Йорг Майер - бар «Le Lion Bar de Paris» - Гамбург Искусство маркетинга баров высокого качества по Филиппу Дафу.

- Бармен -Тренер-консультант - Самая большая школа для барменов в Европе -Хозяин бара - Писатель

Искусство изготовления

Специалисты по изготовлению

Теория маркетинга

Специалисты по маркетингу

Маркетинг: Выгодная продажа продукции и услуг, которая Profitably selling products and services that don't come back – to customers that do.

5 P маркетинга - Product (продукция) - Price (стоимость) - Place (место) - Promotion (продвижение) - People (люди)

Продукция: Обычный товар? Или бренд?

Продукция: Привычная и скучная? Необычная и волнующая?

Продукция

Продукция: Что у вас за продукция? Напитки?

Продукция: Что у вас за продукция ? Сильное желание?

Продукция: Что у вас за продукция? Отдых?

Продукция: Что у вас за продукция? Третье место?

Продукция: Что у вас за продукт? Опыт?

Цена Гиффен, Веблен и G&T

Место Экосистема

Продвижение

Вы готовы поговорить?

Продвижение

Название – Самурай. Виски, имбирь, изюм, лайм, лаванда и ванильный сахар, подается в китайской чашке внутри традиционной коробочке masu. Подается с: печеньем со вкусом зеленого чая матча, птичкой оригами, надушенной парфюмом и закрепленной бамбуком и игральными картами с картинками птиц козодой.

Продвижение

Пользуйтесь инструментами

Продвижение Дважды в месяц – max!

Продвижение Дважды в месяц – max!

Продвижение Работа на спокойных мероприятиях

Продвижение Медиа – это сообщение

Продвижение Коктейльный календарь

Продвижение (Мероприятие) Медиа – это сообщение

Люди 1% каждого – это намного больше, чем 100% тебя

Люди Гость – это любой кроме тебя

Люди

- Поручить -Воодушевить - Оценить

Люди - Менеджеры: стратегия - Бармены:тактика