Полезные советы Презентация к уроку «День самовара»

Если чаепитие происходит зимой или осенью, в пасмурную погоду, шторы на окнах лучше задвинуть, а зажженные свечи или светильники на стенах внесут дополнительное ощущение тепла и уюта в вашем доме. Если за окном теплый летний или весенний день, то легкий аромат цветущих растений, зеленая ветка дерева или луч солнца принесут ощущение бодрости и комфорта.

Недопустимо накрывать на стол в присутствии гостей все готовится заранее, кроме собственно самого чая (заварки) Скатерть на столе должна быть полотняной в клетку или пастельных тонов. Желательно, чтобы цвет скатерти сочетался с чайной посудой. Если она белая скатерть должна быть яркой, если многоцветная скатерть должна быть пастельных тонов. Если стол полированный, принято под каждый прибор класть большие салфетки. Чайный стол должен быть красочным, так как его внешний вид создает определенное настроение. Стол сервируется сразу же и не убирается в течение всего чаепития.

Посуды и предметов общего пользования немного: блюдо для хлеба, покрытое салфеткой, масленка, сахарница, молочник, тарелочка для лимона, ваза для фруктов, тарелка или ваза для печенья (тортов, кексов). Покупной торт зачастую ставят в коробке на ее крышку. Если предлагаются бутерброды или другая легкая закуска, ставят дополнительную посуду. Конфеты, изюм, орехи подают в хрустальных, мельхиоровых или серебряных конфетницах. Фрукты укладывают в высокие красивые вазы.

Стол, делают праздничным и нарядным цветы. Их может быть совсем немного, в низких хрустальных, керамических или фарфоровых вазах. Чай принято подавать в чайных чашках на блюдцах. Весь процесс приготовления чая должен проходить на глазах у гостей: хозяйка, сидя у самовара или чайников, заваривает чай, дает ему настояться, а затем, поместив чашки всех гостей около себя, наливает чай (заварку и кипяток), осведомляясь у присутствующих, чай какой крепости они любят. Чашки должны передаваться из рук хозяйки в руки гостя. Недопустимо обходить гостей с чайником с кипятком: вы можете их обжечь или испортить им одежду.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА