Автор: Харина С.И., учитель начальных классов МАОУ «СОШ 107» г.Перми

Пойдём сегодня в огород: Посмотрим, как у нас растёт Свеколка и картошка, Капуста и моркошка…

Как чудесно в огороде Поработать ясным днём! Тёплый луч по грядкам бродит, Мятой пахнет чернозём. Пахнет сладкой спелой сливой И картофельной ботвой, Мёдом белого налива У меня над головой. Всё поспело, всё созрело – Добрый будет урожай! Здесь для всех найдётся дело, Не ленись, да собирай!

Неказиста, шишковата, А придёт на стол она, Скажут весело ребята: «Ну рассыпчата, вкусна»! Картофель Родина: Южная Америка Возраст: около лет (уже тогда индейцы употребляли картофель в пищу) В Европе появился сравнительно недавно – примерно 400 лет назад. Картофель кормит миллионы людей и справедливо считается вторым хлебом человечества.

Сначала он клумбы В садах украшал, А после в борщи И салаты попал. Помидор Родина: тропические страны Южной и Центральной Америки (Мексика, Перу, Чили, Гватемала) Возраст: ? В Европе появились в XVI веке. Помидор или томат – одно из самых распространённых овощных растений на земле.

Головка золотая Круглая, литая. Есть у неё один секрет – Нас она спасёт от бед: Может вылечить недуг… Подружись ты с нею, друг! Лук Родина: Афганистан и Средняя Азия. Дикий лук встречается в Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе и в Китае. В Китае даже есть горы, сплошь заросшие диким луком. Возраст: ? Примерно 6 – 7 тысяч лет назад лук стали возделывать в Китае. Изображение луковиц учёные-археологи находят на стенах древних египетских гробниц. В Древней Греции лук считался священным растением. Его преподносили в дар богам.

Круглый бок, жёлтый бок, Сидит на грядке колобок, Врос в землю крепко. Что же это?.. Репка Родина: Европа и Азия, в частности Сибирь. Возраст: ? Древнейший овощ, репу возделывают уже 40 веков. У древних египтян, персов и греков этот корнеплод был широко распространён, но считался пищей рабов и бедняков.

Она крепка и бела, и вкусна, Бодрость и силу нам дарит она. Осенью с поля её привезём, В подпол глубокий её уберём. Пусть она в подполе зиму хранится, Нам для салатов она пригодится. Редька Родина: Египет и Китай. Когда в Древней Греции справляли праздники, посвящённые богу Аполлону, то греки приносили в храм изображения трёх главных, по их мнению, корнеплодов: редьки, свёклы и моркови.

Ярко-красный пучок… Редьки младший браток. Хоть в теплице он рос, Нам весну в наш дом принёс! Редис Родина:? Возраст: ? Учёные считают, что редис появился в более поздние времена, чем другие овощи, в Средневековой Европе.

От него душистый зубчик Мы с тобой положим в супчик. Даст он супу аромат, Станет суп вкусней стократ! Чеснок Родина: Южная Азия. Возраст: ? Примерно 6000 лет назад чеснок стали возделывать в Африке В Средневековой Европе чеснок стал предметом поклонения. Зубчик чеснока носили, как амулет, спасающий от бедствий и невзгод.

К нам пришёл из жарких стран Вкусный овощ …. Помидора брат родной, Но с лиловой кожурой. Видел ты его, Ванюша! Формой он похож на грушу, Плотный, гладкий, весь блестит, Будто лаком он покрыт. Баклажан Родина: Индия. Возраст: ? Древние греки и римляне считали их вредными, непригодными для еды. В период средневековья европейцы выращивали их в качестве декоративных растений. В некоторых европейских странах баклажаны использовали только как лекарственное растение.

Этот овощ – южное растение, Он густой, не любит тени, Он на солнышке растёт, Свет лучистый овощ пьёт. Любит влагу и полив, Красный, жёлтый… Как красив! Перец Перец бывает сладким и горьким. Родина: Южные страны с тропическим климатом, жарким и влажным: Мексика, Перу и Гватемала. В Европейских странах, где перец оказался в XV веке, его использовали как лекарственное растение. И только в XVIII веке его стали употреблять в пищу. По количеству витамина С сладкий перец чемпион среди овощей!

Угадать совсем нетрудно, Всякий догадается! Лист упругий, изумрудный В кочан завивается. Капуста Родина: берега Средиземного моря. Возраст: ? Возделывать капусту начали за 5000 лет до новой эры. (Первобытные люди) На Руси капуста с давних времён была одним из любимых и распространённых овощей. Возделывать на огородах её стали в IX веке.

Старичок, старичок Подремать лёг на бочок. Он похож на поросёнка: Хвостик завитушкой тонкой, Только где же пятачок? Это, братцы,… Кабачок Родина: Южная и Центральная Америка. Возраст: ?

Наши поросятки выросли на грядке, К солнышку бочком, хвостики крючком, Эти поросятки играют с нами в прятки. Огурцы Родина: Юго-восточная Азия. Возраст: Больше 6000 лет В Индии дикие огурцы растут в густых тропических лесах, они обвивают стволы деревьев, поднимаясь порой до самой макушки дерева. В переводе с греческого слово огурец означает «неспелый», «недозрелый». Из всех овощей огурцы, пожалуй, наименее питательны: в них 97% воды, мало белков и витаминов.

В огороде Фёклы Много красной …. Свёклы Родина: ? Учёные до сих пор спорят, какая страна является родиной свёклы. Дикая свёкла и сейчас растёт на побережье Средиземного, Чёрного и Каспийского морей, а также в Индии и Китае. Возраст: более 4000 лет. В Древней Персии (за 2000 лет до нашей эры) свёклу считали символом ссор и сплетен, использовали в пищу только ботву. Корнеплод на столе появился значительно позже.

За кудрявый хохолок Лису из норки поволок. На ощупь – очень гладкая, На вкус – как сахар сладкая. ( Морковь ) Родина: Средиземноморье. Возраст: около 4 тысяч лет. Морковь содержит большое количество каротина, превращающегося в организме человека в витамин А, который называют витамином роста. Ещё в моркови есть крахмал, сахар, витамины и минералы, а яркий красный или оранжевый цвет моркови придают соли железа.

Раскололся тесный домик На две половинки. И посыпались оттуда Бусинки – дробинки. ( Горох ) Родина: Южная Россия, Крым, Кавказ, Средняя Азия, Индия, Иран и Эфиопия. Возраст: ? Многие тысячелетия назад бобовые были основной растительной пищей человека. У семейства бобовых 12 тысяч родственников! Горох – чемпион среди овощей по содержанию белка. В сухом горохе столько белка, сколько в говядине. Есть в нём и крахмал, калий, фосфор; витамины А, В, С.

Его добавляют В рассол, в маринад. Душист и приятен Его аромат. ( Укроп ) Родина: восточное побережье Средиземного моря. Возраст: ? Несколько тысяч лет. Но древние греки, римляне и другие народы не использовали его в пищу, а выращивали как декоративную траву. В укропе содержатся соли калия, кальция, магния, фосфора, аскорбиновая кислота и каротин.

Народы древние считали Её символом печали. Вплетали в пышные венки, Где роз и лилий лепестки. Её ветки кружевные, Очень пахучие, живые. ( Петрушка ) Родина: морское побережье южной Европы. Возраст: ? В зелени петрушки много витамина С и каротина, а в корнях – минеральных элементов. Современные врачи высоко ценят лечебные свойства этой травы. Особенно полезен отвар петрушки при болезнях суставов, заболеваниях печени и почек.

Золотая голова Велика, тяжела. Золотая голова Отдохнуть прилегла. Голова велика Только шея тонка. ( Тыква ) Родина: Мексика. Возраст: более 5 тысяч лет. В древности из тыквы люди делали тарелки, миски, бутыли и даже вёдра. Искусные мастера делали разноцветные фонари для украшения жилища. А самые первые музыкальные инструменты были тоже из тыквы.

Этот спор решить поможет … ( Помидор ) Чемпион среди овощей по содержанию белка … ( горох ). Самый душистый из листовых овощей … ( укроп ). Самые первые музыкальные инструменты древние люди смастерили из … ( тыквы ).

Из всех овощей они, пожалуй, наименее питательны ( в них 97% воды ) … ( огурцы ) По количеству витамина С чемпион среди овощей … ( сладкий перец ) Их плоды – природная кладовая полезных веществ. В них содержатся белки, углеводы, минеральные соли и витамины. ( Баклажаны ). Одно из самых распространённых овощных растений на земле … ( помидор )

Есть мнение, что они могли быть первыми овощами, которые человек начал употреблять в пищу. ( Представители семейства бобовых – бобы, фасоль, горох, соя, чечевица. ) Один из древнейших корнеплодов. ( Морковь) Универсальное средство, предохраняющее и излечивающее от всех болезней. В Древней Греции его преподносили в дар богам. ( Лук )

Овощами называют сочные части возделываемых растений. Это могут быть листья, кочаны, корни, клубни, луковицы, цветки, соцветия и плоды. В нашей стране возделывают около 80 видов овощных культур, а всего в царстве растений овощными свойствами обладают не менее 1200 видов. корнеплод стебель листья плод корень семена морковь капуста лук помидор горох петрушка свёкла картофель укроп баклажан

«Кто ест …, тот избавлен от мук.» ( лук ) « … последняя из огорода уходит». ( Капуста ) « Грамм … полезнее килограмма пилюль». ( петрушки ) « Проще пареной …» говорят о каком-нибудь простом деле, ведь приготовить пареную … в русской печи было очень просто! ( репы )