Дисципліна Операційний менеджмент Лектор: к.е.н., доцент кафедри менеджменту, Алла Вікторівна Вакуленко. - презентация

1 Дисципліна Операційний менеджмент Лектор: к.е.н., доцент кафедри менеджменту, Алла Вікторівна Вакуленко

2 Тема 1. Операційна система організації та операційний менеджмент

3 Ключові питання теми: 1. Форми організації навчального процесу; методичне та бібліографічне забезпечення курсу. 2. Сутність, предмет та методологічна база операційного менеджменту. 3. Операційна стратегія: сутність та складові. 4. Операційна система організації: загальна та структурна характеристика. Типологія операційних систем.

4 Основна література 1. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. – М.: «Издательство ПРИОР», – 384 с. 2. Чейз Р., Эквилейн Н., Якобс Р. Производственный и операционный менеджмент: Пер.с англ.: Издательский дом Вильямс, с. 3. Омельяненко Т.В., Задорожна Н.В. Операційний менеджмент: Навч.- метод.посібн. для самост.вивч.дисц. – К.:КНЕУ, с.

5 Система оцінювання Максимальна оцінка балів Щоб їх отримати, треба попрацювати за такими напрямками: Виконання індивідуального практичного завдання, що передбачає аналіз кейсу (40 балів) Виконання індивідуального практичного завдання, що передбачає аналіз кейсу (40 балів) Розвязок двох задач за одним із пяти варіантів (20 балів) Розвязок двох задач за одним із пяти варіантів (20 балів) Складання тесту (40 балів) Складання тесту (40 балів)

6 1976 год. У Вас есть $500, Вам скоро 25. Что бы Вы сделали? А. Закатил (ла) потрясающую вечеринку В. Купил (ла) бы подержанную машину С. Создал (ла) бы венчурный фонд, инвестирующий в предпринимательство в области ИТ? Спросите у Анн Уинблад из Hummer Winblad – одного из самых известных венчурных фондов в мире

7 1977 год. У Вас есть $2000, Вам скоро 33. Что бы Вы сделали? Вечеринка Вечеринка Машина Машина Компания, которая создает программы для управления базами данных Компания, которая создает программы для управления базами данных Спросите Ларри Эллисона, основателя и главу Oracle

8 1984 год. У Вас есть $1000, Вам скоро 19. Что бы Вы сделали? Вечеринка Машина Продажа ПК прямо из своей спальни Спросите Майкла Дэлла…

9 2006 год… Что собираетесь делать ВЫ??????

10 К.Нордстрем и Й.Риддестрале утверждают, что: «Новыми чемпионами будут генераторы идей без капитала, а аутсайдерами станут капиталисты без идей. Капитал пляшет под дудку таланта»

11 Типові проблеми промислового підприємства Точка зору власників і топ-менеджменту: Точка зору власників і топ-менеджменту: Нестача обігових коштів Нестача обігових коштів Недостатній\відсут ній прибуток Недостатній\відсут ній прибуток Неякісний персонал Неякісний персонал Проблеми часто підлягають вимірюванню Точка зору оперативного керівництва: Точка зору оперативного керівництва: Виробнича служба постійно працює в авральному режимі Наявність дефіциту окремих груп матеріалів Склади матеріалів завалені до стелі, але не тими матеріалами, яких бракує Потужності завантажені нерівномірно Часто проблеми виміряти дуже складно

12 Джерела проблем Виробничі (система планування, часті переналагодження обладнання, неефективна організація бізнес-процесів) Виробничі (система планування, часті переналагодження обладнання, неефективна організація бізнес-процесів) Постачання (утворення буферу запасів через часті зміни плану, система управління запасами) Постачання (утворення буферу запасів через часті зміни плану, система управління запасами) Продажі (зміна дат відвантаження, прийняття замовлень, які не можна виконати в строк) Продажі (зміна дат відвантаження, прийняття замовлень, які не можна виконати в строк) Проектування (часті та значні конструкторські зміни) Проектування (часті та значні конструкторські зміни) Маркетинг (неточний прогноз продажів, помилки у просуненні продукції) Маркетинг (неточний прогноз продажів, помилки у просуненні продукції) Управління людськими ресурсами (недосконала система підбору, адаптації, навчання та мотивації персоналу) Управління людськими ресурсами (недосконала система підбору, адаптації, навчання та мотивації персоналу)

13 Без ефективної та раціонально організованої операційної функції жодна організація не зможе утримати лідируючі позиції на ринку, оскільки вона програє у швидкості доставки, ціні або якості, а вірогідніше всього – втрата конкурентних переваг буде простежуватись по усім трьом показникам…

14 Операційний менеджмент Це один із функціональних менеджментів, що спрямований на дослідження окремої сфери діяльності компанії – сфери здійснення будь-яких операцій повязаних із перетворенням вхідних ресурсів у готову продукцію

15 Обєкт операційного менеджменту переробний процес, результатом якого є створення готової продукції та надання послуг

16 Операції та виробництво Операції – це цілеспрямована діяльність щодо створення будь-якої корисності, що може обрати наступні форми: виробництво матеріальної продукції; виробництво матеріальної продукції; виконання робіт; виконання робіт; надання послуг. надання послуг. Виробництво – процеси праці та природні процеси, що здійснюються з метою перетворення предметів праці в готову матеріальну продукцію. Основною ознакою виробництва є створення матеріального продукту.

17 Операційний менеджмент управлінські дії, спрямовані на забезпечення ефективного функціонування операційної системи організації та досягнення цілей, поставлених перед нею; управлінські дії, спрямовані на забезпечення ефективного функціонування операційної системи організації та досягнення цілей, поставлених перед нею; управління процесами виробництва визначених обсягів продукції чи послуг, що виробляються в рамках конкретної організації; управління процесами виробництва визначених обсягів продукції чи послуг, що виробляються в рамках конкретної організації; прийняття та контроль реалізації управлінських рішень, що забезпечують успішне здійснення операційної функції. прийняття та контроль реалізації управлінських рішень, що забезпечують успішне здійснення операційної функції.

18 Операційний менеджмент як вид практичної діяльності включає: управління процесами проектування та створення операційної системи; управління процесами проектування та створення операційної системи; управління поточним функціонуванням операційної системи; управління поточним функціонуванням операційної системи; управління якістю та продуктивністю; управління якістю та продуктивністю; управління перетвореннями та розвитком операційної системи. управління перетвореннями та розвитком операційної системи.

19 Знайдіть на діаграмі місце операційного менеджменту як сфери управлінської діяльності !?

20 Методологічна база операційного менеджменту Системний підхід передбачає дослідження усіх складових операційного менеджменту у взаємозвязку і взаємовпливу з метою розуміння їх структури, організації тощо. Системний підхід передбачає дослідження усіх складових операційного менеджменту у взаємозвязку і взаємовпливу з метою розуміння їх структури, організації тощо. Теорія життєвого циклу ґрунтується на уявленні про те, що кожний обєкт (продукт, система) проходять у своєму розвитку ряд етапів, при чому деякі з них повторюються неодноразово. Теорія життєвого циклу ґрунтується на уявленні про те, що кожний обєкт (продукт, система) проходять у своєму розвитку ряд етапів, при чому деякі з них повторюються неодноразово. Склад і послідовність етапів життєвого циклу визначається особливостями самого обєкту та характером зовнішніх умов.

21 Показники ефективності діяльності Час Створення Зростання Зрілість Занепад Логіка викладання дисципліни Операційний менеджмент Логіка викладання дисципліни Операційний менеджмент Ліквідація 1. Операційна система організації та операційний менеджмент 2. Управління поточним функціонуванням операційної системи 3. Управління створенням та розвитком операційної системи

22 Склад етапів життєвого циклу операційної системи 1. Проектування і створення операційної системи 2. Запуск операційної системи 3. Стабільне функціонування 4. Поява протиріч у функціонуванні операційної системи вихід з кризи (реорганізація операційної системи) вихід з кризи (реорганізація операційної системи) ліквідація операційної системи ліквідація операційної системи

23 Режими функціонування операційної підсистеми Нормативний режим - фактичні значення параметрів по контрольніх точках відповідають запланованим (нормативним), головна риса – стабільність процесів, що здійснюються в рамках операційної системи Нормативний режим - фактичні значення параметрів по контрольніх точках відповідають запланованим (нормативним), головна риса – стабільність процесів, що здійснюються в рамках операційної системи Перехідний режим - має тимчасовий характер, головною рисою є динамічність операційних процесів Перехідний режим - має тимчасовий характер, головною рисою є динамічність операційних процесів

24 «Изменения – это единственная константа в бизнесе» Х. Смит, Р.Фингар

25 Цілі операційної діяльності забезпечення чіткого виконання плану випуску продукції встановленої якості за кількістю кожної номенклатури і в заданий час на основі раціонального використання виробничих ресурсів, а також за допомогою виявлення і мобілізації внутрішніх виробничих резервів. Стабільність, кількість, якість, витрати, час

26 Як виміряти температуру довгоносика????

27 Операційна (виробнича) стратегія одна з функціональних стратегій організації, що являє собою комплекс довгострокових взаємоповязаних рішень щодо того, як з технологічної, організаційної та ресурсної точки зору буде організована майбутня операційна діяльність. Виробнича стратегія має довгостроковий дискретний характер.

28 ЯК? Технологія ЯК? Виробничі ресурси ЯК? Організація виробництва Що? Продукти Скільки? Обсяг, потужності Для кого? Якість, вартість З ким? Інтеграція Коли? Виробничий цикл, оновлення Де? Місце розташування Сфери операційної стратегії

29 Операційна стратегія В операційній стратегії формується стратегія використання ресурсів операційної системи, що складає основу системи планування операційної діяльності

30 Операційна система одна з підсистем організації, в рамках якої здійснюється реалізація операційної функції, що включає в себе дії, в результаті яких виробляються товари, надаються послуги, виконуються роботи, для задоволення запитів споживачів із зовнішнього середовища.

31 Ціль операційної функції – створення корисності Форми корисності (концепція Армістера – Коллея): корисність форми (виробництво); корисність форми (виробництво); корисність стану (послуги); корисність стану (послуги); корисність придбання (торгівля); корисність придбання (торгівля); корисність місця (транспорт); корисність місця (транспорт); корисність часу. корисність часу.

32 Структура операційної системи визначається складом і взаємозвязками її елементів і підсистем, а також звязками із зовнішнім середовищем. Виділяють три основні підсистеми: Переробну Переробну Забезпечення Забезпечення Управління Управління

33 Структура операційної системи

34 Зовнішнє середовище операційної системи Включає: зовнішнє середовище самої організації зовнішнє середовище самої організації інші підсистем и організації, модель взаємодії з якими може бути: інші підсистем и організації, модель взаємодії з якими може бути: Закритою - операційна система відділена від зовнішнього середовища буфером, що утворюють інші підсистеми функціонування організації Закритою - операційна система відділена від зовнішнього середовища буфером, що утворюють інші підсистеми функціонування організації Відкритою - буфер зникає і відбувається накладення і взаємопереплетення внутрішнього середовища і середовища близької взаємодії Відкритою - буфер зникає і відбувається накладення і взаємопереплетення внутрішнього середовища і середовища близької взаємодії

35 Ресурси операційної системи Матеріальні Матеріальні Людські Людські Інформаційні Інформаційні Просторові Просторові Фінансові Фінансові Ресурси і входи не є тотожними Входи включають власність клієнтів та самого клієнта

36 Критичний ресурс єдиний або декілька різновидів ресурсів операційної системи, наявність яких та ефективність використання є життєво важливим для забезпечення успіху її функціонування.

37 Продукти операційної системи Продукція - результат цілеспрямованої діяльності або ж виробничого процесу (за стандартом ISO 9000) Види продукції: продукція виробничо-технічного призначення продукція виробничо-технічного призначення вироби народного споживання вироби народного споживання інтелектуальна продукція інтелектуальна продукція послуги послуги

38 Продукт (визначення ISO 9000:2000) це результат процесу це результат процесу ПРИМІТКА. Існує чотири загальні категорії продукції, а саме: - послуги (наприклад, транспорт); - послуги (наприклад, транспорт); - "програмні" засоби (software) (наприклад, машинна програма, словник); - "програмні" засоби (software) (наприклад, машинна програма, словник); - технічні засоби ( hardware) (наприклад, механічна частина двигуна); - технічні засоби ( hardware) (наприклад, механічна частина двигуна); - перероблювані матеріали (наприклад, мастило). - перероблювані матеріали (наприклад, мастило).

39 Продукти і виходи не є тотожними Виходами є: Основні результати діяльності (продукція, послуги, задоволений клієнт) Основні результати діяльності (продукція, послуги, задоволений клієнт) Додаткові результати діяльності (інформація, досвідчений персонал, відходи, забруднення навколишнього середовища Додаткові результати діяльності (інформація, досвідчений персонал, відходи, забруднення навколишнього середовища

40 Процеси операційної системи Процес являє собою комплекс закінчених взаємоповязаних дій, які в сукупності створюють будь-яку корисність, що має споживацьку цінність для клієнта. Види процесів: Основні, в рамках яких здійснюється створення продукту, що є метою роботи даного підприємства. Основні, в рамках яких здійснюється створення продукту, що є метою роботи даного підприємства. Допоміжні, в рамках яких створюються умови для здійснення основних процесів; це заготівельні, обробляючі, зборочні та відділочні процеси. Допоміжні, в рамках яких створюються умови для здійснення основних процесів; це заготівельні, обробляючі, зборочні та відділочні процеси. Обслуговуючі, що повязані з розміщенням, збереженням, транспортуванням сировини, матеріалів, напівфабрикатів, готової Обслуговуючі, що повязані з розміщенням, збереженням, транспортуванням сировини, матеріалів, напівфабрикатів, готової продукції продукції

41 Типологія процесів За способом впливу на предмети праці: технологічн і, при безпосередній участі людини; технологічн і, при безпосередній участі людини; природні, коли діють тільки природні сили без впливу людини. природні, коли діють тільки природні сили без впливу людини. За характером звязку вхідних моментів і результату: аналітичні, коли з одного вхідного ресурсу отримують декілька різновидів готової продукції ; аналітичні, коли з одного вхідного ресурсу отримують декілька різновидів готової продукції ; синтетичні, коли з декількох видів матеріальних ресурсів отримуємо один продукт; синтетичні, коли з декількох видів матеріальних ресурсів отримуємо один продукт; прямі, коли з одного виду матеріалу створюється один вид продукції. прямі, коли з одного виду матеріалу створюється один вид продукції.

42 Типологія процесів За типом обладнання, що використовується: відкриті; відкриті; апаратурні. апаратурні. За ступенем механізації: ручні; ручні; машинно-ручні; машинно-ручні; частково-автоматизовані; частково-автоматизовані; комплексно-автоматизовані. комплексно-автоматизовані. В залежності від масштабу і інших ознак: неперервні; неперервні; дискретні. дискретні.

43 Технологія як домінанта операційного процесу Чи насправді технологія (рівень автоматизації операційних процесів, використання ІТ) визначає ефективність операційної діяльності? Чи насправді технологія (рівень автоматизації операційних процесів, використання ІТ) визначає ефективність операційної діяльності? …А успіх компанії в цілому? …А успіх компанії в цілому?

44 Те, що продають компанії, і те, що купують споживачі – різні речі! Компанія продає холодну дохлу рибу, а покупці прагнуть купити суші Компанія продає холодну дохлу рибу, а покупці прагнуть купити суші Купуючи губну помаду жінка купує надію, що їй зроблять комплімент, а виробник продає їй підкрашений жир у спеціальному контейнері; Купуючи губну помаду жінка купує надію, що їй зроблять комплімент, а виробник продає їй підкрашений жир у спеціальному контейнері; Що Ви в дійсності купували з новим телефоном Nokia, плеєром Sony, штанами Gaр??? Фахівці називають це економічним ефектом задушевності і мова фактично йде про вартість нематеріальних активів, у якій вартість технології може бути не визначальною.

45 Як створити такий ефект? Сьогодні немає поганих машин – знання основ конкурентоспроможності дає право на участь у грі, але не гарантує очікуваного результату Сьогодні немає поганих машин – знання основ конкурентоспроможності дає право на участь у грі, але не гарантує очікуваного результату Ефект створюється на емоційному рівні завдяки безкінечним інноваціям Ефект створюється на емоційному рівні завдяки безкінечним інноваціям Краще бути чим-небудь для кого-небудь, чим нічим для всіх!!! Для мазохіста рай – це ад!

46 Отже, висновок є таким: Технології – це акселератор, а не причина розвитку… Дж.Колинз От хорошего к великому

47 Класифікація операційних систем 1.Тип кінцевого результату операційної діяльності 2. Ступінь гнучкості операційної системи 3.Обсяг випуску та стабільність номенклатури та асортименту (послуг) а) ОС, що зайняті виробництвом матеріальної продукції (виробничі); б) ОС, що зайняті наданням послуг (сервісні); в) ОС, що зайняті виконанням робіт а) гнучкі; б) жорсткі а) ОС масового типу; б) ОС серійного типу; в) ОС одиничного типу.

48 Класифікація операційних систем 4. Метод організації виробництва 5. Спосіб управління запасами сировини або готової продукції 6.Підхід до встановлення потужності ОС а) ОС, що застосовують потоковий метод організації виробництва; б) ОС, що застосовують непотоковий метод організації виробництва. а) ОС, що працюють на склад; б) ОС, що працюють на замовлення. а) ОС, потужність механічно встановлена на рівні середнього за результатами її діяльності на певний період попиту; б) ОС, потужність яких встановлюється на рівні максимального попиту (особливо в сфері послуг).

49 Двомірна класифікація ОС Тип переробної cистеми Характер виходу (кінцевого результату) матеріальний (продукція) нематеріальний (послуги) Проектний Будівельна фірма Консалтінгова компанія Дрібносерій ний Друкарня Станція техобслуговування автомобілів Масовий Автоскладальний завод Станція з миття автомобілів Безперервний Нафтопереробний комбінат Радіостанція

50 «Образцовая домохозяйка по определению должна вести хозяйство (готовить, стирать, убирать), успевать воспитывать детей, присматривать за мужем, да еще и быть обольстительной красавицей, вдохновляющей музой… Почти также выглядит и руководитель, гармонично разрывающийся между формированием стратегии организации и тушением пожаров...» Как разорвать порочный круг управленческой рутины? Как создать реально работающую организацию???!!!

51 Але це вже зовсім інша розповідь…. Дякую за увагу! Ваші запитання???