиливает алкогольное опьянение в полтора-два раза. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Если человек выкуривает в день 1-9 сигарет, то в среднем он сокращает свою жизнь на 4,6 года по сравнению с некурящими людьми, если курить сигарет, то жизнь сократится на 5,5 лет, если выкуривать сигарет – на 6,2 года. Много и длительно курящие люди в 10 раз чаще заболевают язвой желудка, в 12 – инфарктом миокарда, в 13 раз – стенокардией и в 30 раз раком легких. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Декоративные растения семейства пасленовых: петуния, душистый табак и другие. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Ядовитые растения. Все пасленовые содержат ядовитый алкалоид соланин (разрушается при нагревании). Дурман, белена, красавка, или белладонна – запомните эти названия. Растения эти встречаются на пустырях, у дорог, как обычные сорняки, но обладают тайной страшной силой. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Белена черная. На стеблях можно одновременно увидеть бутоны, распустившиеся цветы и плоды. Все органы белены сильно ядовиты! Именно настой белены вложил Шекспир в руку убийцы короля в трагедии «Гамлет». Причины широкого распространения белены громадное количество семян: одно растение образует семян. Семена сохраняют всхожесть даже в неблагоприятных условиях. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Белена черная. Дурман и белена были широко известны вавилонянам и персам, римлянам и грекам, употреблявшим их в лекарственных целях. В современной медицине вещества, получаемые из них, входят в состав лекарств, используемых для лечения бронхиальной астмы. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Род соланум. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Скополия кавказская. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Закрепление. Назовите растения семейства Пасленовые. Паслен черный, паслен сладко-горький. Назовите формулу цветка паслена черного. Формула цветка паслена черного *Ч (5 ) Л (5) Т 5 П 1. Назовите плод паслена черного и паслена сладко-горького. Плод ягода. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Семейство Пасленовые. МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.

Домашнее задание: Параграф 49. Страницы МОУ "Общеобразовательная Хетовская средняя школа". Учитель биологии Медникова Евгения Николаевна.