Витаминная история Дмитриева Яна Алексеевна, Мурманская область, г. Гаджиево, ул. Душенова, д. 90-А, ( ) Дудкина Екатерина Владимировна

История витаминов В 1881 году русским ученым Н. И. Луниным было обнаружено, что мыши погибают, если их кормить пищевой смесью, состоящей из очищенных продуктов. Если же добавить в рацион 1 мл молока, мыши остаются здоровыми. В гг. польский ученый Казимир Функ выделил препарат из отрубей и назвал его витамином. С этого времени началось интенсивное изучение витаминов. Витамины обозначают буквами латинского алфавита A, B, C, D, E, F, P и т.д. В настоящее время большинство витаминов выделено в чистом виде или синтезировано и их применяют в качестве лекарственных препаратов. Витамины делят на две группы: водорастворимые (витамины группы В и С), жирорастворимые (витамины A, D, K и др.).

Витамин А

Витамин В

Витамин С

Витамин D

Витамин Е

Витамин K

Источники: 8%ED%FB