Состояние отрасли овощеводства России и перспективы её развития

Производство овощей и бахчевых в ведущих странах мира (ФАО) Страны Производство овощей, млн.т Производство на 1 человека в год, кг (2013 г.) 1990 г г г. Китай ,1641 Индия ,569 США313838,1127 Турция ,5348 Италия ,6234 Египет ,1230 Испания 91212,7286 Ю. Корея -1211,2230 Голландия 444,2255 Все страны

Площадь, урожайность, валовый сбор и производство овощей и бахчевых (ФАО) Страна Площадь, млн. га Урожайность, т/га Валовое производство, млн. т Китай 23,918,7449,1 Индия 5,6712,772,5 США 1,3328,538,1 Турция 1,0024,624,5 Египет 0,6026,816,1 Иран 0,6424,916,0 Италия 0,5325,713,6 Испания 0,3833,512,7 Япония 0,4327,611,9 Мексика 0,7116,511,7 Корея 0,3234,911,2 Украина 0,4815,87,6 Узбекистан 0,1822,64,1 Белоруссия 0,1022,12,2 Голландия 0,1041,94,2

Динамика основных показателей производства овощей в хозяйствах всех категорий Российской Федерации Годы Открытый грунт Выловый сбор овощей Уровень рентабельности, % посевная площадь урожайность с посевной площади тыс. га %т/га%млн.т% ,410011, ,78910, ,99011, ,010414, * ,511411, * , * - с учетом переписи площадей в личных подсобных хозяйствах

Медицинские нормы потребления овощей на одного человека в год, кг Виды овощей Россия Страны СНГ всего в т. ч. тепличные Белоруссия Украина Всего в т.ч. капуста морковь свекла столовая лук репчатый томат огурец прочие овощи бахчевые культивируемые грибы 2222

Обеспеченность населения овощами собственного производства по федеральным округам России Федеральныеокруга Обеспеченность овощами к нормам потребления, (%) капуста морковь свеклатоматогурецлукпрочиевсего Центральный Северо- Западный Южный Приволжский Уральский Сибирский Дальне- восточный Россия, всего

Импорт свежей овощной продукции в Российскую федерацию Овощи Импорт, тыс. т в % к 2003 Пасленовые Капустные Корнеплоды Тыквенные Лук, чеснок Овощи, всего Импорт в 2006 г. Лук, чеснок Огурец Корнеплоды Капуста Томат

Посевные площади различных видов овощных культур по категориям хозяйств КАПУСТА МОРКОВЬ СВЕКЛА ОГУРЕЦ ТОМАТ ЛУК - личные подсобные хозяйства - крестьянские (фермерские) хозяйства - сельхоз- предприятия

Наиболее крупные и эффективные овощеводческие хозяйства России Хозяйства Область, республика Площадь овощных культур Урожай- ность, т/га Валовый сбор, тыс. т Рента- бель- ность, % Фрухтринг Московская 50856,625,989 Дашковка Московская 37959,320,369 Приневский Ленинградская 26371,016,819 Детскосельский Ленинградская 31358,216,423 Дмитровское Московская 37546,015,518 Агрофирма Кримм Тюменская 36646,615,315 Им. Тельмана Ленинградская 34646,614,537 Бунятино Московская 34051,015,66 Озера Московская 37144,715,222 Нармонка Татарстан 40537,513,74 Красногорский Кировская 32342,212,317 Ворошиловский Татарстан 35436,311,63 Луч Волгоградская 25543,810,117

Урожайность овощных культур в передовых хозяйствах Московской области Хозяйство Площадь овощных культур, га Урожайность овощных культур, т/га капуста морковь свекла лук в однолетней культуре Фрухтринг 53870,265,458,037,7 Дашковка 37798,988,973,244,2 Яхромская 35666,644,956,540,5 Куликова 45072,250,056,740,0 Городище 26235,857,245,038,0 Озера 44239,248,923,532,4 Ленинское 36261,435,664,435,0

Площадь защищённого грунта в различных странах мира, тыс. га

Защищенный грунт сельхозпредприятий России годы Урожайность, кг/м 2 Площадь зимних теплиц, га Производство овощей, тыс.т.

Изменение площадей теплиц России

Производство съедобных грибов в отдельных странах мира ВАЛОВОЕ, тыс.т. НА ЧЕЛОВЕКА, кг - Китай - США - Голландия - Франция - Россия

Основные показатели бахчеводства Российской Федерации Края и области Посевная площадь, тыс.га Урожай- ность, т/га Валовое производство, тыс.тонн % региона от общего объема Россия всего 126,28,1920,4100,0 в т.ч. в т.ч. Волгоградская обл. Волгоградская обл. 53,18,2386,842,0 Астраханская обл. Астраханская обл.6,718,1117,412,7 Ростовская обл. Ростовская обл.16,23,649,05,3 Краснодарский край 11,34,154,65,9 Ставропольский край 12,47,490,39,8 Саратовская обл. 6,14,624,72,6 Оренбургская обл. 1,915,527,12,9 Алтайский край 1,811,319,82,1 Приморский край 0,510,95,60,6

Система земледелия в овощеводстве России Существующая химико- техногенная сфера Предлагаемая адаптивно-ландшафтная ресурсосберегающая система Преимущество новой системы польные севообороты, монокультуры 5-8-польные овоще-кормовые севообороты с многолетними травами и сидератами Экологически чистая продукция, повышение плодородия и фитосанитарного состояния почвы 2. Ровная поверхность, интенсивные многократные обработки почвы тяжелыми машинами Профилированная поверхность, минимализация обработок, комбинированные агрегаты Увеличе выхода стандартной продукции, низкозатратные технологии механизированной уборки 3. Основное (весеннее) внесение высоких доз минеральных и органических удобрений Дробное внесение малых доз NPK в подкормку, использование биокомпостов, сидератов, регуляторов роста Экономия минеральных удобрений до 50%, предотвращение загрязнения почв и водоемов, чистая продукция 4. Сплошное внесение гербицидов и пестицидов в высоких дозах Локальное внесение + баковые смеси, биологические приемы борьбы с болезнями, вредителями и сорняками Снижение пестицидной нагрузки в раз, повышение качества продукции 5. Интенсивное орошение ДДА-100М Капельное орошение с подкормкой комплексными удобрениями с микроэлементами по данным диагностики Экономия воды и удобрений на % 6. Широкое использование генетически однородных сортов Преимущественное использование гетерозисных гибридов, сортовое многообразие, сортовая агротехника Повышение урожайности и качества продукции, внедрения адаптивных сортов и гибридов

Экспансия импортных сортов и гибридов основных культур в овощеводстве Российской Федерации Культура 2000 год 2007 г. Увели- чение числа импортных сортов, % Всего сортов и гибридов, шт. В том числе импортных % импортных Всего сортов и гибридов, шт. В т.ч. импортных % импортных Капуста белокочанная Морковь столовая Свекла столовая Томат Огурец Лук репчатый Бобовые ,6 раз Бахчевые ,5 раз Всего

Средняя стоимость семян овощных культур на российском рынке (руб./кг) Наименование машины Происхождение семян Отечественные Импортные сорта гибриды F 1 сорта Капуста белокочанная Морковь Свекла столовая Томат Огурец Редис Перец сладкий

СЕЯЛКА ОВОЩНАЯ ТОЧНОГО ВЫСЕВА СОНП – 4,2 Тип изделия – навесной Агрегатируется с тракторами класса – 0,9-2,0 т.с. Производительность, га/час – 1,42-3,36 Рабочая скорость – 5-8 км/час Ширина захвата – 4,2 м Масса – 860 кг Разработчик и изготовитель ОАО «Радиозавод» г. Пенза

Культиватор для ленточного внесения жидких удобрений и пестицидов Тип изделия - навесной Агрегатируется с тракторами – 0,9-1,4 т.с. Производительность, га/час – 2,5-3,0 Рабочая скорость, км/час– 6,0-10,0 Масса – 850 кг Разработчик и изготовитель ЗАО «Колнаг» г. Коломна

Капустоуборочный комбайн УКМ – 2А Тип изделия – полунавесной Агрегатируется с тракторами класса – 1,4 т.с. Производительность, га/час – 0,3 Рабочая скорость, км/час – 2-4 Ширина захвата, м – 1,4 Масса, кг Разработчик и изготовитель ОАО «Рязсельхозмаш» Г. Рязань

Машина для уборки лука-репки КПЛ Тип изделия – полунавесной Агрегатируется с тракторами – 1,4 т.с. Производительность, га/час – 0,51 – 0,72 Рабочая скорость, км/час – 2,8 – 5,6 Масса,кг Разработчик и изготовитель ОАО «Рязсельхозмаш» Г. Рязань

23 Алькор F 1 Гардемарин F 1 Росита F 1 Форсаж F 1 Любимец Кубани F 1 Перец Геракл

Горлица Перспективный гибрид Сириус Чайка

Есаул F 1 Драгун F 1 Даша F 1 Корнет F 1 Карнавал F 1

Каллисто F 1 Олимпиец F 1 Альтаир Звезда F 1 Шанс

Спасибо за внимание