Несмотря на снижение уровня инфляции в стране за период 2004 – 2010 годы, произошел рост цен на удобрения, энергоресурсы, при этом, возрос уровень средней заработной платы одного работника и увеличились отчисления в бюджет НДФЛ. Это является причиной роста себестоимости сырого молока. Показатели % роста (2010 к 2004 г.) Темп инфляции, % 11,7 10,9 9,0 11,9 13,3 8,8 74% ГСМ (Дт), руб/кг 12,7 16,8 16,9 19,7 20,3 19,7 24,290% Удобрения, руб/кг Аммиачная силитра % Калий хлористый % Аммофос % Электроэнергия, руб/кВт 0,8 0,9 1,0 1,3 1,6 1,582% Зарплата в сельском хозяйстве, руб/мес % Подоходный налог, руб/мес % Молоко сырое, руб/л 6,0 6,9 7,9 8,6 11,3 10,7 12,7113% Молоко пастеризованное, руб/л 15,5 17,4 18,8 25,4 28,1 26,8 32,0106% Доля сырого молока с цене пастеризованного38%40%42%34%40%

Направления В среднем за год % роста (2010 к 2001 г) молоко, млн. т32,53232,432,631,8-2% крупный рогатый скот, млн. т.1,9221,7311,7691,7411,727-10% свиньи, млн. т.1,6242,0342,0422,1692,33144% птица, млн. т.1,0942,2352,2172,5552,847160% С 2001 по 2010 год показатели роста показывали все направления кроме молочного, что указывает на серьезные проблемы внутри отрасли, требующие системной поддержки.

тыс. тонн – это всего с учетом ЛПХ. Из них сельхозпредприятия дают тыс. тонн. и тыс. тонн доходит до переработки. Сколько из них старых, новых и реконструированных? Реалии сегодняшнего сельхозтоваропроизводителя, занимающегося производством молока: 50% старые фермы и технологии; 50% - новые фермы и отреконструированные, производящие молоко первого и высшего сортов. С 2017 года по условиям ВТО молоко приемное: содержание соматических клеток не более 500 тыс./см. куб., количество бактерий в 1 м. куб. не более 700 тыс. ед. Все, что больше – это не приемное, это второй сорт в действующих условиях.

Годы / надой и выше менее Всего хозяйств

На расчет себестоимости молока новых ферм влияет не только объем инвестиций на строительство, но и период выхода на полную загрузку – период более низкой продуктивности (15-20 литров) и более низких производственных показателей, таких как сохранность, выбраковка. И на это есть уважительные причины: адаптация животных при условии массового завоза и людей при условии выхода на новые технологии. Показатели / регионыСтарая ферма Новая ферма на этапе становления Новая ферма при полной загрузке Новая ферма при полной загрузке (при кредите на 30лет и 3%годовых) Себестоимость молока с учетом инвестиционной составляющей и дотаций 12,96 17,96 17,57 14,50 Себестоимость молока с учетом амортизации и дотаций 12,05 15,98 16,23 16,93 Себестоимость до инвестиционной составляющей, руб/кг - итого 10,84 15,87 11,92 12,61 Операционная себестоимость молока, руб/кг 10,18 10,36 8,38 Общехозяйственные, общепроизводственные расходы, руб/кг 3,08 3,38 2,59 Дополнительные затраты на молоко от реализации мяса- 2,53 1,40 0,22 Финансовая нагрузка 0,10 0,73 1,43 Себестоимость молока с учетом амортизации 13,05 20,98 16,23 16,93 Амортизационная составляющая, руб/кг 2,22 5,11 4,31 Себестоимость молока с учетом инвестиционной составляющей 13,96 22,96 17,57 14,50 Инвестиционная составляющая среднегодовая, инвест нагрузка/кол-во кг молока 0,91 7,09 5,65 1,88 Дотации- 1,00- 5,00 - -

Молочная продукция РБ поступает в РФ (в пересчете на сырое молоко) по 10,0 руб./л. – это соответствует только прямым затратам российских производителей молока. Сумма финансовой нагрузки скорректирована на субсидии, полученные из бюджета на возмещение процентов по кредитам. Показатели / регионыСтарая ферма Новая ферма на этапе становления Новая ферма при полной загрузке Новая ферма при полной загрузке (при кредите на 30лет и 3%годовых) Операционная себестоимость молока, руб/кг10,1810,368,38 Общехозяйственные, общепроизводственные расходы, руб/кг3,083,382,59 Финансовая нагрузка0,100,73 1,43 ИТОГО себестоимость без учета мяса13,3714,4711,7012,40 Показатели / регионыСтарая ферма Новая ферма на этапе становления Новая ферма при полной загрузке Новая ферма при полной загрузке (при кредите на 30лет и 3%годовых) Выручка по мясу, тыс. руб Себестоимость мяса, тыс. руб Прибыль/убыток по мясу, тыс. руб Дополнительные затраты на молоко от реализации мяса, руб/кг- 2,531,40 0,22 Выбракованных коров рассматривается как сопутствующая продукция технологии производства сырого молока. Выбраковка – это затраты в структуре себестоимости молока.

1. Захотят ли завтра работать на старых фермах молодые люди и останутся ли старые фермы в будущем? 2. Сможем ли мы производить качественную продукцию на старых фермах и конкурировать в мире как производители молочных продуктов? 3. Сможем ли, потеряв старые фермы и не создав/не поддержав новые, обеспечить достойный уровень жизни в сельской местности? 4. Имеем ли мы право потерять те деньги, которые уже вложили государство и бизнес (свои и банковские) в развитие молочного животноводства? 5. Хотим ли мы иметь продовольственную безопасность в собственном производстве молока? Поэтому у нас есть два выбора: - Первый - остаться со старыми фермами при себестоимости в рублей без будущего в молочной отрасли ; - Второй - обеспечить будущее современного молочного животноводства путем комплексного подхода по развитию и поддержки уже сейчас. Именно поэтому нам необходимо разработать новую систему оценки эффективности молочной отрасти и, соответственно, ее поддержки.

-Увеличить сроки кредитования в отрасли до лет; -Снизить уровень процентной ставки до 3% годовых в связи с проблематичностью субсидирования ставки рефинансирования при вступлении в ВТО; -Ввести отсрочку по началу выплаты тела кредита на 5 лет в связи с отсутствием источника возврата кредита на инвестиционной фазой; -Осуществлять целевую поддержку непосредственно сельхозпроизводителям, а не субъектам РФ; -Продлить льготу налога на прибыль для обеспечения более комфортных условий при вхождении в ВТО; -Сохранить льготу по уплате НДС при ввозе племенных животных; -Разработать механизм государственной поддержки на литр товарного молока в зависимости от вида инвестиционных вложений.

Дотация выплачивается при следующих условиях: Сохранность поголовья к предыдущему году. Товарность не ниже 90%. Сохранение объема производства молока по отношению к предыдущему году. Выплата дотаций при условии выполнения показателей учитываются адресно по каждому сельхозпредприятию, независимо от показателей по субъекту. Молоко должно быть сдано перерабатывающему предприятию, входящему в реестр предприятий, прошедших проверку соответствующих служб. Цель – исключение фальсификаций. Данные о реализации должны быть подтверждены отчетом перерабатывающего предприятия. Данные хозяйства подтверждает уполномоченный орган АПК региона.