Кипение

1. Какой процесс называют парообразованием? 2. Какие два вида парообразования вы знаете? 3. Что такое испарение?

1. Почему нарушилось равновесие весов? равновесие весов? 2. Почему через несколько дней уровень различных жидкостей стал разным? Ответьте на вопросы 3. Почему вода из тарелки испаряется быстрее, чем из миски?

Как изменяется температура жидкости при испарении? Почему при испарении температура жидкости понижается?

1.Какой процесс называется конденсацией? 2.Поглощается или выделяется энергия при конденсации?

А) если кастрюлю накрыть крышкой, то скорость испарения увеличится; Б) с ростом температуры скорость испарения уменьшается ; I.Кастрюлю с водой поставили на плиту. Выберите правильное утверждение: А) если кастрюлю накрыть крышкой, то скорость испарения увеличится; Б) с ростом температуры скорость испарения уменьшается ; В) вода испаряется при любой температуре; II. Из холодильника достали стеклянную бутылку с молоком и поставили на стол. Выберите правильное утверждение: А) бутылка «запотела» - на ней произошла конденсация водяного пара; Б) при «запотевании» бутылка охладилась ещё больше; В) при конденсации водяного пара поглощается тепло ;

III.Чтобы охладиться в жаркий день, мальчик надел мокрую футболку. Выберите правильное утверждение: А) охлаждение происходит за счет конденсации водяного пара; Б) охлаждение происходит за счет испарения воды; В) если подует ветерок, испарение воды замедлится. IV. Мама вывесила во дворе мокрое бельё. Выберите правильное утверждение: А) бельё высыхает вследствие конденсации водяного пара; Б) при испарении влаги из белья его температура повышается; В) если подует ветерок, бельё высохнет быстрее.

V. Листья растений, произрастающих в пустыне, в процессе эволюции превратились в иголки. Выберите правильное, утверждение: чтобы отпугивать животных ; А) чтобы отпугивать животных ; чем меньше площадь испаряемой поверхности, тем больше скорость испарения ; Б) чем меньше площадь испаряемой поверхности, тем больше скорость испарения ; чтобы не было интенсивного испарения воды. В) чтобы не было интенсивного испарения воды. VІ. Почему листья салата лучше срезать утром? Выберите правильное, утверждение: они содержат больше витаминов; А) они содержат больше витаминов; они более сочные; Б) они более сочные; они имеют более острый запах. В) они имеют более острый запах.

VІІ. Испарение происходит … А) при любой температуре; Б) при температуре кипения; В) при определенной температуре для каждой жидкости. VIІІ. Если нет притока энергии к жидкости извне, испарение сопровождается А) повышением температуры жидкости; Б) понижением температуры жидкости; В) температура жидкости не меняется.

Х. При переходе вещества из газообразного состояния в жидкое (при конденсации газа) А) уменьшается энергия взаимодействия частиц. Б) увеличивается энергия взаимодействия частиц. В) частицы начинают двигаться медленнее. ІХ. При испарении вода охлаждается. Это объясняется тем, что воду покидают частицы… самые медленные А) самые медленные; ) самые быстрые Б) самые быстрые; ) самые крупные В) самые крупные.

Ответы: Ответы: 1. В. 2. А. 3. Б. 4. В. 5. В. 6. Б. 7. А. 8. Б. 9. Б. 10. Б. Оценка: Оценка: 10 - «5» 10 - «5» «4» «4» «3» «3»

Что может быть лучше горячего, хорошо заваренного чая?

Кипение Кипение Загадки процесса кипения

Н а г р е в а н и е

Кипение t 1 = t 2 Р ат = Р пара

t, t,мин t кип 0

Загадки процесса кипения. Почему появляются пузырьки?Почему появляются пузырьки? Почему пузырьки увеличиваются и поднимаются вверх?Почему пузырьки увеличиваются и поднимаются вверх? Почему слышен шум?Почему слышен шум? Почему пузырьки лопаются вблизи поверхности жидкости при температуре кипения?Почему пузырьки лопаются вблизи поверхности жидкости при температуре кипения? Почему при кипении температура не изменяется?Почему при кипении температура не изменяется?

Почему появляются пузырьки? Выделяется растворенный в воде кислород.Выделяется растворенный в воде кислород.

Почему пузырьки увеличиваются и поднимаются вверх? Подсказка: Жидкость испаряется внутрь пузырька, объем пузырька увеличивается, выталкивающая сила становится больше силы тяжести, пузырек поднимается вверх.

Почему слышен шум? Подсказка: Верхние слои жидкости холоднее. Почему? Давление насыщенного пара уменьшается с уменьшением температуры. испарение конденсация Рнас пара Р жидкости

Почему пузырьки лопаются на поверхности жидкости при температуре кипения? Подсказка: Давление насыщенного пара внутри пузырька становится больше атмосферного давления Р атмосферное

Почему температура жидкости при кипении не изменяется? Вся энергия расходуется на интенсивное парообразование

Сравним: Испарение Процесс парообразования Парообразование происходит с поверхности жидкости Происходит при любой температуре Температура жидкости понижается Кипение Процесс парообразования Парообразование происходит по всему объему жидкости Происходит только при температуре кипения Температура жидкости не изменяется

Кипение при пониженном давлении

Кастрюля-скороварка

Домашнее задание: § 18 Дополнительное задание : пронаблюдайте за процессом приготовления чая дома и найдите как можно больше загадок, связанных с тепловыми явлениями.