ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ ПРОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ МЕРИДЕН (Великобритания) БАЙМИДА (Ирландия), ИМПЕКСТРАКО (Бельгия), КАНТЕРС (Голландия) ХИПРА (Испания)

Микотоксикозы птиц. Передовые технологии в борьбе с микотоксикозами 2

ПРОБЛЕМА МИКОТОКСИКОЗОВ (экономическая часть) Увеличение количества поврежденного плесенью зерна (от 20 % до 80%) Возрастающая всемирная торговля зерном Введение в рацион ингредиентов из различных регионов мира 3

Методы культивирования При сборе урожая: зрелость зерна, влажность, температура Условия хранения Поражение насекомыми или паразитами (в поле, при хранении) Некоторые факторы, влияющие на производство микотоксинов: 4

ПРОБЛЕМА МИКОТОКСИКОЗОВ 350 ВИДОВ МИКРОСКОПИЧЕСКИХ ГРИБОВ (ОКОЛО ШТАММОВ) БОЛЕЕ 400 ВИДОВ МИКОТОКСИНОВ 5

Механизм действия микотоксинов 1. Ингибирование синтеза ДНК, РНК 2. Изменение мембранных структур 3. Запуск программированный клеточной гибели. 6

УРОВЕНЬ МИКОТОКСИНОВ ЭФФЕКТ ИММУНОСУПРЕССИЯ СНИЖЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ СМЕРТЬ ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ КУМУЛЯТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ МИКОТОКСИНОВ 7

ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ МИКОТОКСИНЫ ЭФФЕКТ СИНЕРГЕТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ Действие комбинации микотоксинов на массу тела бройлеров в сравнении с контролем без микотоксинов Aflatoxin, 2.5 ppmOTA, 0.2 ppm Aflatoxin, 2.5 ppm OTA, 0.2 ppm Отличия по живой массе к контролю в % 8

ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ МИКОТОКСИНЫ «БЕЗОПАСНЫЕ» УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ КЛАСС МИКОТОКСИНОВПДК Афлатоксин молодняк - 20 мкг/кг взрослая птица – мкг/кг Т-2 токсин мкг/кг ДОН мкг/кг Зеараленон 100 мг/кг Охратоксин мкг/кг Фумонизины 10 мг/кг 9

БЕЗОПАСНОГО УРОВНЯ МИКОТОКСИНОВ - НЕТ Высокая чувствительность свиней и птиц к микотоксинам Кумулятивные свойства микотоксинов Синергидное действие микотоксинов в организме В зависимости от введенной дозы меняется только видимый эффект (Целая доза афлатоксина – снижение роста Половина от нее – снижение устойчивости к болезням)

ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ ПОЧКИ КОСТИ ПОДУШЕЧКА СТОПЫ ОРГАНЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА КРОВЕТВОРНЫЕ И ЛИМФОИДНЫЕ ОРГАНЫ КИШЕЧНИК ПЕЧЕНЬ КРОВЕНОСНЫЕ СОСУДЫ СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА РОТОВОЙ ПОЛОСТИ И ЖЕЛЕЗИСТЫЙ ЖЕЛУДОК КОЖА ГОЛОВЫ И СЕРЕЖКИ ОХРАТОКСИН ЦИТРИНИН ЗЕАРАЛЕНОН ТРИХОТЕЦЕНЫ ПЕТУЛЛИН ЭРГОТОКСИН ТРИХОТЕЦЕНЫ АФЛАТОКСИН ТРИХОТЕЦЕНЫ АФЛАТОКСИН ОХРАТОКСИН РУБРАТОКСИН АРОХРОМАНОН САТРАТОКСИН АФЛАТОКСИН ТРИХОТЕЦЕНЫ ОХРАТОКСИН А «МИШЕНИ» МИКОТОКСИНОВ 11

Aspergillus flavus Афлатоксины 12

АФЛАТОКСИНЫ ЖИРОВАЯ ДИСТРОФИЯ ПЕЧЕНИ КРОВОИЗЛИЯНИЯ В СЕРДЕЧНОЙ МЫШЦЕ 13

ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ АФЛАТОКСИНЫ B1, B2 G1, G2 Aspergillus flavus Aspergillus parasiticus Aspergillus nomius Aspergillus pseudomonas жировая дистрофия печени нарушение деятельности почек проблемы с костяком проблемы пигментации (тушки, яичного желтка) снижение выводимости, снижение массы яйца, ухудшение качества скорлупы иммуносупрессия низкая эффективность вакцинаций снижение среднесуточных привесов увеличение конверсии корма, смертности. Афлатоксин В

отказ от корма снижение среднесуточных привесов увеличение конверсии корма, смертности диарея, тремор, невральные расстройства снижение яичной продуктивности ухудшение качества скорлупы яйцо с кровавыми или мясными включениями Aspergillus (Aspergillus ochraceus) Penicillum (Penicillum verrucosum ) Охратоксин А (OTA, OA) ОХРАТОКСИН Охратоксин А 15

Fusarium spp. Некоторые виды производят до 17 видов микотоксинов одновременно Трихотецены: семейство из токсинов: диоксинилваленол, ниваленол, T-2 токсин… 16

ТРИХОТЕЦЕНЫ ЭРОЗИИ НА КРАЯХ КЛЮВА И СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ 17

ТРИХОТЕЦЕНЫ ПОРАЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ ЖЕЛЕЗИСТОГО И МЫШЕЧНОГО ЖЕЛУДКОВ ПОРАЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ ТОНКОГО ОТДЕЛА КИШЕЧНИКА 18

Фумонизины Поражение початка кукурузы Fusarium (Fusarium moliniforme) 19

Зеараленон Гибберелла Gibberella zeae (= Fusarium graminearum) Продуцирует DON и ZON 20

ЗЕАРАЛЕНОН снижение яичной продуктивности Fusarium Fusarium graminearum ZON (ZEA, ZEN) 21

КЛАССИФИКАЦИЯ МИКОТОКСИНОВ ПОЛЯРНЫЕ (афлатоксины, фумонизины) МИКОТОКСИНЫ НЕПОЛЯРНЫЕ (зеараленон, трихотецены, охратоксины) 22

Для эффективного и более полного связывания и удаления наибольшего количества микотоксинов необходим комплекс взаимодополняющих компонентов

Элитокс УНИКАЛЬНАЯ КОМБИНАЦИЯ: Минеральный адсорбент Биополимеры (адсорбент органического происхождения) Ферменты Натуральные экстракты Витамин С 25

Гидратированные натрий кальциевые алюмосиликаты Высокая эффективность в отношении афлатоксинов и фумонизина Формируется комплекс, стабильный при температуре С при температуре о С при рН от 2 до 10 Адсорбционная емкость по афлатоксину – до мг на г (для сравнения бентониты – до 9 мг/кг) 26

УВЕЛИЧЕННОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА НАТРИЙ-КАЛЬЦИЙ АЛЮМОСИЛИКАТОВ СОЗДАЮЩАЯ «ЭФФЕКТ РЕШЕТКИ Гидратированные натрий кальций алюмосиликаты 27

Гидратированные натрий кальций алюмосиликаты Слоистый минерал с молекулой микотоксина, заключенной между слоями 27

Биополимер МИКРОСКОПИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА ХИТОЗАНА 28

ХИТОЗАН Природный полисахарид - Поли(1,4-2- амино-2-деокси-D-глюкозамин) Превосходные адсорбирующие свойства Многогранная биологическая активность Исключительная биосовместимость Полная биодеградация Низкая токсичность

Биополимер Элитокса Антимикробные и противогрибковые свойства хитозана Диаметр зон задержки роста (мм) бактерий и микроскопических грибов при концентрации хитозана 100 ppm Yadav and Bhise, 2004 Минимальная ингибирующая концентрация (ppm) хитозана в отношении бактерий и микроскопических грибов Liu et al., Liu et al.,

Ферменты Элитокса ДЕГРАДАЦИЯ : ТРАНСФОРМАЦИЯ: ПРИМЕРЫ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ДЕЗАКТИВАЦИИ : ДОН оксидаза 3-кето-ДОН Shima et. al., 1997 Зеараленон лактоназа 1-3,5-дигидроксифенил- -10-гидрокси-1 ундецен-6 он Takahashi-Ando et al., 2002 МИКОТОКСИН + ЭНЗИМ ДЕТОКСИФИКАЦИЯ МИКОТОКСИН + ЭНЗИМ ДЕТОКСИФИКАЦИЯ ВИДЫ ДЕЙСТВИЙ ФЕРМЕНТОВ НА МИКОТОКСИНЫ : 47

Ферменты Элитокса Стабильны в процессе приготовления корма Эффективны в условиях пищеварительного тракта (температура, рН) Специфичны в отношении неполярных микотоксинов, которые практически не адсорбируются органическими и неорганическими адсорбентами Продукты деградации или трансформации не опасны для птицы ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ 33

Натуральные экстракты и витамин С Элитокса МОЩНЫЙ АНТИОКСИДАНТНЫЙ КОМПЛЕКС Снижает неблагоприятные последствия токсического стресса ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ 34

Натуральные экстракты и витамин С Улучшают поедаемость корма Стимулируют работу пищеварительных желез и активность пищеварительных ферментов Оказывают гепатопротективное и антистрессовое действие Стимулируют работу иммунной системы, повышают резистентность организма Снижают негативное действие микотоксинов на показатели выращивания и содержания свиней 35

Преимущества элитокса Комбинация органического, неорганического адсорбентов, ферментов Сорбирует и нейтрализует как полярные, так и неполярные микотоксины Начинает действовать уже в ротовой полости Оказывает гепатопротективное действие Низкая норма ввода и низкая стоимость на тонну корма 36

Комбинация минералов Биополимер Растительные экстракты Витамины Микотоксин деградирующие ферменты

ЭЛИТОКС -ДОЗЫ Профилактическая доза 0,5 кг/т корма Лечебные дозы: Птица 1-2,5 кг/т 38

Количество микотоксинов (%), не выявляющегося при использовании комбинации ферментов и связывающих веществ (Элитокс®) – сводные данные различных полевых испытаний 39

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ