Методы планирования и учета затратам в производстве зависят от : -особенностей производимой продукции (работ, услуг); -специфики технологических процессов; -методов и способов организации производства.

Методы планирования и учета затрат, используемые на российских предприятиях ( организациях ): -попроцессный (простой); -позаказный; -попередельный; -нормативный.

Производственные условия для использования попроцессного метода : -однородная продукция, например: производство строительных материалов ( цемент, кирпич) пивобезалкогольные напитки и хлебобулочные изделия при ограниченной номенклатуре;

-массовое или серийное производство с ограниченной номенклатурой, производство с использованием конвейерного способа, например: пошив мужских рубашек или любых технологически близких продуктов; - отсутствие не завершенного производства.

Расчет калькуляции на изделие ( работу, услугу ) ( плановых и фактических ) при попроцессном методе планирования и учета затрат :

СПРАВА: Себестоимость всей продукции рассчитана по статьям калькуляции. N – количество произведенной продукции в нишу реальных единицах. СЛЕВА: себестоимость единицы продукции, рассчитанная по статьям калькуляции с использованием попроцессного метода или калькуляции одного изделия.

Особенность попроцессного ( простого ) метода планирования и учета затрат на производство : - затраты начисляются на весь объем продукции и впоследствии рассчитываются калькуляции на продукт (работу, услуг) путем деления всей массы затрат в разделе статей калькуляции на объем однородной продукции.

Условия применения позаказного метода: -количество номенклатурных видов продукции более одного; -продукция отличается трудоемкостью изготовления; -продукция отличается материалоемкостью и ценой использованных материалов.

Особенность позаказного метода планирования и учета затрат на производство и реализацию продукцию: - затраты дифференцированный по изделиям, работам и услугам по причине технологических и конструктивных особенностей последних.

Особенность расчета калькуляции при позаказном методе планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции: -прямые затраты включаются в калькуляцию продукта прямым путем исходя из норм, нормативов, цен, расценок, тарифов (см. тему 6); -косвенные затраты включаются в калькуляцию продукта косвенным путем при помощи условных измерителей (см. тему 6).

Условные измерители распределения затрат, рекомендуемые для использования на предприятиях России: - основные материалы, в случаях конструктивной дифференциации изделия ; - трудоемкость технологических процессов, в случаях технологических особенностей при изготовлении продукта ;

- основная заработная плата производственных рабочих, как наиболее универсальной и частой употребляемый показатель, дифференцирующий продукт по затратам ; - объем ( или количество ) произведенной ( предназначенной к производству ) продукции, работ, услуг при попроцессном и попередельном методе затрат.

Прямые затраты: - сырье, основные материалы ; - топливо и энергия технологическая ; - заработная плата производственных рабочих ( основная ).

Методы прямого включения затрат в калькуляции: расход материалов на изделие (работу, услугу)

где Р – расценка за изготовление единицы продукции (работы, услуг); основная заработная плата изготовления изделия (работы, услуги)

трудоемкость i-ой технологической операций для изготовления конкретного изделия (работ, услуг); расценка за исполнение i-ой технологической операции; количество технологических операций в изделии (см. тему 5).

Косвенные расходы : дополнительная заработная плата ; производственных рабочих ; общепроизводственные расходы ; общехозяйственные расходы ; коммерческие расходы.

Нормативы ( проценты ) для включения в калькуляции изделий ( работ, услуг ) косвенных расходов:

где : % доп. ЗП – процент дополнительной заработной платы ; Ф доп. ЗП – фонд дополнительной заработной платы ( см. тему 5); Ф осн. ЗП – фонд основной заработной платы ( см. тему 5).

где : % оп, ох – процент, общепроизводственных или общехозяйственных расходов ; - суммы ( итог сметы ) общепроизводственных или общехозяйственных расходов ;

где : % к – процент коммерческих расходов ; – коммерческие расходы ( итог сметы ); - производственная себестоимость продукции ( издержки производства ).

Примеры расчета косвенных расходов: - Дополнительная заработная плата производственных рабочих единицы продукции ( работы, услуги )

Общепроизводственные ( общехозяйственные расходы в расчете на единицу продукции ( работу, услугу ):

Коммерческие расходы в расчете на единицу продукции ( работы, услугу ):

Калькуляция единицы продукции работы или услуги, при позаказном методе рассчитывается суммированием статей затрат исчисляемых указанным выше способом: Мед + Тед + Эед + ЗПед + ЗДед + Соцед + + ОПед + ОХед = Спр + Кед = Спл – полная себестоимость единицы продукции, работы, услуги.

Попередельный метод управления затратами : - Применяется, когда производство проходит несколько стадий ( переделов ); - Используются на сложных производствах : холдинги, ассоциации, финансово - промышленные группы, комбинаты.

Пример попередельного способа производства Кожевенно-обувной комбинат Предприятия по обработке сырья (кожи) Предприятие по пошиву обуви I Передел II Передел Выход: обработанная кожа в дм 2 Готовая продукция обуви

Особенность попередельного метода управления затратами: Продукция первых переделов ( стадий производства ) поступает в подразделения, которое осуществляют её доработку до состояния готовой продукции. Продукция может поступать в виде материалов или полуфабрикатов.

Особенность калькуляция продукции при попередельном способе производства: - рассчитываются калькуляции на продукции первых переделов ; - устанавливается внутрипроизводственная цена материала или полуфабриката ; - калькуляция конечной продукции, которая идет потребителю производится с использованием внутрипроизводственных цен по типовым методикам.

Пример расчета калькуляции одной пары обуви, приготовленной на кожевенно - обувном комбинате: + Э т + ЗП доп. + Соц. + ОП + ОХ = затраты С рп. + К = С полн. I передела Продукция I передела однородна – дм 2 обработанной кожи и, как следствие, на предприятии наблюдается комбинация двух методов калькуляции : попроцессного (I передел ) и позаказного (II передел ). М основ.

Метод « Стандарт - кост » или нормативный метод планирования и учета затрат на производство состоит из: - разработки стандартов ( норм ) расходов материально - энергетических и трудовых затрат ; - составления на их основе стандартных калькуляций ; - учета затрат по нормам и фактического учета отклонений от норм ; - получение финансового результата норм путем корректировки планируемой прибыли на полученное отклонение.