МКОУ «Нижнедевицкая СОШ с УИОП » V Молодежный инновационный форум Воронежской области Областной конкурс «Школьные инновационные кадры Воронежской области : Достижение» Направление «ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКИХ ПОСЕЛЕНИЙ» Развитие туризма в Воронежской области. Краеведение Кейс 4.1 Представьте, что Вы возглавляете департамент развития туризма Воронежской областной администрации. Предложите свой проект применительно к своей местности или всему региону в сфере: Экологического туризма. Религиозного туризма. Этнического туризма. Гастрономического туризма. Проект туризма по Воронежской области Авторы проекта : Хасянов Максим, Теплеков Илья ученики 10 класса, МКОУ «Нижнедевицкая СОШ с УИОП» Руководитель проекта : Шмойлова Ольга Ивановна, учитель технологии, зам. директора по ВР с. Нижнедевицк 2014 г.

Если была бы возможность работать нам в департаменте развития туризма Воронежской областной администрации, мы для реализации своего проекта выбрали бы молодое поколение в возрасте от 14 лет до 30 лет. Почему в этом возрасте ! Мы, дети,любим свою Россию, Родину с рождения, но детской любовью, постепенно взрослеем мы, взрослеют наши чувства к Родине и к ее истории. Нам 16 лет, и только сейчас мы понимаем, что осознанно начинаем познавать свои традиции, обычаи,еще больше влюбляемся в свой край и все,что нас окружает.. Почему до 30 лет, потому что в этот период создается семья и закладываются традиции. Молодежь в этом возрасте энергична и мобильна, поэтому мы предлагаем объединить 4 сферы туризма в 2 направления : 1. Экологическийи и этнический туризма. 2. Религиозный и гастрономический туризма. Выбирая два этих направления, мы сможем показать не только красоту природы, но и народы которые населяют районы Воронежской области. Жители Воронежской области и ее гости, при реализации нашего проекта познакомятся с памятниками истории, культуры и архитектуры Воронежской области; с храмами, монастырями и часовнями; с музеями, театрами и концертные площадками; с заповедниками, конезаводами, туристическими базами и местами активного отдыха. Посетят православные храмы и познакомятся с историей края, крестьянской кухней Воронежской области.. Чувство Родины нужно заботливо выращивать, прививать духовную оседлость. Если не будет корней в родной стороне будет много людей, похожих на иссушенное растение перекати-поле... Д.С. Лихачев

1. Направление туризма в Воронежской области. Этнический и экологический. Одним из наиболее перспективных видов туризма в последние годы стал считаться экологический туризм. Сельский туризм стал популярным за счет своей необычности, которая состоит в отдыхе на нетронутых человеком территориях. Городские жители едут в сельскую местность, чтобы почувствовать природу, увидеть достопримечательности, погрузиться в культурно-этнографические особенности деревни. Этнический туризм преследует цель посещения туристами мест своего рождения, проживания. В нашем проекте предлагаем глубже узнать историю знаменитых людей прошлого века, которые внесли свой вклад в развитие Воронежского края. Вид транспорта может зависеть от местности: конный, велосипедный, спуск на лодках.Можно устроить авто и мото экскурсии. УСАДЬБЫ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Усадьбы Веневитиновых Усадьба Тулиновых «Бор» Усадьба Тулиновых – Толстых с.Чертовицы Усадьба с конным заводом в с.Хлебное Тулиновых – бар.фон-дер Ропп Усадьба Тулиновых – Ольденбургских «Рамонь» Господский дом Тулиновых, нач.Х1Хв. Дворец Е.М.Ольденбургской, кон.Х1Хв Усадьба «Ольгино» Усадьба Лосевых – Сталь – фон- Гольштейн «Репное» Парковая зона Раевских«Калиново» Мы предлагаем посетить усадьбы и парковые зоны Итак, какие же достопримечательности будут представлены в нынешнем проекте ? Воронеж Воронежский заповедник Рамонь Борисоглебск Хреновое Костенки Бобров Дивногорье Острогожск Калач Павловск Россошь Хоперский заповедник Нижнедевицк ( фольклор)

Экскурсия с посещением парковой зоны и усадьб Веневитиновых Усадьба Веневитиновых- Олениных-Стояновских «Староживотинное» Усадьба Веневитиновых «Новоживотинное» В Рамонском районе, вдоль берега Дона в селе Новоживотинном (название села происходит от источника с "живой" водой) сохранилась старинная дворянская усадьба - имение Веневитиновых

Усадьба Лосевых – Сталь – фон- Гольштейн «Репное» Усадьба Лосевых-Сомовых с. Губарево

В 1776 году на дарованных императрицей землях граф основал Хреновской и Чесменский заводы, расположенные по разные стороны Хреновского бора - на северной окраине бора построен Чесменский завод, а на южной - Хреновской, и до настоящего времени, вот уже более двух столетий, существуют оба эти завода.

Конный завод гр.Орлова-Чесменского - Вел.Князей Романовых Конный завод графа Орлова- Чесменского с.Хреновое В любое время года с. Хреновое прекрасно не только лошадьми, но и природой! В селе Хреновое Бобровского района Воронежской области в течение многих десятилетий выращиваются лучшие лошади страны – орловские рысаки. Эта порода признана национальным достоянием России.

Музеи природы Бобровый питомник и Музей природы (Воронежский биосферный заповедник) Кривоборье Необыкновенно красивый крутой песчаный берег. Урочище Кривоборье расположено в Рамонском районе Воронежской области Белый колодец Выработавший свой ресурс меловой карьер, с красивыми меловыми обрывами и небольшими озерцами внизу. На территории проводятся автосоревнования. Расположен в 10 км на запад от Воронежа по Курской трассе (А-144). В Костенках расположен небольшой, но интересный музей, созданный прямо над местом раскопок стоянки древнего человека Белогорье Белогорье - одна из святынь Воронежской епархии, которая долгое время находилась в запустении. Подъем к пещерам крут и тернист, почти недоступное место. Сами пещеры огромны, белогорский комплекс - самое крупное культовое подземелье искусственного происхождения в России

Исторические заповедные места В 40 км от города Воронежа находится Воронежский заповедник – один из старейших в России. Он создан в 1927 году на границе Воронежской и Липецкой областей. В заповеднике преобладают сосновые леса с примесью дуба и дубравы. Здесь собрано около 1000 видов растений, обитают животные, занесенные в Красную книгу России – выхухоль, беркут, орлан-белохвост и др. Полюбоваться эт им великолепием смогут ценители красоты и любители экскурсионного отдыха. «Усадьба «Ольгино» Красивыми пейзажами и старинным замком знаменит поселок Рамонь, расположенный на реке Воронеж. Замок постройки XVIII века принадлежал некогда принцессе Ольге Ольденбургской, являвшейся потомком Петра I. Дворец Е.М.Ольденбургской, кон.Х1Хв

Национальный и религиозный состав Воронежской области На территории Воронежской области проживают представители десятков национальностей. Однако более 97% всего населения приходится на два народа: русских (94,1%) и украинцев (3,1%). Численность русских составляет около 2,2 млн. человек. Второй по численности народ - украинцы (более 70 тыс ). Населяют область 5,5 тыс. азербайджанцев, 3 тыс. армян, 4.5 тыс. грузин, более 5,5 тыс. молдаван, 1,8 тыс. казахов, 1.5 тыс. киргизов, более 1,5 тыс., 7 т белорусов. Ряд сельских поселений области превратился в «национальные анклавы», например, село Колодежное (Подгоренский район) -компактное проживание турок-месхетинцев, село Верхняя Хава - чеченцев. Репьевский район - армян. В связи с демократизацией общества растет религиозность населения. Подавляющее большинство жителей - последователи русской православной церкви, которая имеет на территории области десятки храмов. Многие из них открылись заново за последние годы. Происходит возрождение монастырей, среди которых - известный Акатов женский монастырь в г. Воронеже, пещерные монастыри в селах Костомарово и Белогорье (Подгоренский район), музей-заповедник «Дивногорье (Лискинский район)» …. Православную религию исповедуют русские, украинцы и белорусы. Группу исламских народов составляют турки-месхетинцы, татары, азербайджанцы, народы Северного Кавказа. Большинство армян - сторонники христианской армяно-григорианской апостольской церкви. Многие евреи, которые проживают в основном в городах, а также в селе Ильинка Таловского района, исповедуют иудаизм. Еврейской общине города Воронежа возвращено здание синагоги. Таким образом, сложился самобытный облик традиционной культуры Воронежского края, представленный большим разнообразием религий, местных вариантов народных обычаев, обрядовых действий, музыкального фольклора и гастрономической кухни. Гастрономическое путешествие палитра, с помощью которой турист может нарисовать свое представление о той или иной местности. Еда приоткрывает тайну духа народа, помогает понять его менталитет. Важно насладиться местной рецептурой, которая веками вбирала в себя традиции и обычаи местных жителей, их культуру приготовления пищи. Синагога расположена в жилом квартале на улице Станкевича. Сооружена на средства иудейской общины города. Относительно недавно Воронежская археологическая экспедиция от Воронежского Государственного Университета нашла на территории Воронежской области основание древней мечети и захоронения золотоордынских мусульманских воинов. Предположительный возраст захоронений и фундамента мечети - около 6 веков. 2 Направление туризма в Воронежской области. Религиозный( православный) и гастрономический.

Воронежская область отличается большим разнообразием костюмов вследствие неоднородного заселения края, которое началось в XVI в. «Дикое поле» заселялось служилыми людьми, отпрысками боярских родов, стрельцами, пушкарями, вольными казаками, черкесами (выходцами с Украины). Каждому селу, деревне были присущи свои особинки в одежде. В Нижнедевицкий уезд входило несколько районов Воронежской обл.) Традиционный крестьянский костюм Воронежского края.( Нижнедевицкого уезда) Девушка в головном уборе. "Венец" - девичий головной убор. Конец XIX- начало XX века. Нижнедевицкого уезда. Девичий костюм. С. Новая Ольшанка Нижнедевицкого уезда.. Нижнедевицкий уезд. Мы предлагаем провести гастрономические и кулинарные фестивали, выставки, дегустации блюд жителей разных районов и национальностей. Знакомя гостей и жителей с блюдами и фольклором, мы знакомим и с традиционной одеждой. Одежда любого народа – это элемент материальной культуры. Она представляет интерес для историков, этнографов и служит живым уроком истории, в котором черпают знания и вдохновение творческие люди.

Гастрономическое путешествие ( кухня народ, населяющих Воронежскую область) Приготовление: Подавать с зеленью. Картофель и лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле. В кипящую воду положить картофель, сварить, добавить зажарку и сырки. Довести до кипения, размешать, чтобы сырки полностью растворились. Сырный суп «По-воронежски» Хингалш Одно из самых популярных и любимых чеченцами блюд называется хингалш.... Варенье из баклажанов Варенье из баклажанов Это необычное варенье делают грузинские хозяйки. Вергуны Блюда украинской кухни всегда основательно сытны Рецепт Армянского хаша: 1 кг говяжьих ног и 1 кг рубца. Если рубец найти не удастся или он покажется вам уж очень экзотичным, можете взять только говяжьи ноги, но тогда 2 кг. Румяная кулебяка – крайне демократичное блюдо русской национальной кухни. В старину на Руси эти закрытые пироги были в почёте у всех слоёв населения – от крестьян до государей-императоров.

Православная культура Воронежской области На территории Воронежской области находится самый древний, основанный в нашей стране, монастырь. Он основан еще до принятия христианства и расположен в Костомарово. Главная достопримечательность монастыря – Свято-Спасский собор, высеченный в скальной породе. Изнутри своды поддерживают огромные меловые столбы Действующие в Воронежской области МОНАСТЫРИ ХVII –ХIХ вв. Воронежский Акатов Алексеевский монастырь (1620 г., действует) Воронежский Покровский монастырь ( – 1929, частично сохранились постройки) Толшевский Спасо-Преображенский монастырь (с 1646 г., действует) Дивногорский Успенский монастырь (с 1652 г., действует) Белогорский Воскресенский монастырь (с 1796 г., сохранилась подземная часть, действует) Костомаровский скит Белогорского монастыря (с кон. ХVIIIв., действует) Донецкий Предтечев монастырь ( е гг., частично сохранились постройки) Землянский Знаменский монастырь (1863 г., частично сохранились постройки) Борисоглебский Хренников монастырь (с 1901 г., частично сохранились постройки ) Воронежский Успенский монастырь Подгоренский район, ок.с.Костомарово г.Воронеж, п.Толши Толшевский Преображенский монастырь (с 1646 г.)

Лискинский район, территория Музея-заповедника «Дивногорье» Дивногорский Успенский монастырь (с 1652 г. ) На высоком берегу реки Тихая Сосна находится природный историко- археологический музей-заповедник «Дивногорье», в который входят Большие и Малые Дивы, а также пещерные церкви. Большие и Малые Дивы представляют собой меловые останцы, а меловые колонны поддерживают своды церквей. Меловые скалы встречаются и на высоком берегу Дона в Белогорье. Здесь также расположен пещерный монастырь. Под землю уходят пять ярусов пещер, среди которых сохранились монашеские кельи, галереи и храм. Храм Терновского района. Русановская церковь. Конец 19 – нач. 20 века. Эклектика в архитектурном стиле храмов. Деревянное зодчество.

Православная кухня Сейчас идет Рождественский пост (с 28 ноября по 6 января) мы предлагаем: Постные щи с квашеной капустой, грибами и фасолью. Это постный вариант щей мясных Воронежских. щей мясных Воронежских Ингредиенты: (из расчета на трехлитровую кастрюлю) 30 г сухих грибов; половина стакана (100 г) фасоли; 2 картофелины; 250 г квашеной капусты; 1 луковица; 2 столовые ложки растительного масла; лавровый лист; соль, перец по вкусу; зелень. « Щи постные Воронежские» Картофель печеный 1-2 вареных свеклы 1 свежий огурец 100 г зеленого лука соль сахар укроп сок лимона или лимонная кислота по вкусу 1 л хлебного кваса или свекольного отвара Холодный квас или охлажденный отвар, в котором варилась свекла, разбавить холодной кипяченой водой, добавить нарезанные тонкой соломкой свеклу и огурцы, мелко нарезанный лук, укроп, соль, сахар, сок лимона и поставить в холодильник. Подавать охлажденным. Холодник Торт постный 1 стакан морковного сока 1 стакан сахара 3 стакана муки 1 ч. ложка с верхом соды, гашенной лимонным соком В емкость для приготовления теста влить морковный сок, добавить сахар и горкой насыпать муку. В горке из муки сделать небольшое углубление и влить туда гашенную лимонным соком соду. Размешать муку и замесить тесто. Корж выпекать 20 минут при температуре 150 ºС на листе, смазанном растительным маслом. Спасибо за внимание к нашему проекту !