«Детский сад 94» Участники проекта: воспитанники подготовительной группы. Руководители тематического проекта: Воспитатели : Володькина Р.С. Раченкова Л.Н. г. Барнаул 2019 г. Чудо - свекла

Актуальность Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско- подростковом возрасте, но и во взрослой жизни. Рациональное полноценное питание детей дошкольного возраста обеспечивается, как и у взрослого человека, широким ассортиментом продуктов животного и растительного происхождения. Чем шире и разнообразнее набор продуктов, используемых при приготовлении пищи, тем полноценнее питание ребенка.

Проблема: В меню детского сада предусмотрен салат и запеканки из свеклы, однако воспитанники группы едят его очень плохо, а некоторые совсем не притрагиваются. Как заинтересовать детей есть блюда из свеклы?

Цель и задачи проекта: Сформировать у детей представление о пользе свеклы для правильного здорового питания. Задачи: 1. Расширить представление детей о свекле, ее полезных свойствах; об истории и традициях использования для питания и оздоровления. 2. Развивать творческие способности детей. 3. Организовать сотрудничество детского сада и семей воспитанников по вопросам формирования полезных привычек здорового питания.

1. Анкетирование родителей: Цель: уточнить представления родителей о полезных свойствах свеклы, об ее использовании в семейных меню.

2. Беседа: Откуда к нам пришла свекла, её польза!

3. Опытно- экспериментальная деятельность «Выращивание ботвы свеклы из среза».

4. Познавательно – исследовательскую деятельность «Сравнение варёной и сырой свеклы».

5. Пополнили уголок полезного питания.

Результат! Толстая, румяная тетушка-свекла Много витаминов в борщ наш принесла. В яркий цвет окрасила, вкусом напитала. Все таким насыщенным и бордовым стало. Я красивый борщик с аппетитом съем. Про свеклу красавицу расскажу я всем. Как она собою блюда украшает. В мир ее румяный щедро приглашает.