Как на Руси называли хлеб из просеянной через сито муки? ПЕРВЫЙ ТУР СИТНЫЙ

Из просеянной через сито муки пекли "ситный" хлеб.

ВТОРОЙ ТУР Как называли архангельские пряники в эпоху Петра I? КОЗУЛИ

В эпоху Петра I началась слава архангельских пряников "козуль", изумительных по форме и цвету.

ТРЕТИЙ ТУР Назовите страну, которая является законодательницей хлебной культуры? ФРАНЦИЯ

Исторически так сложилось, что Франция является не только законодательницей мод, но и хлебной культуры.

ФИНАЛЬНАЯ ИГРА Как называли пекарни в XVII в. в Москве? ИЗБА

Их называли хлебными избами. До нас дошло описание такой избы, расположенной на одной из московских улиц, в районе нынешнего проспекта Калинина. В XVII в. в Москве работали большие по тем временам пекарни.

СУПЕР - ИГРА Что в средние века вывешивали над входом в пекарни? КРЕНДЕЛЬ

В средние века над входом в пекарни, хлебные лавки часто вывешивали большие кренделя, вырезанные из металла или дерева и покрытые позолотой,- символ мастеров-хлебопеков того времени