Царица русского стола – каша. Автор: Синченкина Алина ученица 2 класса «А» МБОУ СОШ 82 Дзержинского р.-на города Новосибирска
Цель: формирование представление детей о каше, как полезном продукте на завтрак и не только. Задачи: - рассказать всем детям, которые меня выслушают о каше как о традиционном русском блюде, его пользе для здоровья, - познакомить со злаковыми растениями, - закрепить навыки гигиены, - воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Что ели древние славяне? «В каше, сила наша!» При раскопках в различных древнерусских городах археологи находят много остатков еды. Это прежде всего зерна различных злаков: ржи, ячменя, овса, пшеницы, гречихи. Из зерен обычно изготовляли крупы или размалывали в крупу. Основным горячим блюдом в Древней Руси была каша, которую заправляли растительным маслом. Варили в Русской печи.
«В каше, сила наша!»
Какие народные сказки ты знаешь о каше? Назови из них русские народные сказки!
Почему русский народ так полюбит каши? Гречневая каша Развивает ум Кто не ест такую, Действует вслепую. Рисовая – полезная. Не дает толстеть Овсяную просто Нужно детям есть. Перловая, как и ячневая, Особый имеет вкус. Много витаминов и Мотай на ус! Пшенная, да если там Еще и тыква есть Это такая вкуснятина Слов восторженных не счесть!
«Традиционные русские каши» манная гречневая перловая ячневая пшённая рисовая
Овсянка! Очень полезна, особенно для женского организма. Овсяная каша снижает риск возникновения рака, помогает желудочно--кишечному тракту, препятствует возникновению язвы желудка и гастрита. Крупа богата растительными белками и жирами и содержит магний, калий, кальций, железо, натрий, фосфор, цинк, витамины В1, В2, Е, РР.
Кукурузная каша отлично очистит организм от ядовитых соединений фтора и хлора и от органической ртути, содержащейся в веществе, которым обрабатывают зерно. Витамины группы А, В, Е, РР, кремний и железо – вот чем полезна кукурузная крупа. Она рекомендуется при кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях
Каша рисовая особенно ценна, если приготовлена из коричневого, дикого, либо длинного среднеазиатского риса. Если ваша работа связана с риском отравления свинцом или мышьяком, то рис – это то, что доктор прописал. Очень действенна рисовая диета
Народная!Традиционная! Вкусная! Полезная!
Игра: Манная Гречневая Овсяная Рисовая Пшеничная Гречиха Рис Просо Пшеница Овёс
В какое время лучше есть кашу? з автрак ? Обед ? ужин ?
Что мы знаем о каше? Каша – одно из самых распространенных русских блюд. Каша варилась в знак примирения с врагом. Каша – основная пища для солдат. В старину отмечали праздник каши – 26 июня.
Пословицы. Кашу маслом – пища наша. Щи да каша – здоровым будешь. Если про кашу не забудешь, матушка наша. Гречневая каша – да мала чашка. Хороша кашка, не испортишь.
Домашнее задание: Принести рецепт любимой каши в вашей семье для создания «Кулинарной книги любимых каш обучающихся 2 «А» класса».