Кулинария 6 класс Филиал МОУ СОШ 6 г Ужур Автор : ЧЕРЕПАНОВА Н. В.

18 июня 2009 года бутерброду исполнилось 451 год. Причем изобрел его Николай Коперник. И что самое удивительное в медицинских целях. В молодости он был комендантом Алленштейнского замка, в котором разразилась эпидемия неизвестной болезни. Он заметил, что болели лишь те, кто ел хлеб. Коперник выяснил, что защитники замка нередко роняли свой кусок хлеба на пол, поднимали его, стряхивали прилипший мусор и … съедали. Копернику пришла мысль, что ломти хлеба надо намазывать каким-нибудь светлым веществом, на котором легко можно будет заметить грязь. Тогда ее можно было бы счистить вместе с намазкой. В качестве такой «основы» избрали масло. Так появился бутерброт.

А вот закрытый бутерброд (сандвич) изобрел азартный лорд Сандвич, заядлый картежник, чтоб не отходить от ломберного стола даже перекусить, и при этом еще и не пачкать карты жирными руками, он попросил прикрыть бутерброт хлебом еще и сверху…

1.К какому виду пищи относятся бутерброды? 2.Кто изобрел бутерброд? 3.Как по-другому называют закрытые бутерброды? 4.К какому виду бутерброда относится канапе? 5.Что является основой бутерброда? 6.Можно ли назвать пиццу бутербродом?

1.Закуска. 2.Николай Коперник. 3.Гамбургеры (чизбургеры). 4.Слоеный. 5.Хлеб, батон, гренки. 6.Да.