Можно ли повлиять на химическую реакцию? Автор Долгорукова С.В., учитель биологии и географии высшей категории МОУ гимназия 2 г.Екатеринбурга

Влияет ли температура на скорость химической реакции?

Крахмальный клейстер 1 Контрольная пробирка ОПЫТ 1

Крахмальный клейстер 2 3 Слюна Холодная вода +5 С Горячая вода +37 С ОПЫТ 1

Выводы Превращение крахмала в другое вещество происходит только в стакане с теплой водой, то есть при нагревании крахмала до определенной температуры

? Почему печь начинают разжигать при помощи лучины?

Зачем для разжигания костра кладут мелкие сухие ветки, а уголь для топки раскалывают на более мелкие куски?

ОПЫТ 2 В каком случае разгорится быстрее?

Выводы Скорость химической реакции зависит от величины поверхности соприкосновения веществ

Как связан данный вывод с советом: «Тщательно пережевывай пищу»? Используй для ответа следующий слайд и утверждение: «Живой организм – фабрика химических превращений»

Химические изменения углеводов Химические изменения белков, жиров, углеводов Химические изменения белков

Вывод Нагревание, измельчение, охлаждение веществ – условия, оказывающие влияние на ход химической реакции Изменяя условия, можно изменять химическую реакцию

Главное условие для осуществления химической реакции – соприкосновение веществ друг с другом, которое обеспечивает их взаимодействие.

Примеры Поясните, почему в данном случае речь идет о химической реакции? О2О2 О2О2 НО 2

Примеры В чем причина подобных изменений? О2О2 О2О2 НО 2

Примеры Амеба благодаря соприкосновению захватывает частицы пищи или воды, а затем переваривает внутри себя.

Тарантул южнорусский (Lycosa singoriensis). Добыча убивается ядом. Тарантул протыкает добычу хелицерами, изливая в неё пищеварительный сок, растворяющий внутренние ткани. Снимок сделан в Астраханской обл. Автор: ВО ( ) Это интересно Будет ли в данном случае идти химическая реакция?

Сегодня в машинах применяется биологический катализатор (фермент) подобно тем, которые находятся у нас в слюне, крови, желудочном соке. Биокатализатор помогает менять структуру топлива, тем самым помогая высвобождению большего количества энергии. Сейчас у нас в машине сгорает только 40% бензина, а остальные 60% попадают в окружающую среду в виде угарных газов, а при использовании биокатализатора происходит процентное сгорание бензина и в воздух попадает более чистый выхлоп. Это интересно

Вывод Для каждой химической реакции необходимы определенные условия

пипетка с пробирками - химическая посуда. - мышь. анимация. - костер. анимация. - костер. анимация. - мышь ест. анимация. - машинки южнорусский тарантул - фагоцитоз амебы амеба