Фаст - фуд. К ак в се начиналось. Подготовила студентка 3-го курса ф-та ТВКПиТ, группы ЕТ-351 Клопотенко Виолетта

Экскурс в историю быстрого питания!

Фастфуд ( [f ɑ st fud] - быстрая еда ). Иными словами, прием пищи осуществляется не дольше 10 минут.

Древний Рим. Помпея. Готовую пищу продавали во всевозможных киосках и палатках.

Фаст-фуд древних римлян получил название «термополия».

Итальянская пицца у римлян.

в Китае в Индии в странах Европы

Конец XIX - начало XX столетия - рождение эпохи фаст-фуда

1912 г. – первые рестораны «Автомат» в Нью-Йорке, создание компанией Horn&Hardart.

В 1919 г. рестораны быстрого питания открыла компания A&W Root Beer.

Компания White Castle открыла свой первый ресторан в 1921 году в Канзасе.

В меню входили такие блюда как гамбургеры и картофель фри. Такая порция стоила всего 5 центов.

White Castle сегодня.

В конце 40-х возникает компания Мак Дональдс.

Меню: Гамбургер – 15 с Чизбургер – 19 с Газировка – 20 с Картофель-фри – 10 с Апельсиновый сок – 10 с Пиво – 10 с Кофе – 10 с Кока-кола – 10 с Молоко – 10 с

Рэй Крок - основатель корпорации McDonalds.

На рынок СССР Мак Дональдс ворвался в 1990 году.

Далее мы познакомимся с другими сетями ресторанов быстрого питания!

10-ка самых посещаемых ресторанов быстрого питания в Украине

Слоуфуд движение, возникшее в Италии в 1986 году, в основе которого лежит противостояние системе фастфуд и обеспечение более здорового питания, чем «пустые калории» фастфуда.

Спасибо за внимание!