Научный руководитель: канд. биол. наук, проф. Хрусталёв Е. И. Работу выполнила студентка гр. 08-ВА/с Елфимова К. А.

Цель : оценить эффективность выращивания двух последующих генераций стерляди в промышленных установках замкнутого цикла водообеспечения Задачи: 1. изучить влияние температуры, содержание растворенного кислорода, pH, азотистых соединений на скорость роста и жизнестойкость стерляди двух генераций. 2. оценить эффективность кормления разновозрастной стерляди.

Материалом для исследований служил посадочный материал стерляди, который был завезен на предприятие ООО «ТПК Балтптицепром» в июне – августе 2011 (1 генерация) и мае – июне 2012 года (2 генерация). При проведении исследований использовали стандартные методики. Температура и кислород измерялись с помощью оксиметра Hanna Instruments Измерения pH и азотистых соединений проводились с помощью ионометра Аквилон И-500. Контрольные взвешивания проводили с очередностью раз в месяц. Для оценки скорости роста использовали общий продукционный коэффициент массо накопления, который рассчитывали по формуле:

Изменение массы тела стерляди

Изменение массы тела рыб и температуры

Изменение массы тела рыб и содержания растворенного кислорода в воде

Изменение массы тела рыб и pH

Изменение массы тела рыб и содержания нитритов

Изменение коэффициента массо накопления и суточной дозы корма

1. В основном темп роста стерляди постепенный, но видны скачки в изменении массы товарной стерляди в апреле 2012 года. Это обуславливается тем, что товарную стерлядь начинают реализовывать при достижении массы 300 – 350 г. 2. Температура воды во время выращивания двух генераций была почти всегда в пределах допустимых значений. Только зимой 2011 – 2012 года было понижение температуры до 17 °С, но это не повлияло на изменение массы тела товарной стерляди. 3. Содержание растворенного кислорода в воде соответствовало норме. 4. Значение pH находилось в пределах допустимых значений (норма 6,5 – 7,5) и почти не отклонялось от нормы. При понижении PH до 6, её поднимали до оптимального значения добавлением 0,5%-го раствора щелочи. 5. Оценка результатов влияния суточной дозы корма на скорость роста позволяет выявить периоды, когда очевидно был недокорм рыбы, что проявило снижение скорости роста и когда были установлены такие суточные дозы, которые позволили добиться максимального раскрытия ростового потенциала. Это позволяет вплотную подойти к выработке системы нормирования кормления разновозрастной стерляди.

Спасибо за внимание!