Подготовила преподаватель спецдисциплин ПУ-128 Синева Светлана Владимировна Тема урока: Аннотация Конспект Методическая часть
Урок в форме игры-соревнования. Цели урока: 1 Повторить, обобщить, закрепить пройденный материал. 2. Развивать у обучаемых умение работать в группе, аргументировать, вести дискуссию, использовать наглядные пособия. Раскрыть познавательные возможности и общий уровень подготовки. 3. Воспитывать интерес к профессии.
Организационный момент. Здравствуйте! Сегодня необычное занятие – в виде игры. Сегодня, мы с вами поиграем. Каждый ученик должен проявить активность. В ходе нашей игры – соревнования закрепим, повторим пройденный материал. Сегодня желаю вам проявить активность!
Выбираем жюри: 1. Чеботько Т.В. 2. Гревцова Н.Н. 3. Ваняева Н.И. 4. Чудакова Н.М.
Делим группу на 2 команды. I команда- корнеплодов Груздева Т. Дементьева Д. Лушникова И. Зарипова В. Коледа Д. Ижбулдина Ю. Матвиенко А. Борисова К. II команда – клубнеплодов Самсонова И. Ракова Н. Машкова Ю. Булдашев И. Файзуллина Н. Харитонова О. Зайцева С.
Ход урока. I этап – Подготовительный Домашним заданием было подготовить эмблему и девиз команды: Начинаем с приветствия команд: 1. Команда корнеплодов начинает 2. Затем приветствует команда клубнеплодов 3. Выдаются командам листочки с 2-мя вопросами. Команды готовятся и отвечают по очереди.
I команда : 1. История появления картофеля на Руси? 2. Перечислите в какие блюда можно использовать клубнеплоды?
II команда корнеплодов: 1. Расскажите о наиболее ценном овоще из семейства корнеплодов? 2. Перечислите в какие блюда можно использовать корнеплоды? Подсчет баллов
II этап - Защита блюда. (домашнее задание) По одному человеку из команды выходят на защиту приготовленного заранее салата. Подсчет баллов.
III этап - Работа с вопросами для закрепления темы. Вопросы команды задают друг другу.
Вопросы команды клубнеплодов 1.В каком из корнеплодов больше витамина С? 2.Какие овощи употребляют только в сыром виде? 3.Требования к качеству корнеплодов? 4.Какие сорта свеклы вы знаете? 5.Полезность корнеплодов.
Вопросы команды корнеплодов 1.Какие сорта картофеля вы знаете? 2.Почему картофель называют вторым хлебом? 3.Требования к качеству картофеля? 4.Второе название топинамбура? 5.Полезность клубнеплодов? Подсчет баллов.