Санітарно - показова бактерія у воді: Clostridium perfringens - показник фекального забруднення Підготувала: Серебряная Марія, ФПрН-3, гр.2. - презентация

1 Санітарно - показова бактерія у воді: Clostridium perfringens - показник фекального забруднення Підготувала: Серебряная Марія, ФПрН-3, гр.2

2 Рис. 1. Clostridium perfringens – електронна мікроскопія Рис. 2. Фарбування за Грамом (+) Рис. 3. Двомісна зона гемолізу.

3 Морфологія Палички з закругленими кінцями Розташовані в парах або коротких ланцюжках 0,3 – 2,0 * 1,5 – 20,0 мкм Нерухомі Утворюють овальні або сферичні ендоспори Грам (+) Тип дихання: анаеробний

4 Широко розповсюджені в природних середовищах Є збудником харчових токсико-інфекцій людини, один із збудників газової гангрени Не є загрозою у воді; скоріше, це проблематично, коли вода приходить в контакт з їжею. Культуральні властивості Рис 4. Сlostridium у мускулах

5 На відміну від E.Coli, С. Perfringens є стійкі до нагрівання, хлорування та інших факторів стрессу та несприятливих умов росту. Виявлення бактерій С. Perfringens у воді свідчить про свіже фекальне забруднення цих обєктів та про ризик харчового отруєння. Використання C. perfringens у якості санітарно-показового мікроорганізму ґрунтується на тому, що його спори в зовнішньому середовищі не мають високої стійкості. Особливо чутливий C. perfringens до кислої реакції середовища. Мають відновлюючі властивості при рості на залізосульфітних середовищах і утворюють на них колонії чорного кольору, тож ця ознака є основною для судження про санітарну показовість. Clostridium perfringens як індикатор

6 Визначник бактерій Берджі, том 2. Група 18 Mycrobiology Focus. Вікіпедія: Clostridium perfringens w/clostridium-perfringenshttps:// w/clostridium-perfringens - рис clostridium-perfringens/ clostridium-perfringens/ рис. 2, рис clostridium-perfringens/ clostridium-perfringens/ - рис. 4 Список використаних джерел:

7 Дякую за увагу!