О стране Китайская Народная Республика (сокращённо КНР или просто Китай ) Столица Китая. Пекин. Площадь Китая км 2 Население Китая. 1,3 млрд. чел. Расположение Китая. Китай государство, расположенное в Центральной и Восточной Азии. Административное деление Китая. Китай разделен на 23 провинции, 5 автономных районов и 3 города центрального подчинения. Форма правления Китая. Народная республика. Глава государства Китай. Председатель КНР. Крупные города Китая. Шанхай, Тяньцзинь, Чунцин, Сянган, Шэньян, Ухань, Гуанчжоу, Харбин. Государственный язык Китая. Китайский.

Китайская кухня Китайскую кухню отличает огромное разнообразие блюд. С одной стороны многочисленные войны и природные бедствия на протяжении истории, а с другой стремление знати украшать свои столы разнообразными экзотическими блюдами, способствовали тому, что сегодня в этой кухне используется практически все, что дает природа, в том числе такая экзотика для нашего стола, как плавники акулы, морские черепахи, вяленые медузы, ласточкины гнезда, трепанги, змеи, лягушки, семена лотоса, медвежья печень, стопа верблюда, утиные грудки, завернутые в лепестки хризантемы. Что касается самих блюд то это виртуозно нарезанных продуктов (в виде зернышек, соломки, в форме колосков пшеницы, лепестков хризантемы), образуя в целом изящные фигурки птиц, рыб, цветов, фруктов, драконов или пейзажи, причем ингредиенты для одного и того же блюда готовятся раздельно, в определенном температурном режиме. Кажущаяся несовместимость компонентов, вкусов и ароматов - еще одна особенность китайской кухни: «свинина с ароматом рыбы", "говядина с фруктовым вкусом", кисло-сладкие огурцы и т.д. Правильно приготовленная рыба не может иметь вкуса рыбы, иначе непонятно, зачем с ней что-то делали.

Чай – национальное достояние Китая Благодаря своим целебным свойствам, а также возможности не только тонизировать, но и действовать на организм умиротворяюще, чай обрёл свою популярность среди народных масс. Искусство чайной церемонии распространялось буддийскими монахами наряду с их учением. Чайная церемония должна содержать три необходимых элемента: «тело», что подразумевает сам чай, заботливо подобранный в соответствии с ситуацией, воду, которая отвечает необходимым требованиям заваривания сырья, аксессуары чайного стола, обеспечивающие точность соблюдения всех этапов чаепития и подчёркивающие своей художественной высотой уровень процесса; форму, изящество и строгость, которые выражены в точной последовательности ритуальных действий; содержание, объём которого обеспечивает психологическая, филосовская и духовная наполненность процесса. (описание императора Хуи Цунга, Х в.)

С древних времен в Китае искусство ухода за собой считалось особо возвышенным и утонченным. Женщины наносили на волосы эссенции и масла, смазывали лаком и воском, посыпали сверху цветной пудрой. Прически украшались цветами, веточками с листьями и мелкими почками. Невестам в височные пряди вплетали нити жемчуга, цветные шелковые шнуры, гирлянды мелких цветов.Прически украшались специальными ювелирными изделиями: накладными, включая диадемы, вставными (всевозможные шпильки), гребнями (затылочными, налобными, ушными). Специфическая особенность китайских женских украшений – наличие подвижных металлических подвесных деталей, которые при ходьбе издавали мелодичное позвякивание.

Яркий и красочный праздник фонарей Юаньсяоцзе в Китае отмечают на 15-й день первого месяца по лунному календарю. В этот день отмечается первое новолуние в новом году. Как только на город опускается вечер, все улицы озаряются тысячами многоцветных ярко сияющих огней. Люди гуляют по улицам, любуясь незабываемым зрелищем горящих фонарей. При этом мастера, которые изготовили фонари, соревнуются между собой в выдумке и фантазии.

Этот праздник попадает на восьмой день 12-ого лунного месяца. Праздник рисовой каши Лаба (содержит различные типы риса, бобов, сушеные орехи, творог, и мясо).

Ритуальная сторона праздника состоит в возжигании благовоний фее луны Чан Э. В этот день китайцы едят лунные лепешки «юебин» и читают стихи.

День Китайской Народной Республики Национальный день создания Китайской Народной Республики отмечается ежегодно 1 октября. Это – выходной день на всей территории Китайской Народной Республики, и считается самым важным государственным праздником.

Праздник Весны или Новый год по лунному календарю Китайский (или Лунный) Новый год - это самый длинный и самый торжественный праздник в Китае. По устоявшейся традиции, в этот праздник китайцы должны полностью расплатиться с долгами, приобрести новую одежду, сделать генеральную уборку в доме, устроить пышное семейное застолье, принести дары духам, подарить друзьям и близким "красные конвертики" со "счастливыми деньгами". В ночь перед Новым годом в Китае принято в огромных количествах взрывать петарды.

День поминовения усопших Китайский традиционный праздник Цинмин - День поминовения усопших или День холодной пищи, приходится на один из дней в период с 4 по 6 апреля. В этот день китайцы традиционно приходят поклониться предкам, убирают могилы, приносят подарки и жгут фальшивые купюры.

Праздник лодок драконов. Праздник лодок дракона– это традиционный китайский праздник, который отмечают каждый год 5 числа 5 месяца по лунному календарю. Традиционной едой праздника считается цзунцзы - клейкий рис, завернутый в листья тростника, иногда со сладкой или фруктовой начинкой. Яркая особенность праздника - соревнования на лодках, которые выглядят как драконы.

Согласно И Цзину, девять «янское» число; девятый день девятого лунного месяца (дважды девять) обладает огромной силой ян и поэтому потенциально опасен. Для преодоления этой опасности традиция велит взобраться на высокую гору, пить хризантемовое вино и носить ветви кизила лекарственного. Хризантемы и кизил считаются очищающими растениями.

Летний праздник, связанный с трогательным преданием о любви пастуха к небожительнице. Праздник приходится на 7-е число 7-го лунного месяца и имеет название "Праздник двойной семерки", в последнее время - "Молодежный праздник седьмой ночи"

В Новый год в Китае зажигаю фонари, обильно украшают все дома и улицы, всюду преобладает красный цвет. Главное дерево этого праздника – мандариновое. Главное блюдо – цзяоцзы (состоит из теста с начинкой из мяса и овощей, реже только из мяса).

ОБЕЗЬЯНА1920, 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004 ПЕТУХ1921, 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005 СОБАКА1922, 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006 КАБАН (Свинья)1923, 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007 КРЫСА1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008 ВОЛ (Бык)1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 ТИГР1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 КРОЛИК (Кот)1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011 ДРАКОН1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012 ЗМЕЯ1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013 ЛОШАДЬ1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014 ОВЦА (Коза)1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015

Китайский сад Это, прежде всего пейзажный сад, где отдельные архитектурные формы несут символическое значение. Устройство ландшафта китайского сада подчинено законам фэн-шуй – законам гармонии и баланса.

Каллиграфия – высочайшее искусство. Когда в Китае появилась письменность, люди считали, что она наделена магической силой. Создатель письменности Цан Цзе изобрел ее, наблюдая за природными явлениями. Для чтения газеты необходимо знать не менее 3000 иероглифов, а образованный человек владеет более чем 5000 иероглифов

Одежда китайцев была очень разнообразна и различалась в зависимости от места проживания, времени года, положения в обществе; но вместе с этим она имела постоянные формы и практически не подвергалась влиянию моды. Знатные и богатые люди одевались в многослойные пышные одеяния, в то время как низшие слои населения едва прикрывали своё тело. Ткани использовались различные: пеньковые, хлопчатобумажные или шелковые, причем шелковую одежду имели право носить только знатные и богатые люди. Женские наряды отличались от мужских главным образом исключительной красотой вышитых цветных узоров, и совсем незначительно – по покрою. Узоры обычно заключались в декоративные круги – туань. Все изображения в туанях были глубоко символичны.

Дракон - символом весны и востока. По китайским народным верованиям, дракон повелитель водной стихии дарил людям влагу. Феникс символ лета и юга (повелитель огня). Перья у феникса пяти цветов желтые, белые, красные, синие, черные. Они символизируют пять добродетелей: человеколюбие, долг, пристойность, знание обрядов, верность. Черепаха символ зимы и севера. Она олицетворяла долголетие, силу, выносливость. Ее куполообразную спину уподобляли небесному своду, а брюхо земле. Тигр символ осени и запада. Из всех животных в мифах и легендах особенно почитался тигр, который олицетворял силу, властолюбие, суровость, отвагу и свирепость. Он символизировал также военную доблесть.

Священный ЛОТОС занимает особое место в сердцах китайцев, особенно тех, кто практикует буддизм. Он часто изображается утонченно и величественно парящим над темной водой, символизируя ошеломляющую чистоту среди загрязненного окружения. Это цветок, символизирующий лето; цветок, в котором был рожден возлюбленный Будда Падмасамбхава. Изображения или цветы лотоса в доме используются для создания спокойной, умиротворенной атмосферы, а также для пробуждения духовного сознания.

В Китае произрастает около 500 видов бамбуков, формирующих 3 % лесов. Заросли бамбука, встречающиеся в 18 провинциях не только среда обитания многих животных, но и источник ценного сырья. БАМБУК во все времена почитаемое растение, широко представленное в искусстве, поэзии и литературе китайской нации и обладающее значением долгожительства, прочности и выносливости, которое остается зеленым на протяжении всего года. Китайцы считают, что он имеет мистическую силу, и, повесив его дома, вы будете надежно защищены от воздействия злых духов, и поэтому широко рекомендуется мастерами Фэн-Шуй. Большая панда, бамбуковый медведь или тибетский горный медведь млекопитающее семейства медвежьих со своеобразной чёрно-белой окраской шерсти, водится только в горных лесах нескольких западных провинций Китая (Сычуань, Ганьсу, Тибет).. Со второй половины XX века панда стала чем-то вроде национальной эмблемы Китая.

В бронзовом веке ( гг. до н. э.) китайцы научились делать печи для высокотемпературного обжига, позволившие им изготавливать более прочную, иногда глазурованную глиняную посуду. Настоящий же фарфор появился только в эпоху Суй. Более тонкий, чем керамика, настоящий фарфор ровный и полированный. При ударе по фарфоровому изделию оно звучит. Тонкий фарфор кажется прозрачным.

Китай принято считать родиной зонтов. Впервые они появились здесь по меньшей мере 2000 лет назад и были изготовлены их шелка. В настоящее время для производства зонтов используют самые разные материалы: пергамент (вощеную бумагу), хлопок, шелк, полиэтилен и нейлон. Существует много разновидностей зонтов – для защиты от дождя и от солнца, складные и на прямых спицах. Подобно зонтам развивались веера, меняя свою форму, предназначение, стоимость и структуру. Как и в Японии, в Китае веер был изящным оружием, которое незаметно проносили в стан врага, а танца с веерами – национальная гордость.

Достопримечательности Китая Запретный город, Музей китайской революции, Национальная галерея, храм Небес, гробницы императоров династии Мин, много парков в Пекине. Музей искусства и истории, Музей естественных наук, сад мандарина Ю, сад Пурпурных Осенних Облаков, храм с нефритовой статуей Будды в Шанхае. Музей Гуанчжоу, мавзолей Сунь Ятсена, пагода Женхай, храм Шести Смоковниц в Гуанчжоу и многие другие. Великая Китайская стена (начало строительства IV начало V в. до н. э.) включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Достопримечательности Китая Великая Китайская стена Великая стена протянулась на 8851,8 км через весь Северный Китай. Сооружение стены началось в IVIII вв. до н. э., как оборонительное сооружение от набегов кочевых народов Центральной Азии. Строительные работы на Великой стене были завершены в III в. н. э. В сохранившихся частях стена имеет ширину у основания около 9 м и на вершине около 6 м, высота стены достигает 10 м. Примерно через каждые 200 м четырёхугольные сторожевые башни. Императорский дворец В самом центре Пекина находится Императорский дворец, известен также как Запретный город, так как на протяжении 500 лет его истории здесь мог жить только император и его семья, а придворные, чиновники и все остальные жили за его стенами, и до 1925 года простым смертным вход сюда был запрещен. Занесён ЮНЕСКО в список всемирного наследия человечества в 1987 году. Построен в гг., резиденция 24 китайских императоров. Мавзолей императора Цинь Шихуанди и «терракотовая армия» Находится в 35 км от города Сианя, построен в гг. до н. э. для первого императора объединенного Китая. В подземном дворце размещается более 400 захоронений, его площадь более кв.км. Главное экспонаты комплекса терракотовая армия. В трех сводчатых подземных камерах находятся фигуры около 7400 солдат и лошадей и 90 военных колесниц практически вся императорская армия. Фигуры выполнены в полный рост, их высота 1,8 м, нет двух одинаковых лиц.

Неподалеку от китайского города Исин (Yixing) есть карстовые пещеры. Эти пещеры представляют собой подземные полости. В этих пещерах всегда сыро, несмотря на неоновые светильники здесь еще и очень темно. Красивый ландшафт карстовых пещер Китая привлекает сюда сотни туристов.