Развитие молочного животноводства в России Москва, октябрь 2011 Штефан Дюрр СИМПОЗИУМ 21 век: Россия – крупная аграрная держава или сырьевой придаток?

Одна из 30 ведущих российских сельскохозяйственных компаний Top 3 – производителей молока в России Top 5 – производителей семян в России Развитие точного земледелия ЭкоНива Общий обзор по сельскому хозяйству

3 ЭкоНива Основные показатели Общая площадь с/х земель в 6 регионах – ок га, в т.ч. пашня - ок га ок голов скота, в т.ч. ок дойное стадо ок сотрудников

ЭкоНиваАгро, Воронеж Общая площадь земель га, в т.ч. пашня – га Общее поголовье КРС – голов в т.ч дойное стадо

ЭкоНиваАгро, Воронеж

ЭкоНива: «Защитное», Курск Общая площадь земель га, в т.ч. пашня га голов, в т.ч. 500 дойное стадо

ЭкоНива: Калужская Нива» «Савинская Нива», «Бебелево», Калуга Общая площадь земель га, в т.ч. пашня га голов, в т.ч. 360 дойное стадо

ЭкоНива: «Сибирская Нива», Новосибирск Общая площадь земель га, в т.ч. пашня га голов, в т.ч дойное стадо

ЭкоНива: «Северная Нива», Оренбург Общая площадь земель га, в т.ч. пашня га

ЭкоНива: «Междуречье», Тюмень Общая площадь земель га, в т.ч. пашня га 727 голов, в т.ч. 260 дойное стадо

11 Породы: голштино-фризы, симменталы, местные Производительность стада: кг молока с коровы в год Ежедневное производство: 190 т, в т.ч. 120 т в Воронеже Производство молока

Динамика роста молочного стада в ЭкоНиве, гол.

Удой на фур. корову в ЭкоНиве, , кг/сутки

Количество произведенного молока в ЭН-АПК Холдинге, т

Стратегия ЭкоНивы в молочном животноводстве Компактное расположение крупных хозяйств в различных регионах России Строительство новых ферм, а также реконструкция старых Улучшение генетики местного стада, а также импорт нетелей из Европы и Северной Америки Стабильно хороший, но не чрезвычайно высокий удой при хорошей себестоимости на молоко (7.000 – кг/год при 10 руб./кг. В настоящее время 12 руб./кг)

Структура затрат на производство молока на грамотно управляемом с/х предприятии в Центральной части России (в руб./кг молока, осень 2011) Производственные затраты: соврем.хоз-во соврем.хоз-во традиц.хоз-во без субсидий с субсидиями Фураж 1,0 1,01,2 Комбикорм 1,8 1,82,0 Зарплата 1,5 1,53,5 Прочие производствен. затраты 0,8 0,81,5 Административные затраты 0,6 0,6 1,0 Ремонт стада 2,5 Амортизация здания и прифермской тех. (20 лет) 1,5 1,20,5 Амортизация импортного скота 4,0 2,5 Чистые банковские проценты 6,0 1,5 Затраты всего 17,2 11,912,2 Актуальная цена на молоко 17,0 17,016,0

Инвестиции на производство молока на грамотно управляемом с/х предприятии в Центральной части России (в Евро, 2010) Затраты на скотоместо (вкл. инфраструктуру, силосные траншеи): Строительство новых молочных комплексов на голов плюс молодняк Евро Масштабные работы по реконструкции Евро Мелкая реконструкция 800 Евро Импортированные нетели Евро Высококачественные местные нетели Евро Низкокачественные местные нетели 600 Евро

Основные трудности Сложные климатические условия (особенно водоснабжение), короткий вегетационный период Плодородные почвы, но часто в плохом состоянии Нехватка квалифицированных сотрудников и широко распространённого знания и опыта Налаживание эффективного управления в крупном агропредприятии с ноля в течение небольшого времени (10 лет)

Ключ к успеху ЭкоНивы Внедрение современных с/х технологий Внедрение эффективного автоматизированного управления и отчётности в растениеводстве и молочном животноводстве (с помощи ГПС). Точное земледелие и точное молочное животноводство Эффективные процессы управления, специализации

Ключ к успеху ЭкоНивы И …. люди, люди, люди ….. Смесь молодых и опытных, местных и приезжих специалистов Строительство домов и т.п. Сотрудничество с Университетами, стипендия ЭкоНива Академия

21 Основные условия работы в аграрном секторе РФ Значительная поддержка Государства Плодородная и доступная земля Приемлемые закупочные цены на с/х продукцию, хороший выход на рынок Никаких ограничений на объемы производства Временно высокие производственные затраты в связи с переходным периодом

22 Основные условия работы в молочном производстве в РФ Большой дефицит говядины и молока местного производства Очень высокая поддержка со стороны Государства Высокие закупочные цены на животноводческую продукцию Нехватка широко распространенных знаний и технологий

23 Государственная поддержка производства молока Импортные пошлины Безвозмездные субсидии за инвестиции на производство молока Компенсация процентной ставки по кредитам на производство молока Прямые субсидии на производство молока

Молочная промышленность в России Производство молока в год Всего молока произведено и переработано в коммерческих целях– 14 млн.т Из них произведено В частных подсобных хозяйствах– млн.т (всего производство в частных подсобных хозяйствах 15 млн.т) В традиционных коллективных хозяйствах – 8 – 10 млн.т На современных молочных фермах – 1 -2 млн.т

Тенденция развития молочных ферм в России Сокращение поголовья КРС в мелких частных хозяйствах в связи с ростом уровня жизни в деревнях, структурой затрат на частное производство и сменой поколений Сокращение поголовья КРС в традиционных коллективных хозяйствах Рост современных молочных ферм

Российский чистый торговый баланс, `000 т

Объем молочных продуктов, произведенных в России/ импортированных в 2009 г., тыс.т НаименованиеRUИмпорт Цельное молоко Масло Сыр Творог40429 Сухое молоко16373 Мороженое3433 Прочее798143

Почему Российское сельское хозяйство не настолько успешное, каким могло бы быть? Недостаточно широко распространённых знаний и опыта в с/х производстве Сложности в организации производственного процесса хорошего уровня на современном предприятии (обычно проблемы возникают между первым и вторым или вторым и третьим уровнями менеджмента) и с исполнителями Сравнительно высокие затраты на администрацию предприятия и на охрану Несовпадение капитала и know-how

Где будет Российское сельское хозяйство через 10 лет? Мое личное мнение Широкие знания будут установлены. Современные с/х предприятия с с/х угодьями от 30,000 до 300,000 га будут доминировать. В молочном хозяйстве от до коров. В хозяйствах будет стабильный хороший урожай, производимый по разумным затратам (в Черноземном регионе) т зерна/га при затратах 60 Евро/т - 8,000 кг молока/корова при затратах 0,20 Евро/т.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Урожайность на предприятиях ЭкоНивы * искл г.

Типичные затраты на производство зерна в Центральном Черноземном регионе России Затраты акт План Семена 50 /ha55 /ha Минеральные удобрения 70 /ha80 /ha Ср-ва защиты растений 60 /ha ГСМ 40 /ha Запчасти и тех.обслуживание 30 /ha20 /ha 30 /ha Прямые затраты на зарплату (растениеводство) Прямие затраты 280 /ha285 /ha При урожайности 70 /t57 /t 40 ц (акт.) 50 ц (2015) Постоянные издержки 45 /t20 /t Общие затраты 115 /t77 /t

Постоянные затраты на производство зерна Затраты акт план Арендная плата за землю 15 /ha 60 /ha40 /ha Амортизация на растениеводство 20 /ha10 /ha Проценты (нетто после уплаты субсидированных процентов) 35 /ha20 /ha Управление (предприятием и холдингом) Прочие 50 /ha15 /ha Постоянные издержки всего 180 /ha100 /ha При урожайности 45 /t20 /t 40 ц/га(акт.) 50 ц/га (2015)