Котлети з індички фаршировані. Вам знадобиться: 500 г індичатини (свинини, курятини) скибочка вчорашнього батона завтовшки близько 2,5 см 1 цибулина 1.

Презентация:

Advertisements

Похожие презентации

Холодні страви і закуски. Щука фарширована Рецептура (на одну порцію в г Нт) Щука – 198 г Щука – 198 г Хліб білий – 17 г Хліб білий – 17 г Молоко – 20.

Advertisements

Страви країн світу

Бінарний урок на тему: Українська ментальність у повісті «Кайдашева сім`я». З предмету: українська література. Для учнів груп: 112,113,114,115,116. Професія:

ПРИГОТУВАННЯ КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ «ЛОСОСЬ З КРЕВЕТКАМИ У СИРНОМУ СОУСІ» КЕРІВНИК: Л.Л.ВЛАСЕНКО РОЗРОБИВ:П.Б.АРОНСОН Міністерство Аграрної Політики та Продовольства.

Презентація на тему: Холодні страви та закуски. Закуски бувають холодними і гарячими. До холодних закусок прийнято відносити холодні страви, у складі.

Вам буде потрібно: Для тіста: 500 г борошна, 250 г рослинного маргарину, 140 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 2 яйця, трохи молока.

Ukrainian borsch. Ingredients for cooking borsch : 2 beetroots (2 буряка)

Традиційна кухня Литви Підготували учні групи 21.

ПРИГОТУВАННЯ РОЗЧИНУ Приготування розчину вручну.

Торти Життя – солодка річ !. Торт кондитерський виріб, зазвичай зі здобного тіста, з кремом, фруктами тощо. Торт складається з декількох коржів. Зверху.

1)Де в природі зустрічається ця речовина? 2)У яких агрегатних станах може перебувати вода? 3)Наведіть приклади різного агрегатного стану води?

Вони містять: 1.Білок (кональбумин); 2.Жири(лецитин, холестерин); 3.Вуглеводи; 4.Вітаміни (А, Д, групи В); 5.Мінеральні речовини(залізо, мідь)

З ЕЛЕНІ ОГІРОЧКИ. Огірки ( На дно банки кріп, часник, листя смородини, перець горошок) 100 г солі 100 г цукру 75 г укусу Заливати 3 рази кипяченою водою.

Краматорське вище професійне училище Тема програми: Риба : обробка, технологія приготування напівфабрикатів Тема програми: Риба : обробка, технологія приготування.

Медова кулінарія. Медівник Склад: 2 яйця 200 г сметани 300 г борошна 1 ч. л. кориці 1 ч. л. мел. гвоздики 150 г меду 200 г цукру 2 ст. л. олії 1 ч. л.

Збалансоване харчування – запорука здорового життя

Практична робота Виведення плям від чаю. Плями від чаю вважаються дуже стійкими. У чаї містяться дубильні речовини - танін, тому чайні плями міцно в'їдаються.

Міністерство освіти і науки України Міністерство Черкаської облдержадміністрації ДНЗ Монастирищенський професійний ліцей Розробка відкритого уроку (ЛПЗ)

СЕРЕДНЯ ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА 25 М. ДНІПРОДЗЕРЖИНСЬК.

Харчування одна із основних життєво необхідних умов існування людини. Харчування впливає на стан здоров`я, працездатність, настрій та тривалість життя.

Транксрипт:

Котлети з індички фаршировані

Вам знадобиться: 500 г індичатини (свинини, курятини) скибочка вчорашнього батона завтовшки близько 2,5 см 1 цибулина 1 яйце 150 г твердого сиру консервовані помідори, сухі пряні трави: петрушка, базилік, 1 ч. ложка меленої паприки, листя салату для оздоблення мелений чорний перець, сіль

Спосіб приготування: Помийте і обсушіть мясо. Цибулю очистіть і розріжте на шматочки. Зріжте скориночки з батона. Батон натріть на тертці.

Поріжте мясо на шматочки і разом з цибулею пропустіть через мясорубку. Якщо фарш вийде рідким, покладіть тільки протерті крихти батона. Вони утримуватимуть рідину. Якщо фарш густий, то додайте тертий батон і трохи молока або води.

Додайте яйце, сіль, перець, паприку, петрушку і перемішайте.

Сформуйте 9 коржиків і покладіть на деко, змащене рослинним маслом.

В середині кожного коржика зробіть поглиблення. Покладіть в поглиблення помідори, попередньо знявши з них шкірки. Варіанти: запарений чорнослив, порізаний на шматочки, подрібнені солоні огірки або подрібнені свіжі помідори.

Натріть на дрібній тертці сир. Посипте котлети сиром.

Розігрійте духовку до 200°С. Поставте котлети в духовку. Запікайте спочатку на великому вогні, щоб котлети не пустили сік, приблизно 10 хвилин. Збавте вогонь до 180°С і запікайте ще 15 хвилин. Викладіть на тарілку листя салату, на салат - котлети.

Смачного!!!