Его величество – чай! Автор: педагог дополнительного образования 1 квалификационной категории Леднева Елена Анатольевна Муниципальный орган управления. - презентация

1 Его величество – чай! Автор: педагог дополнительного образования 1 квалификационной категории Леднева Елена Анатольевна Муниципальный орган управления образованием Управление образованием городского округа Красноуфимск Муниципальное казенное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Станция юных натуралистов» г. Красноуфимск 2015 г.

2 « Встреча за чаем – встреча чувств» - так говорят на Востоке. Может быть, поэтому любимый всеми напиток вне времени и вне моды. Его пили около 5000 лет назад и будут пить всегда.

3 Упоминание о чайном кусте встречается в китайских книгах около 4700 лет назад.

4 Чайный куст не поражает своей красотой – невелик, обычной формы, обычные листики, симпатичные, но не выдающиеся белые цветки с приятным ароматом. Всемирный почет ему даровали бодрящие свойства отвара из листьев. Что такое чай?

5 В чем польза чая? В листьях чайного куста содержится более 300 различных полезных веществ, важнейшие из которых кофеин, танин, эфирные масла и витамины. Чай обладает удивительными свойствами: тонизирует и снимает усталость, согревает в холод и дарит ощущение прохлады в жару. Чай повышает гемоглобин, активизирует работу печени, селезенки, обогащает кровь витамином С, выводит из организма токсины и улучшает цвет лица. Если пить чай без сахара, он защитит зубы от кариеса.

6 Как правильно приготовить чай? Посуда для приготовления чая должна быть только фарфоровая либо фаянсовая. Вода должна быть свежая, лучше, если она будет колодезной или родниковой. Она должна закипеть, но не в коем случае не бурлить, а лишь мелкие белые пузырьки начинают подниматься со дна чайника. Далее берем заварочный чайник и 3 раза ополаскиваем его кипятком, чтобы он равномерно прогрелся. Засыпаем в него зеленый чай, заливаем кипятком и тут же сливаем воду – мы просто смыли с листьев пыль и «разбудили» их. Далее заливаем чай снова кипятком и настаиваем 1 минуту. Хороший чай можно повторить заваривание до 25 раз.

7 Чай в Европе Можно долго гадать и спорить, кто первым из жителей Западной Европы познакомился с чаем из Китая. Вероятно это могли быть португальцы, которые издавна посылали корабли в далекие страны, в том числе в неведомый Китай. Историки указывают дату 1516 год.

8 Чай в Англии Сейчас еще одна нация считается любителями и ценителями чая – англичане. Удивительно, британцы познакомились с чаем одними из последних в Европе

9 Чай в России Российские историки-исследователи отмечают факт того, что при Иване III, ставшем в 1462 г. «государем всея Руси», восточные купцы привозили в Москву китайский чай. В правление царя Ивана Грозного о напитке «чай» рассказывали казачьи атаманы Петров и Ялышев, побывавшие в Китайской империи в 1567 г

10 Любовь к «чаевничанию» оставила свой отпечаток практически везде, коснувшись даже архитектуры. Вспомните – вы и сами наверняка не раз видели уютные веранды, нередко украшенные деревянной резьбой, увитые растениями и выкрашенные в жизнерадостные тона. Просторные южные веранды, окна которых выходили в сад, становились идеальным местом для сбора в кругу семьи вкруг самовара. Душистый полезный чай с медом, молоком, сладостями смешивался с терпкими ароматами весеннего вечера и располагал к долгим задушевным беседам и решению – в том числе и деловых – вопросов

11 Что нужно помнить о чае: Пользу приносит только свежезаваренный напиток. Для заваривания зеленого чая вода нагревается до 70*С, для черного – 90*С. Воду не стоит кипятить дважды. Через 4 часа чай теряет свои полезные свойства. Чрезмерное употребление чая тоже может быть вредно для здоровья.

12 Идеи для творчества: Чай не только полезный продукт, но и интересный объект для творчества. Пакетик чая может стать оригинальным подарком и частью открытки.

13 Что необходимо для создания открытки? Основа для открытки; Фон для открытки; Цветная бумага; Шаблон чашки; Пакетик чая; Ножницы. Клей.

14 Последовательность выполнения: 1. Подготовить основу для открытки. 2. Оформить фон открытки. 3. На обратной стороне цветной бумаги обвести по шаблону чашку и вырезать её. 4. По краю заготовки чашки нанести клей (сверху оставить место для пакетика с чаем) и приклеить заготовку к открытке. 5. Вложить пакетик. 6. Украсить открытку.

15 Приятного чаепития! Много еще можно рассказывать о чае. Ну да хорошего по-маленьку.