Цель: Определить факторы улучшения здоровья и самочувствия, а так же полноценной жизни ребенка- диабетика Задачи проекта: - Научиться работать с литературой, отбирать необходимый материал на сайтах в интернете и анализировать полученную информацию; -Провести социологический опрос и сделать выводы по его результатам; -Установить влияние школьного питания и физкультуры на здоровье ребенка с сахарным диабетом. Наше здоровье в наших руках (о правильном питании детей, больных сахарным диабетом) Автор проекта: Кешишев Владислав, ученик 2 «б» класса МОБУ СОШ 75 Руководитель: Родионова Л.С., учитель МОБУ СОШ 75

Заболеваемость сахарным диабетом во всем мире стремительно растет, и тому есть множество причин: Наследственность Плохая экология Генно-модифицированные продукты питания Отсутствие правильного режима питания Сидячий образ жизни Мутирующие вирусы Стрессы К сожалению, я тоже болен сахарным диабетом. В России количество детей и подростков, больных диабетом, составляет более чел.

дробное питание 5-6 раз в сутки; обязательный прием пищи в определенные часы; исключение продуктов с высоким гликемическим индексом; полноценная качественная по составу и сбалансированности пища; в рационе должно быть достаточное количество овощей; ограничение употребления продуктов с высоким содержанием животных жиров; калорийность пищи должна соответствовать возрасту ребенка Основные правила питания для детей и подростков при сахарном диабете

Я также выяснил, что при сахарном диабете, чтобы не было осложнений, а также чтобы уровень сахара в крови сильно не поднимался, нужно заниматься спортом Знаменитые спортсмены- диабетики Бобби Кларк, канадский хоккеист (с 13 лет) Николай Дроздетский, российский хоккеист Петер Зеттерберг, швецкий футболист (с 19 лет) Джеймс «Бастер» Дуглас и Рей Робинсон, боксеры Билли Кинг и Билли Талбот, теннисисты Стив Редгрейв, олимпийский чемпион в парной гребле Эйден Бейл, американский марафонец

- Правильное питание при СД - самостоятельный метод лечения, который играет не менее важную роль, чем инсулин. Поэтому больной сахарным диабетом должен умело составлять свой рацион питания и ежедневно контролировать уровень сахара крови. Я решил спросить о пользе правильного питания при сахарном диабете у моих лечащих врачей. И вот, что они мне ответили: - Ирина Ивановна, а почему так важно соблюдать диету при сахарном диабете? - Я понимаю, но не все вкусное полезно, а диету нужно соблюдать, чтобы сохранить органы здоровыми. И кроме того, ты должен помнить, что питание ребенка с СД должно быть разнообразным, многоразовым (5-6 раз в день) и небольшими порциями, поэтому обязательно ешь в школе и подкалывай инсулин. Кстати, не забывай и о физкультуре. Она способствует улучшению всех видов обмена веществ в организме человека и помогает усваивать инсулин. - Ольга Николаевна, почему я должен все время соблюдать диету? Все равно надо колоть инсулин. Я же ребенок, а вокруг столько вкусного… Штода Ирина Ивановна врач-детский эндокринолог высшей квалификационной категории Г. Краснодар Политиди Ольга Николаевна главный детский эндокринолог Г.Сочи

ПИТАНИЕ РЕБЕНКА-ДИАБЕТИКА В ШКОЛЕ Ребенок с сахарным диабетом должен наряду со своими здоровыми одноклассниками получать горячее питание в школе. В нашей школе есть все необходимое современное оборудование для приготовления здоровой, полезной и вкусной пищи.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ РЕБЕНКА-ДИАБЕТИКА 8-9 ЛЕТ (составлено врачом) ЗавтракКаша гречневая Фрикадельки говяжьи Хлеб ржаной + масло сливочное + чай 165г 25г 3 ХЕ 1 ХЕ 2-й завтрак Хлеб ржаной +сыр + салат из капусты 50г2 ХЕ Обед Щи на 2-м говяжьем бульоне Ячневая каша Курица отварная Хлеб ржаной 110г 50г 2 ХЕ Полдник Яблоко200г2 ХЕ Ужин Запеканка: Кабачки, фарш говяжий, яйцо Хлеб ржаной50г.2 ХЕ 2-й ужин Стакан кефира Кусочек ржаного хлеба 250мл 25г 1 ХЕ Всего: 16 ХЕ

Кроме того, я провел опрос среди моих одноклассников и узнал, что из 25-чел. опрошенных (100%), большинство оценивают работу столовой на отлично и им нравится, как готовят повара Я сравнил стандартное меню для ребенка- диабетика и то, которое предлагают в школе и выяснил, что в школе на 2-й завтрак я могу есть: 1.Гречневую, ячневую, пшенную кашу 2.Салаты из овощей 3.Курицу, мясо и рыбу 4.Фрукты Это соответствует рекомендациям моих лечащих врачей.

Я решил попробовать целый месяц (в ноябре) строго соблюдать все рекомендации врачей, получать 2-й завтрак в школе, заниматься физкультурой и точно вести дневник самоконтроля. И вот, что у меня получилось. Результаты потрясающие. Если в октябре сахар к обеду скакал от 2,0 ммоль до 14,0 ммоль, то в ноябре он не падал ниже 5,6 и не поднимался выше 8,0 ммоль, а это почти идеальный результат. Я теперь так буду делать всегда!!!

ВЫВОД: Питаясь правильно можно корректировать генетическую предрасположенность к некоторым заболеваниям, таким как сахарный диабет. Поэтому для соблюдения режима питания очень важно обеспечить ребенка – диабетика здоровым питанием в школе. Наше здоровье напрямую зависит от трех составляющих: ОБРАЗА ЖИЗНИКОЛИЧЕСТВА СНА ПИТАНИЯ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ – ЗДОРОВЫЕ ДЕТИ – ЗДОРОВАЯ НАЦИЯ!