ООО фирма Калория – 20 лет на рынке молочной отрасли.

Первые и единственные в России производители сыров с плесенью

Наличие собственной лаборатории позволяет осуществлять контроль над качеством продукции на всех этапах производственного цикла.

Более 270 позиций в ассортименте. Вся молочная продукция торговой марки «фирма Калория» вырабатывается исключительно из натурального, биологически полноценного сырья отборного качества, без всяких посторонних привкусов и запахов.

Молоко натуральный, высокопитательный продукт, включающий все вещества, необходимые для поддержания жизни и развития организма в течение длительного времени (отделяется молочной железой в период вскармливания детенышей). Молоко улучшает соотношение составных частей пищевого рациона. Оно содержит все необходимые для человеческого организма питательные вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины) в легкоперевариваемой форме, при этом соотношение питательных веществ в молоке является оптимальным для удовлетворения потребности организма в них. Питьевое молоко и сливки

Молоко является хорошим источником минеральных веществ минеральных веществ В молоке содержатся в малых количествах почти все витамины: жирорастворимые А, D, E; водорастворимые В1, В2, В6, В12, РР и др.

-Уникальность данного продукта в том, что его для производства используется отборное сырье. -Объем упаковки 200 мл может компенсировать пропущенный ребенком завтрак и обеспечить его необходимой энергией и бодростью для продолжительной умственной нагрузки или физических упражнений в школе.

Сливки представляют собой молочный жир, который легко усваивается человеком (на 99%), стимулируя защитные силы организма, являясь источником энергии. Он содержит в себе более 150 различных жирных кислот (в том числе 20 основных), в то время как в других животных жирах их только 5-7. Содержатся в сливках и витамины: А (способствующий росту, излечивающий некоторые заболевания глаз, предупреждающий рахит), РР (улучшающий кровоток, благоприятно действующий на состояние нервной системы), причем в больших количествах, чем в молоке и другие.

Кисломолочная продукция Кисломолочные продукты обладают высокими питательными свойствами, приятным вкусом и легко усваиваются. За часа, когда происходит сквашивание продукта заквасками из молочнокислых бактерий, в молоке происходят благоприятные для нас изменения: 1. Частично расщепляются белки, приобретая мелкодисперсную структуру, что улучшает их усвоение организмом (цельное молоко усваивается за час на 32%, а кефир - на 91%); 2. Расщепляется молочный сахар (лактоза), благодаря чему кисломолочные продукты переносит абсолютное большинство людей в отличие от молока, непереносимость которого некоторыми лицами связана с отсутствием в их кишечнике особого фермента, расцепляющего молочный сахар; 3. Накапливается в сыворотке молочная кислота, которая тормозит развитие гнилостных микробов и способствует росту нормальной микрофлоры кишечника; 4. Увеличивается количество витаминов группы В, особенно витамина В2; 5. Вырабатываются естественные антибиотики, способные угнетать возбудителей некоторых болезней, в том числе и возбудителя туберкулеза; 6. Накапливается огромное количество полезных для организма бактерий, которые защищают слизистую оболочку кишечника от внедрения в нее болезнетворных микробов.

Почему кефир фирмы Калория ? - Это натуральный продукт, выработанный с использованием живых кефирных грибков по традиционной технологии имеет забытый классический вкус

Ряженка - имеет привкус пастеризации, потому что ее прямой предок - сквашенное молоко, топленое в русской печи. Сейчас ряженка готовится из смеси молока и сливок совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Она очень питательна и полезна для восстановления силы и поднятия жизненного тонуса.

Фирма «Калория» выпускает только «живые» йогурты, так как заботится о своих потребителях, большинство из которых – дети. «Живые» йогурты – это те, в которых содержатся живые закваски и хранить их нужно в холодильнике. Остальные относятся к категории пастеризованных («неживые»), они проходят специальную высокотемпературную обработку, что позволяет хранить их длительное время, более 30 суток.

Содержащаяся в йогурте молочная кислота подавляет активность болезнетворных бактерий в пищеварительной системе, напиток легко усваивается даже теми, кто не переносит свежее молоко. Йогурт содержит необходимый нам кальций и ферменты, улучшающие пищеварение, а так же протеины, витамины и целый ряд других питательных веществ.

Биойогурт содержит полезные свойства - лакто- и бифидобактерии. Употребление одной баночки биойогурта в день поможет сохранить бактериальный баланс в организме, бороться с инфекциями. Биойогурт также стимулирует производство антивирусных агентов, которые усиливают иммунную защиту и помогают предотвратить рак. Это отличный источник кальция, а для тех, кто не переносит молоко, он может стать его заменителем.

Свежесть продукта, сохранение максимально возможного количества природных витаминов и незаменимых питательных, биологически значимых веществ –вот за что любят творог ТМ «фирма Калория» потребители.

Почему следует покупать нашу сметану? - Фирма «Калория» вырабатывает сметану без добавления растительных жиров, сухого молока и искусственных пищевых добавок, а выпуск сметаны с различной массовой долей жира (10%, 15%, 20%, 35%) и в различной упаковке позволяет удовлетворить самые разнообразные вкусы наших потребителей.

Масло сливочное Сливочное масло и по своему составу, и по своим свойствам остается эталоном жиросодержащих продуктов. Вырабатываемое исключительно из коровьего молока, оно является «пищевым бальзамом» из различных, крайне необходимых человеку, биологически активных веществ, включая фосфолипиды, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины Е, В, (^(способствующие обмену углеводов, повышающие физическую работоспособность, предотвращающие нарушение функционирования желудочно- кишечного тракта) витамин А (способствующий росту организма и сопротивляемости инфекциям, омоложению клеток предупреждающий и излечивающий заболевание глаз) В сливочном масле содержится комплекс биологически активных веществ, участвующих в формировании эндокринной, гормональной и, прежде всего половой систем. Долгое время считалось, что сливочное масло является одним из главных поставщиков холестерина, но в настоящее время учеными выявлено, что холестерин, поступающий с продуктами, является строительным материалом, укрепляющим стенки сосудов, заживляющим трещины и иные повреждения кровеносной системы.

Чем полезно сливочное масло Жирные кислоты сливочного масла участвуют в синтезе половых гормонов. Сливочное масло содержит животные жиры и витамин D, необходимые для костной и нервной тканей. Витамин А обеспечит остроту зрения, нормальное состояние слизистых оболочек и кожи. Витамин Е необходим для ногтей, волос и мышц.

Сыры Сыры занимают важное место в рационе здорового питания, т.к. являются ценнейшим источником животного белка в легкоусвояемой форме, молочного жира, органических кислот, кальция, фосфора, витаминов А и группы В. Всего 50 г твердого сыра полностью покрывают дневную потребность человека в незаменимых аминокислотах, на 40-50% в фосфоре. Сыр полезен людям любого возраста, особенно детям, потому что содержит от 18 до 29% белка (больше, чем мясо), причем значительная часть его находится в растворимой форме и хорошо усваивается организмом. Не случайно Геракл, по приданию, до 14 лет вскармливался только сыром и медом. Европейские эксперты по питанию рекомендуют следующие нормы употребления сыра в день (в граммах), в зависимости от возраста человека: от 2 до 6 лет гр. от 7 до 11 лет 30 гр. от 11 до 15 лет 50 гр. от 15 до 20 лет гр. взрослые гр. пожилые люди 30 гр.

150 г сыра замещают до 30 % суточной потребности человека в белке и жире, 60 % - в кальции, 50 % - в фосфоре и железе. Энергетическая ценность 100 г сыра 1600 к Дж.

Кальций, входящий в состав сыра благодаря благородной плесени лучше усваивается организмом. В этот продукт входит нужная нашему организму соль фосфора, многие виды витаминов, некоторые из которых имеют свойство растворять жиры. Белок из сыров с плесенью обогащен аминокислотами которые в нашем организме играют роль строителей мышц.

Десерты. Молочные десерты нравятся многим сладкоежкам. Как видим из названия, такой десерт включает в состав молоко. Как правило, молочные десерты не очень калорийны, после них нет чувства тяжести в желудке. К таким десертам можно отнести различные молочные муссы и желе. Молочные десерты популярны во многих странах, особенно во Франции.молокомуссыжеле

Молочный жир, этого продукта легко усваивается человеком (на 99 %), стимулируя защитные силы организма, являясь источником энергии. Он содержит в себе более 150 различных жирных кислот (в том числе 20 основных). Содержатся в сливках и витамины А (способствующий росту, излечивающий некоторые заболевания глаз, предупреждающий рахит), РР (улучшающий кровоток, благоприятно действующий на состояние нервной системы.

В желе содержится 18 аминокислот, в том числе глицин, оксипролин, аланин, пролин, глютаминовая и аспарагиновая. Они являются одним из лучших источников энергии для мышц, центральной нервной системы и головного мозга, способствуют нормализации и ускорению обмена веществ и повышению умственной работоспособности, укрепляют сердечную мышцу. Также желатин необходим организму благодаря наличию в нем большого количества животных белков и коллагена, способствующего восстановлению соединительных тканей: хрящей, костей.

Благодаря оптимальной комбинации сыворотки, получаемой при производстве творога, и натурального фруктового сока, этот продукт хорошо утоляет жажду и является функциональным напитком. В нем содержится много полезных веществ из молока плюс минералы и витамины, и это все при пониженной жирности.

Напитки Вода – источник жизни, гласит старинная мудрость. Воде отводится одна из самых важных ролей в процессах развития и существования человечества. Со школьный скамьи мы познаем о влиянии воды на организм человека, о важности содержания полезных микроэлементов и соотношения солей на клетку человеческого организма. Именно вода поддерживает процессы, которые происходят в нашем организме. Питает наши клетки полезными минералами и вымывает из организма вредные и ненужные вещества. И чем чище вода и насыщеннее полезными микроэлементами, тем качественнее наша кровь и крепче наше здоровье.

Вода питьевая природная, очищенная, обогащенная ионами серебра газированная/негазированная. Напитки безалкогольные среднегазированные на ароматизаторах с сахарозаменителем.

Напитки натуральные из груши дички, из боярышника. Напитки безалкогольные среднегазированные на ароматизаторах с сахаром.

Более 300 дипломов и наград

Промо-акции в торговых точках, выставки

Отзывы наших потребителей. «Мне очень нравится продукция вашего предприятия ( в частности «Ряженка»). Она лучшая из всех, выпускаемых в крае» Анна Васильевна, гор. Ейск «Мы очень довольны продукцией фирмы «Калория», покупаем все сметану, масло выбираю только «Калорию», качество очень хорошее. Сегодня пробовала йогурты, сыры, все «супер» – купила детям. Сазонова Ю.М., Адыгея Увидели продукцию «Калории» впервые. Распробовали на дегустации сыры, очень понравился «Алыгейский» Гости из Перми. Очень благодарна фирме «Калория» за вкусную и качественную продукцию. Мне очень понравился напиток из Груши дички, напиток «Мохито» и еще хочу сказать, что очень качественная сметана фирмы Калория». Рогоза Е.И., гор. Новороссийск «Хочется поблагодарить производителей фирмы «Калория» за выпускаемую продукцию. Много лет не признаю других, сравнений не могу даже представить. Вкусно все!!! Диль В.В., п. Стрелка

Контактная информация Отдел сбыта - (861-64) , , факс (861-64) , моб. +7(918) Заместитель генерального директора по продажам и маркетингу: Глазунова Нина Федоровна, +7(918) Начальник отдела продаж : Стойчев Виталий Александрович, +7(918) Супервайзер – Самусенко Алена Владимировна, +7(989) Приемная - (861-64) Генеральный директор - Боева Наталья Дмитриевна Почтовый ящик для всех вопросов и предложений: Почтовый адрес: , Россия, Краснодарский край, Каневской район, ст.Стародеревянковская, ул.Украинская, 100