Мальцева Алиса, ученица 2 класса, МОУ «СОШ 6»

Цель работы: изучить особенности поваренной соли. Задачи: изучить литературу по данной теме; выяснить, что такое соль и откуда берется; узнать о значении соли в жизни человека; познакомиться с методами выращивания кристаллов соли; приобрести навыки изготовления поделок из соленого теста.

Гипотеза: что если соль можно использовать не только как пищевой продукт, но и в детском творчестве. ?

Чистая поваренная соль, или хлорид натрия бесцветное негигроскопичное кристаллическое вещество, растворимое в воде. В природе хлорид натрия встречается в виде минерала галита каменной соли. Слово «галит» происходит от греческого «галос», означающего и «соль», и «море».

Месторождение соли – озеро Баскунчак. Илецкое месторождение, добыча соли.

ВИДЫ СОЛИ Каменная соль содержит микроэлементы - железо, хром, марганец, селен, которые составляют значительную часть суточной потребности в них человека. Черная соль богата йодом, калием, серой. Единственный недостаток-запах. На вкус она менее соленая. Вакуумно-выпарочная соль считается самым агрессивным видом соли, так как в ней отсутствуют все полезные вещества.

Хронический недостаток соли Чрезмерное употребление соли нарушается деятельность сердца, почек; возникают отёки ног; повышается кровяное давление. к головокружениям и обморокам; нарушениям сердечной деятельности; резкому сокращению выделения пищеварительных соков; снижению аппетита; уменьшению количества воды в крови и организме.

Эксперимент Артериальное давление до приема пищи после приема пищи Взрослый 115/76130/115 Подросток 120/90128/115 Ребенок 100/65 110/77

Использование соли в медицине в кулинарии в промышленности в косметологии

Из «Дневника наблюдения» НИТКАВЕТКА ЕЛИ 6 день Появились маленькие кристаллики Появилась заметные глазу кристаллы 10 день кристаллы заметно выросли Появилась «изморось» 15 день четко видны кристаллы размеры которых были различны. Большая часть веточки покрылась изморосью

НиткаВеточка ели 6 день Наросли заметные глазу кристаллики Появились маленькие кристаллики 10 день Размеры кристаллов увеличились Появилась «изморось» 15 день Четко видны кристаллы, размеры которых различны Большая часть веточки покрылась изморосью.

кристаллы соли играют огромную роль в жизнедеятельности человека научилась выращивать кристаллы поваренной соли в домашних условиях. области применения поваренной соли разносторонние Вывод:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ