ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ Учитель: Бушуева Е.С. 10 класс МБОУ «СОШ 1 им.Героя Советского Союза Каманина Н.П.» г.Меленки

Живая природа- Живая природа- совокупность биологических систем. Биологическая система – Биологическая система – это какой – либо биологический объект, представляющий собой нечто целое, состоящее из взаимосвязанных частей.

Уровни организации живого МОЛЕКУЛЯРНЫЙ КЛЕТОЧНЫЙ ОРГАНИЗМЕННЫЙ ПОПУЛЯЦИОННО-ВИДОВОЙ ЭКОСИСТЕМНЫЙ БИОСФЕРНЫЙ

МОЛЕКУЛЯРНЫЙ УРОВЕНЬ

На какие две группы по своему значению можно поделить слова: медь, белки, вода, железо, углеводы, жиры, витамины, магний, золото, сера, кальций, фосфор?

Назовите роль этих веществ и элементов в жизнедеятельности живых организмов?

Цель урока: Изучить химический состав клетки, выявить роль неорганических веществ.

МОЛЕКУЛЯРНЫЙ УРОВЕНЬ

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ ХИМИЧЕСКИЙ ЭЛЕМЕНТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА МАКРОЭЛЕМЕНТЫМИКРОЭЛЕМЕНТЫ УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ

НЕРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА КЛЕТКИ ВОДА МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ

НЕРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА КЛЕТКИ Название Особенности строения Функции Вода Минеральные соли

СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛЫ ВОДЫ ДИПОЛЬ ВОДЫ

В молодом организме человека или животного – 80% от массы тела. В клетках старого организма – 60%. В головном мозге – 85%. В клетках эмали зубов – 10-15%. При потере 20% воды у человека наступает смерть.

ФУНКЦИИ ВОДЫ В КЛЕТКЕ универсальный растворитель; терморегуляция; гидролиз, окисление высокомолекулярных органических соединений (белков, жиров, углеводов); осморегулятор, влияет на физические свойства клеток(упругость, тургор, изменение объёма); обеспечивает транспорт веществ.

Гидрофильные вещества Гидрофильные вещества - растворимые в воде (многие минеральные соли, кислоты, щелочи, моносахариды, белки, витамины (С и В); Гидрофобные вещества- Гидрофобные вещества- нерастворимые в воде (жиры, полисахариды, некоторые соли, витамины (А, D).

Минеральные соли (1-1,5% от массы тела) В диссоциированном состоянии: А) в виде катионов: K+, Na+, Ca 2 +, Mg 2 + Б) в виде анионов: HPO 4 –, H 2 PO 4 –,Cl –, HCO 3 –. В связанном с органическими веществами состоянии

ФУНКЦИИ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ В КЛЕТКЕ постоянство внутренней среды клетки и организма, обеспечивая кислотно- щелочной баланс (буферность); осмотическое давление, поступление воды в клетку; активируют ферменты.

ЖЕЛЕЗО МАГНИЙ МЕДЬ ЙОД НАТРИЙ И КАЛЬЦИЙ КОБАЛЬТ участвует в построении молекулы гемоглобина входит в состав хлорофилла входит в состав окислительных ферментов содержится в молекулах тироксина обеспечивают электрический заряд на мембранах нервных волокон входит в состав витамина В 12

Установить взаимосвязь между понятиями: 1) Йод : щитовидная железа = фтор : __________. а) поджелудочная железа б) эмаль зубов в) нуклеиновая кислота г) надпочечники 2) Железо : гемоглобин = __________: хлорофилл. а) кобальт б) медь в) йод г) магний

Установить взаимосвязь между понятиями: 1) Йод : щитовидная железа = фтор : эмаль зубов. а) поджелудочная железа б) эмаль зубов в) нуклеиновая кислота г) надпочечники 2) Железо : гемоглобин = магний : хлорофилл. а) кобальт б) медь в) йод г) магний

Укажите верные утверждения 1. Водородные связи – самые слабые связи в молекуле. 2. Структура и состав – это одно и то же. 3. Состав всегда определяет структуру. 4. Состав и структура молекулы определяют её свойства. 5. Наличием водородных связей между молекулами воды объясняется её свойство медленно нагреваться и остывать. 6. Атом кислорода в молекуле воды несёт положительный заряд.

Укажите верные утверждения (правильный ответ) 1. Водородные связи – самые слабые связи в молекуле. 2. Структура и состав – это одно и то же. 3. Состав всегда определяет структуру. 4. Состав и структура молекулы определяют её свойства. 5. Наличием водородных связей между молекулами воды объясняется её свойство медленно нагреваться и остывать. 6. Атом кислорода в молекуле воды несёт положительный заряд.

Домашнее задание: выучить записи в тетради