Методическая разработка темы «Пищеварительная система» 8 класс Выполнила: Кучерук Наталия Анатольевна, учитель биологии МБОУ СОШ 8

Пояснительная записка Методическая разработка составлена на основе следующих нормативных документов: федерального компонента государственного образовательного стандарта по БИОЛОГИИ, утвержденного Приказом Министерства образования РФ от года 1089; авторской программы по БИОЛОГИИ под редакцией А.Г.Драгомилова; Р.Д.Маша (Программы.М.:Вентана – Граф, 2010), созданной на основе федерального компонента государственного образовательного стандарта; примерной программы, рекомендованной Министерством образования и науки РФ М.: Просвещение, 2010 (Стандарты второго поколения); согласно действующему базисному плану, рабочая программа предусматривает обучение биологии 2 часа в неделю.

Обоснование выбора программы Программа логична, последовательна, построена в соответствии с классическим изучением курсов растений, животных и человека. Соблюдается главный принцип образовательного процесса «от простого к сложному» и принцип преемственности. Язык изложения доступен, понятен, теоретический материал не перегружен. Помимо основного учебного материала приводятся дополнительные интересные сведения, расширяющие кругозор и заинтересованность предметом. Красочные, наглядные рисунки, которых в достаточном количестве. Все они иллюстрируют не только строение биологических объектов, но и их многообразие, а также наиболее важные процессы жизнедеятельности. После каждого параграфа подводится итог в виде вывода, выделения основных понятий, терминов и вопросов, проверяющих понимание материала параграфа. В конце каждого раздела имеется перечень вопросов и тестовых заданий для итоговой проверки знаний. Учебники составлены в соответствии с обязательным минимумом содержания биологического образования. УМК позволяет организовывать различные виды учебной деятельности на уроке, что формирует коммуникативную культуру общения школьника.

На первых уроках курса раскрывается биосоциальная природа человека, определяется место человека в природе, раскрываются предмет и методы анатомии, физиологии и гигиены, приводится знакомство с разноуровневой организацией организма человека. На последующих уроках дается обзор основных систем органов, вводятся сведения об обмене веществ, нервной и гуморальной системах, их связи, анализаторах, поведении и психике. На последних занятиях рассматриваются индивидуальное развитие человека, наследственные и приобретенные качества личности.

Цель: сформировать у обучающихся знания о составе пищи; изучить особенности морфолого- анатомического строения пищеварительной системы; выявить значение органов пищеварительной системы. Задачи : Образовательные: выделить существенные признаки процессов питания и пищеварения; изучить особенности строения и физиологические процессы органов пищеварительной системы; закрепить знания о регуляции пищеварительной системы. Развивающие: различать на таблицах и муляжах органы пищеварительной системы; развивать умения работать с текстом, рисунками, схемами; распознавать желудочно- кишечные расстройства и оказывать доврачебную помощь при их появлении; обобщать полученные знания и делать самостоятельные выводы. Воспитательные: приводить доказательства необходимости соблюдения мер профилактики нарушений работы пищеварительной системы; формировать культуру и гигиену питания; способствовать работать коллективно; повышать мотивацию к изучению предмета.

Психолого – педагогическое объяснение специфики восприятия и освоения учебного материала 8 класс – пик эмоциональной неуравновешенности. Подростки легко возбуждаются и не всегда могут справиться со своим состоянием. Настроение у них подвержено резким перепадам, возрастает обидчивость, раздражительность. Даже незначительное замечание нередко приводит к бурной реакции. Специфика данного возраста хорошо описывается с применением частицы НЕ: - Не хотят учиться так, как могут; - Не хотят слушать никаких советов; - Не приходят вовремя; - Не убирают за собой. А также характерны: - Непостоянные дружеские связи; - Снижение самооценки; - Борьба за самостоятельность; - Обидчивость, раздражительность, упрямство; - Переутомление, снижение внимания. Позитивная переориентация: -Необходимо воспринимать плохое поведение как информацию, которую отправляет нам ребёнок; - Понять причину непослушания; - Эффективная реакция – смягчить игнорирование выпада. Оказание внимания вне ситуации, невербальные знаки внимания; - Смягчить своё требование, предоставить право выбора; - Вне ситуации подтверждать значимость ребёнка для окружающих, отмечать его сильные стороны, уменьшить контроль; - Дать доступные задачи. Не критиковать, поощрять, избавлять от провалов.

Ожидаемые результаты освоения раздела программы 1. Обучающиеся могут характеризовать сущность процессов питания, перечислять функции пищи. 2. Давать аргументированное объяснение роли питательных веществ в организме и значения кулинарной обработки пищи. 3. Уметь распознавать продукты животного и растительного происхождения. 4. Устанавливать связь между строением и функциями органов пищеварения. 5. Распознавать на таблицах и муляжах органы пищеварительной системы. 6. Объяснять роль ферментов в пищеварении. 7. Описывать механизм всасывания и роли печени в организме человека. 8. Приводить примеры условных и безусловных рефлексов; характеризовать сущность процессов регуляции пищеварения. 9. Соблюдать нормы питания и правила приёма пищи, меры профилактики вредных привычек. 10. Уметь оказывать первую помощь при отравлениях и заболеваниях желудочно – кишечного тракта. 11. Умение развивать коммуникативные навыки и опыт работы в группах, выполняя разнообразные социальные роли.

Используемые технологии Метод проектов Здоровьесберегающие технологии Игровые Личностно- ориентированные Проблемное обучение Обучение в сотрудничестве

Методы учебно-познавательной деятельности используемые на уроках: проблемное изложение материала, частично – поисковый, исследовательский, практический. Методы стимулирования и мотивации учебной деятельности (создание ситуации успеха, дифференцируемая помощь, поощрение промежуточных действий, благоприятный микроклимат).

1. Соответствие методов принципам обучения. 2. Соответствие целям и задачам обучения. 3. Соответствие содержанию данной темы. 4. Соответствие учебным возможностям учеников : возрастным, психологическим; уровню подготовленности (образованности, воспитанности и развитию). 5. Соответствие имеющимся условиям и отведённому времени обучения. 6. Соответствие возможностям вспомогательных средств обучения. 7. Соответствие моим возможностям, опыту, педагогическим способностям, личным качествам.

Познавательная деятельность: анализ, синтез, индукцию, дедукцию, обобщение. Преобразующая деятельность: творческая учебная активность, развитие самостоятельности, проявление индивидуальности. Общеучебная деятельность: 1) общеучебные приёмы а) «внешней» учебной деятельности: слушания, планирования работы с учебником, самоконтроль, организация учебного общения, организация домашней работы; б) «внутренней» деятельности: внимания, запоминания, суждениями, умозаключениями, формулировки вопросов или проблем, рефлексии. 2) общие приёмы: работы с книгой, организация самостоятельной работы, практические работы.

Система знаний и система деятельности Знать 1. Роль питательных веществ в организме, значение кулинарной обработки пищи. 2. Характеристику процесса питания. 3. Особенности пищеварения в ротовой полости и в желудке. 4. Особенности пищеварения в кишечнике. 5. Механизм всасывания питательных веществ. 6. Примеры условных и безусловных рефлексов. Методы изучения пищеварения. 7. Нормы питания и правила приёма пищи. 8. Методы оказания первой помощи при отравлениях и заболеваниях желудочно – кишечного тракта.

Уметь 1. Характеризовать сущность процесса питания; перечислять функции пищи. 2. Приводить примеры пищи животного и растительного происхождения. 3. Устанавливать связь между строением и функциями органов пищеварения. 4. Распознавать на таблицах и муляжах основные органы пищеварительной системы. 5. Объяснять роль ферментов в пищеварении. 6. Описывать строение зубов; устанавливать взаимосвязь между строением зубов и выполняемыми функциями. 7. Описывать строение желудка и состав желудочного сока. 8. Устанавливать взаимосвязь между строением кишечника и выполняемыми ими функциями; описывать механизм всасывания, роль печени в организме человека. 9. Характеризовать сущность процесса регуляции пищеварения, составлять схемы рефлекторных дуг пищевых рефлексов; находить различия между условными и безусловными пищевыми рефлексами. 10. Использовать приобретённые знания для соблюдения мер профилактики вредных привычек; оказание первой помощи при отравлении ядовитыми грибами и растениями; характеризовать возбудителей желудочно-кишечных инфекционных заболеваний. 11. Применять на практике полученные знания.

Тематическое планирование Пищеварительная система (7 часов) 1. Значение пищи и её состав. 2. Органы пищеварения. 3. Зубы. Пищеварение в ротовой полости и в желудке. Лабораторная работа 6 «Действие ферментов слюны на крахмал и ферментов желудочного сока на белки». 4. Пищеварение в кишечнике. Всасывание питательных веществ. 5. Регуляция пищеварения. 6. Заболевания органов пищеварения. 7. Обобщение знаний по теме «Пищеварительная система».

Эффективность работы по предмету