СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ Автор Боровикова Марина Васильевна Лицей 265 Санкт-Петербурга.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Тема урока: Сложные эфиры Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или.
Advertisements

Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола: Общая формула сложных.
ЖИРЫ АВТОР ПРЕЗЕНТАЦИИ Боровикова Марина Васильевна Лицей 265 Санкт-Петербурга.
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ. Сложные эфиры – вещества, образованные карбоновыми кислотами и спиртами (производные органических кислот и спиртов) O O R – C O –
Сложные эфиры – соединения с общей формулой R–COOR', где R и R' - углеводородные радикалы. В начале XIX века Шеврель – гидролиз сложных эфиров – (жиров).
Сложные эфиры Тесты Презентация Журавлевой Т.А., школа 309, г. Санкт-Петербург «Химия – Первое сентября» к 10/2011.
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ Сложные эфиры – органические вещества, образованные из остатков карбоновых кислот и спиртов R – C =O I O – R (общая формула сложных эфиров)
Сложные эфиры Скоробогатова Е.А. ГОУ 411 «Гармония» Петродворцового района.
Сложные эфиры. Жиры Государственное учреждение образования «Средняя школа 27 г. Могилева» Автор: учащаяся 10 «А» класса Передерий Анна Юрьевна Руководитель:
Карбоновые кислоты. Карбоновые кислоты- производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько водородных атомов замещены на соответствующее.
Работу выполнили ученики 10 А класса Титов Евгений, Афанасьев Василий, и Грошева Полина.
Тема: «СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ» ГОУ СОШ 403 Ученик 10 класса Кухарев Антон ДОКЛАД-ПРЕЗЕНТАЦИЯ.
Карбоновые кислоты – это сложные органические вещества, в которых углеводородный радикал соединён с одной или несколькими карбоксильными группами. Кислоты.
Предельные одноатомные спирты Предельными одноатомными называются кислородосодержащие органические вещества, содержащие предельный радикал, связанный с.
Сложные эфиры Сложные эфиры карбоновых кислот – это соединения, образующиеся при взаимодействии органических кислот со спиртами. Общая формула сложных.
LOGO Сложные эфиры. Жиры. LOGO Сложные эфиры продукты взаимодействия спиртов с карбоновыми кислотами гидролиз этерификация.
Производные карбоновых кислот. Сложные эфиры Галогенангидриды Ангидриды.
Общая формула. R - COOH Карбоксильная группа. Высшие карбоновые кислоты.
Презентация по теме «Жиры.Сложные эфиры». Сложные эфиры - производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный.
Презентация к уроку «Сложные эфиры и жиры» МОУ »Головинская СОШ» учитель химии Матвеенко В. М.
Транксрипт:

СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ Автор Боровикова Марина Васильевна Лицей 265 Санкт-Петербурга

R – C O O - R ' Алкоксикарбонильная группа

Сложные эфиры – производные карбоновых кислот, продукты замещения гидроксогрупп в карбоновых килотах на остаток спирта –O- R '

Общая формула C n H 2n O 2 Межклассовые изомеры с карбоновыми кислотами

Назовите эфир O H – C O – CH3 Метиловый эфир муравьиной кислоты Метилформиат Муравьинометиловый эфир

Составьте все возможные изомеры, соответствующие формуле C 5 H 10 O 2

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛЕТУЧИЕ ЖИДКОСТИ АРОМАТЫ ЦВЕТОВ, ПЛОДОВ, ЯГОД

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Температуры кипения сложных эфиров ниже, чем соответствующих кислот и спиртов Нет водородных связей!

R – C O O - R ' Полярная связь возможен разрыв

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГИДРОЛИЗ

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОМЫЛЕНИЕ (ЩЕЛОЧНОЙ ГИДРОЛИЗ)

ПОЛУЧЕНИЕ РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ АНГИДРИДОВ КИСЛОТ СО СПИРТАМИ

АРОМАТИЗАТОРЫ В ПИЩЕВОЙ И КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РАСТВОРИТЕЛИ