Выполнила: воспитатель высшей квалификационной категории Кузьмина Светлана Эдуардовна МДОУ «Д/с 21 о.в.» или «Приключения помидоров»

Цель проекта: Познакомить детей с трудом овощеводов и рабочих плодоовощного консервного завода; воспитывать уважительное отношение к этим профессиям. Пройти путь от посадки семян до изготовления томатного сока

… Однажды во время игры Машенька сказала : «Мы играем в кафе, покупайте свежий томатный сок…» Артем: «А он у вас вкусный!?» Федя: «Фи! Он не вкусный и кислый…» Маша: «А у нас он вкусный, сделан из самых лучших помидоров!» Воспитатель: «Ребята, а вы любите томатный сок? Знаете сколько труда потребуется чтобы его сделать?» Воспитатель предложила детям поиграть в игру «Как сделали томатный сок». Детям очень понравился путь семечка до вкусного томатного сока. Родилась идея самим сделать томатный сок.

Помидор- «золотое яблоко» "помо" - яблоко, "доро" – золото Из истории помидоров: Помидор в Европу попал из Центральной Америки. Завезен в ХVI в. (ранее картофеля, кукурузы и табака). В Германии его выращивали как цветы – на подоконниках, во Франции – вокруг беседок, в Англии и России это был экзотический оранжерейный цветок, его плоды считались ядовитыми. Первое описание этого нового для Европы растения: оставил итальянский ботаник Маттиоли: «Сдавленный, наподобие кругловатых яблок, рассеченный, подобно дыне, сначала цвета зеленого, затем., когда наступает зрелость, у некоторых – золотистый, у других – красный". В России ученый-агроном Андрей Тимофеевич Болотов первый стал разводить томаты. В 1774 году слух о нем дошел до Екатерины II, и она, купив для себя Киясовскую волость, вблизи Москвы, в приказном порядке сделала ученого своим управляющим. В настоящее время насчитывают до 2 тысяч сортов помидоров. Ядовитыми оказались не плоды, а стебли и они считаются лучшим растительным ядом для многих вредителей огородных и садовых растений. Помидоры имеют превосходный вкус и содержат много витаминов. Они очень полезны, задерживают развитие опасных для человека болезней. Их можно есть всем: и взрослым и детям, и больным и здоровым.

Художественное слово ПЕСНЯ СИНЬОРА ПОМИДОРА Я - синьор Помидор. Красен я и пышен. С каждым часом я расту, Наливаюсь соком, Потому что на посту Нахожусь высоком! Я - холеный помидор С кожею атласной, И вступать со мною в спор Овощам опасно! Помидор растёт на грядке Солнце светит, лучи ярки Новый день, а помидор Всё спелее с каждым днём! Как на нашей грядке Выросли загадки - Сочные да крупные Вот такие круглые. Летом зеленеют, А осенью краснеют. Ответ: Помидоры В огороде вырастаю. А когда я созреваю, Варят из меня томат, В щи кладут И так едят. Ответ: Помидоры Растут на грядке Зеленые ветки, А на них Красные детки. Ответ: Помидоры Красный, детки, но не мак. В огороде - не бурак. Сочный лакомый синьор. Угадали? Ответ: Помидор

Это интересно Сначала помидор, считался ядовитым. И вот Роберт Гиббон Джонсон специально съел ведро помидоров на глазах у большого количества людей. Только тогда помидоры стали употреблять в пищу. Сейчас известно около видов томатов. Они имеют разную окраску, вкус (сладкий, кислый). Самый маленький помидор в диаметре достигает не более двух сантиметров. Самый крупный помидор весит больше полутора килограммов. Древние люди - ацтеки этот плод назвали «матль». Французы дали ему своё название, которое сейчас хорошо знакомо каждому из нас - «томат». Итальянцы называли его «золотое яблоко», что означает «помидор». Немцы называли помидор «райское яблоко», а французы «яблоко любви». Помидор с точки зрения науки - ботаники, это - ягода. Верховный же суд США давно, в 1893 году постановил, что помидор следует считать овощем. В 2001 году Евросоюзом была восстановлена историческая справедливость. Теперь в Европе помидор считается фруктом. Но в повседневной жизни до сих пор помидоры всё равно считаются овощами.

Выбираем сорт Сорт решает успех дела! В магазине «Семена» мы выбрали несколько сортов помидоров, которые можно есть в свежем виде и готовить из них соки, пасты и кетчупы.

Посадили семена, вырастим рассаду Мы узнали каким образом и для чего обеззараживают семена, замачивают их и закаливают; вместе готовили почвенную смесь для рассады. Здоровая рассада – залог хорошего урожая!

Учимся ухаживать за рассадой помидоров Для прорастания семян нужно тепло! Важно поливать только утром, теплой, отстоянной водой. С появлением всходов ящики поставить на самое светлое место.

Условия для роста помидоров

Наблюдаем за своим помидором Мы спасали кусты помидоров от сорняков, от града и яркого солнца; учились подкармливать, правильно поливать (только под корень); боролись с болезнями; любовались еще зелеными плодами.

Добиваемся отличного урожая

Он растет, растет и зреет

Вот они какие, наши помидоры Спасибо скажем нашим агрономам – родителям, бабушкам и дедушкам! Они нас учили и мо всем помогали.

Мы собрали урожай!

Наши чудо помидоры

Знакомимся с производством помидоров на больших плантациях Овощеводы выращивают рассаду в теплицах под стеклянным или пленочным покрытием; С помощью специальной машины высаживают рассаду помидоров в поле; Механизатор с помощью дождевальной установки поливает высаженные ровными рядами кустики; Овощеводы в поле снимают с кустов спелые помидоры; Зрелые помидоры складывают в ящики грузят в машины.

Производство соков и томатной пасты Зрелые помидоры попадают в мойку и под пресс.

Наша выставка

Делаем томатный сок!

Приятного аппетита! Томатный сок особенно полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и людям с избыточной массой тела. Пить томатный сок следует за 30 мин до еды, в одном стакане сока много витаминов А и С. Пейте томатный сок с удовольствием!