Пищевая зависимость Руководитель кружка: Коновалова Л.В. – преподаватель химии и биологии высшей категории Научно – исследовательская работа студентов кружка «Экология здоровья» I курс группа МС 9IУ

Актуальность темы Число людей с избыточным весом и ожирением в мире возросло с 857 миллионов человек в 1980 году до 2,1 миллиарда в 2013 году Россия занимает четвертое место в мире по числу людей, страдающих лишним весом и ожирением

Задачи исследования Изучить теоретический материал о пищевой зависимости, её видах, причинах возникновения. Рассмотреть методики определения у человека ПЗ Исследовать распространение ПЗ и влияние разных факторов на её возникновение

Теоретическая часть

Что такое пищевая зависимость Пищевая зависимость - это состояние, при котором человек использует пищу не для утоления голода, а чтобы справиться с тревогой и волнением, развлечь себя и получить приятные эмоции. Еда, таким образом, становится способом решения самых разных проблем – на работе, в личной жизни, в финансовой сфере.

Виды пищевой зависимости Переедание Булимия Анорексия Орторексия

Переедание (обжорство) Человек употребляет пищи гораздо больше, чем ему это необходимо, отдаваясь принятию пищи полностью, устраивая из этого целое действо, уделяя много времени и внимания.

Булимия Очень часто человек ест до такой степени, что желудок не выдерживает и опорожняется самостоятельно. Но в основном сам больной опорожняет свой желудок, чтобы вся съеденная пища не успела усвоиться организмом.

Анорексия Человек, страдающий анорексией, полностью или частично отказывается от приема пищи из страха набрать лишний вес.

Орторексия Патологическое состояние, характерное для людей, одержимых здоровым питанием.

Причины появления пищевой зависимости Сниженная самооценка; Одиночество, страх, депрессия; Конфликты в личной жизни, в семье, на работе; Сложности с выражением чувств и эмоций; Сексуальное насилие, телесные наказания; Насмешки над формами тела и весом со стороны окружающих.

Признаки ПЗ Неконтролируемый аппетит Ограничение круга интересов областью зависимости Присутствие синдрома отмены

Лечение пищевой зависимости Поскольку расстройства пищевого поведения зачастую вызываются психологическими причинами, их лечение предусматривает в первую очередь использование методов психотерапии и психоанализа.

Чем опасна ПЗ Булимия всегда ведет к проблемам с работой желудка и кишечника, бывали случаи разрывов стенок желудка. Пищевая зависимость в виде обжорства и переедания опасна ожирением, болезнями сердца, гипертонией, диабетом и др.

Анорексия влечет за собой пищевые расстройства, нарушение обмена веществ, гормональный сбой, прекращение менструального цикла и бесплодие, ухудшение качества кожного покрова, волос и ногтей.

Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно Шаг 1 Итак, первое направление, которое вам нужно выбрать – это мотивация. Мотивация очень важна в преодолении себя и собственных страхов. Человек иной раз может так сильно мотивировать себя, что оказывается способен на несвойственные ему поступки, проявляя при этом мужество и отвагу, силу и напор, смелость и бесстрашие, в котором они не отдают себе отчета.

Шаг 2 После того, как вы найдете цель, ради которой стоит жить и стремиться избавиться от пищевой зависимости, вам необходимо составить для себя систему питания,

Шаг 3 Пищевая зависимость - это зависимость не столько от самой пищи, сколько от эмоций, которые дает вам ее поедание

Шаг 4 И последний этап, самый сложный и самый долгий – это работа над своей самооценкой.

Практическая часть Было опрошено 48 человек в возрасте от 14 до 70 лет

Анкетирование

Расчёт индекса массы тела

Причины избыточного веса

Определение пищевой зависимости

Выводы Эти результаты наглядно показывают, что около 40 процентов населения имеют пищевую зависимость, выраженную в той или иной мере.

Список использованных источников pischevaya-zavisimost/ pischevaya-zavisimost/ РИА Новости SiWmBu SiWmBu