Выполнила: Алексеева Е. Проверила: Профатилова Н. В г.

Методы исследования Изучение литературы Эксперимент Наблюдение Сравнение Цель исследования При доказательстве своей гипотезы я собираюсь поставить опыты, подтверждающие её, попытаюсь найти дополнительные интересные данные и факты о свойствах растворов, а так же применение их в жизни. Задачи Установить, что же такое раствор вообще, в чём его отличие от смеси или взвеси. Какие типы растворов бывают с точки зрения химии. Установить, при какой температуре замерзает пресная вода. Что происходит с водой, когда в ней растворяется соль. Произвести опыты для подтверждения моей гипотезы.

ВЗВЕСЬ - смесь веществ, где твёрдое вещество распределено в виде мельчайших частичек в жидком веществе в неосевшем состоянии. Причём эти вещества могут совершенно или практически не смешиваться друг с другом и не реагировать друг с другом химически. Например – мука в воде. (Рис. 1)

Как видно на снимке, лёд начал образовываться при температуре ровно 0 градусов по Цельсию.

Солью в химии называют вещество, получившееся в результате реакции между кислотой и щёлочью. Когда химически активный, склонный к внезапным самовозгораниям металл натрий соединяется со смертельно ядовитым газом хлором, получается пищевая соль, хлористый натрий – представитель единственного в мире семейства съедобных минералов. Существует множество различных солей, некоторые из них также можно употреблять в пищу, и часто они встречаются в природе вместе. Но более всего пригоден для еды хлористый натрий, и именно его вкус мы называем солёным. Кристаллы поваренной соли

- во-первых, увеличивается удельный вес воды. Другими словами, литр водно- солевого раствора будет тяжелее литра пресной воды; - во-вторых, электропроводность, - пресная вода без примеси солей не проводит электрический ток; - в-третьих, вода приобретает дезинфицирующие свойства, мы все помним, что морская вода хорошо заживляет раны; - в-четвёртых, вода становится плотнее, - те, кто купался в озере и в море, помнят, что морская вода «держит» лучше, чем пресная;

Температуру замерзания пресной воды мы уже выяснили – это 0 градусов Цельсия. Теперь в этой же воде я растворила 50 граммов поваренной соли.

Первый вывод подтверждает нашу гипотезу: присутствие соли в воде понижает температуру замерзания.

Для успешного завершения опыта я поместила банку в морозильную камеру холодильника, где поддерживается температура минус 20 градусов. Наконец, только когда температура опустилась до минус 19 градусов, вода начала замерзать.

Моя гипотеза о том, что чем насыщеннее водно-солевой раствор, тем ниже температура его замерзания, полностью подтвердилась.

Спасибо за внимание!..