Париж місто кохання, століттями оспівуваний у віршах і вишуканій прозі. Навряд чи знайдеться ліра, струни якої не торкалися Парижа. Незвичайний романтичний флер, яким оповита французька столиця, немов аромат духів, що розлилися, привертає сюди закоханих і просто романтиків. Париж місто кохання і високої моди, місто, яке утілило в собі усі чари Франції. Витончена архітектура або ж звичайні старі будинки, які стали невимушеними пам ятниками історії, живописні парки в королівському стилі все пронизано тонкою атмосферою французького духу.

Більшість приїжджає в Париж, озброївшись гарним апетитом і великими очікуваннями романтичних відчуттів. Адже саме в цьому місті придумали ресторани, та й взагалі хорошу кухню, якою користуються безліч держав. Однак, хоча знамениті кухарі постійно вдосконалюють своє мистецтво, а самі модні заклади то і справа радують кулінарними шедеврами, кухня в середньому паризькому ресторані, а тим більше в маленькому бістро на рідкість консервативна.

Столиця Франції знаменита своєю любов ` ю до всього вишуканого і витонченого. Тож не дивно, що там є дійсно шикарні і хороші ресторани. Однак, для так званого бюджетного туриста також не складе труднощів знайти заклад з гарною кухнею за цілком прийнятні гроші. ll

Серед кращих ресторанів Парижа з трьома зірками від Мішлен - амброзія. Будова знайшло своє місце під арками на старій площі, а внутрішнє оздоблення повністю відображає значення слова " розкіш ". МІШЛЕНІВСЬКІ РЕСТОРАНИ В ПАРИЖІ

Своє місце серед найкрасивіших ресторанів Парижа зайняв Бальзак. Головний шеф - кухар П ` єр Ганер відомий своїм умінням не тільки приготувати дивно смачна страва, а й подати його по - королівськи.

Серед мишленовских ресторанів в Парижі L`Arp ge також удостоєний трьох зірок. Своєрідною фішкою ресторану є сам шеф - кухар. На дозвіллі він створює дивовижні художні композиції на кулінарну тематику, а приготування їжі це справжній спектакль. Тож не дивно, що цей ресторан став один з кращих ресторанів Парижа.

Якщо поїздка в столицю романтики вже сама по собі подія, витрачати кошти і час на посиденьки в дорогих ресторанах швидше за все не входить у ваші плани. Але це не означає, що поїсти смачно і ситно вам не вдасться. Приміром, на Монмартрі є розташований один з ресторанів Фланч. НЕДОРОГІ РЕСТОРАНИ ПАРИЖА

У Парижі можна отримати кулінарні враження на все життя. Кращим рестораном Європи вважається Alain Ducasse в готелі Plaza Ath е n е e. Єдиний за всю історію зазначений шістьма зірочкам « Мішлен » шеф - кухар Ален Дюкасс Гурманські ресторани

Серед інших великих назвемо L Ambroisie, Pierre Gagnair і Taillevent. На Лівому березі також є три гурманських ресторану, кожен чудовий на свій лад. Restaurant ' H е l е ne належить учениці Ален Дюкасса мадам Дарро. Jules Verne Олена Рейсу знаходиться на другому рівні Ейфелевої вежі. А у Альона Пассара в L Apr е ge відмовилися від м ' яса на користь дивовижною рибної і вегетаріанської кухні (300 євро за комплексне меню ).

LAmbroisie

Pierre Gagnaire

Jules Verne

1). Брассері Au Chien qui Fume – Дуже популярне старовинне брассері отримало назву через невпинно курців завсідників. Офіціанти в смокінгах розносять всіма улюблені устриці, лангустини, фрикасе з креветок і cuisse de canard en marmit de lentilles ( качину ніжку з сочевицею ). Меню за 30 євро. Кращі ресторани Бобра і Центрального ринку

2). Ресторан Georges – З розташованого на даху Центру Помпіду модного мінімалістського ресторану відкриваються прекрасні види на Париж ( кращі з місць для курців ). Поблискуючий алюміній інтер ' єру нагадує музей Франка Гері. Змішана франко - азіатська кухня цілком прийнятна, хоча і дорогувато ( головне блюдо коштує від 18 до 32 євро ), але сюди приходять не для того, щоб їсти.

Ресторан Au Pied de Cochon – Знамените заклад на Центральному ринку, відкритий в 1946 році. Сюди заходять, щоб з ' їсти серед ночі свинячу відбивну, устриць і, зрозуміло, свинячу ніжку. Обіднє меню 20 євро. Страва з морепродуктів 36,40 євро.